#کیک_گوشت 🥯 😋
▫️تخم مرغ چهار عدد
▫️نمک یک ق چ
▫️بیکینگ پودر یک ق غ
▫️ماست یک پیمانه
▫️روغن مایع نصف پیمانه
▫️آرد دو پیمانه
▫️مواد گوشتی به میزان لازم
🔸ابتدا چهار عدد تخم مرغ رو بانمک میزنیم تا رنگش روشن و کشدار شود بعد روغن را اضافه کرده و کمی میزنیم و ماست به مواد اضافه میشود و در حد مخلوط شدن هم میزنیم سپس آرد را که با بیکینگ پودر سه بار الک کردیم اضافه کرده و آرام مخلوط میکنیم داخل قالب کاغذ روغنی میندازیم کاغذ رو هم چرب میکنیم نصف مواد را میریزیم بعد از مواد گوشتی که آماده کردیم میریزیم بقیه مواد کیک را اضافه میکنیم و روش پنیر پیتزا میریزیم و در فر از قبل گرم شده به مدت چهل دقیقه میپزیم مواد گوشتی من شامل گوشت چرخی و قارچ و فلفل دلمه و پودر کاری و نمک و دارچین و رب گوجه و پیاز داغ بود
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برمدار عشق💚
💚اللَّهُـمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّـدو💚ٍَ
💚آلِ مُحَمَّدٍ وعَجِّلْ فَرَجَهُم💚ْ
#تارت_توت_فرنگی 🍓 😋
▫️بيسكويت ديجستيو ( ساقه طلايي ) ۱۳ عدد
▫️كره ۵۰ گرم
▫️پودينگ توت فرنگي ۱ بسته
▫️شير ۲ ليوان
▫️توت فرنگي براي تزئين به ميزان لازم
🔸بيسكويت و كره را با هم در ميكسر ريخته و خوب مخلوط كنيد بعد در قالب بريزيد و با پشت قاشق و به صورت يكنواخت ، تمام كف و بدنه قالب را با يك لايه بيسكويت فشرده شده بپوشانيد .
پودينگ را در شير سرد حل كرده و روي حرارت بگذاريدومدام به هم بزنيد تا پودينگ يكنواخت پخته و گلوله گلوله نشود .وقتي پودينگ غلظت لازم را پيدا كرد و شكل فرني به خود گرفت شعله را خاموش كنيد.
بعد از ۴ الي ۵ دقيقه كه پودينگ كمي سرد شد آنرا روي سطح بيسكويت بريزيدو در يخچال بگذاريد تا سفت شودسپس با توت فرنگي و شكلات ويا هر تزئيني دوست داريد پودينگ را تزئين كنيد .
براي جدا كردن پودينگ ، ابتدا با كارد تيزي پودينگ را برش دهيد و با احتياط از لبه يكي از برشها با كفگير تخت برش ها را جدا و در بشقاب بگذاريد
بالای پودینگ کمی ژله ریختم و گذاشتم کمی سرد شه و روی تارت ریختم
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش کوفته تبریزی که قولشو بهتون داده بودم اگر نکته ها رو دقت کنید به هیچ عنوان باز نمیشه و میتونید به جای سبزی تازه از سبزی خشک استفاده کنید یا ترکیب هردو اگر هم سبزی تازست باید بدون آب باشه کمی از آب پیاز هم میگیریم..
مواد لازم
گوشت گوساله بدون چربی نیم کیلو(یا مخلوط گوساله و گوسفند)
پیاز رنده شده ۱عدد متوسط
لپه خام ۱/۲پیمانه
برنج خام۱/۴پیمانه
تخم مرغ خام ۱عدد
سبزی معطر تازه ۴۰۰گرم یا جایگزین سبزی خشک (ریحان نعناع مرزه ترخون)۶قاشق غذاخوری
نمک فلفل سیاه زردچوبه
مواد میانی:
تخم مرغ آبپز۳عدد
آلو
زرشک پیازداغ
گردو
مواد سس کوفته:
پیاز خوردشده ۲عدد متوسط
رب گوجه ۲قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی نگینی در صورت تمایل ۲تا۳ عدد
۱قاشق غذاخوری نعناء خشک
نمک وفلفل سیاه و آب جوش مقدار لازم
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#شکلات_شونیز_خونگی 🍬 😋
▫️1 بسته بیسکویت کاکائویی(125 گرم استفاده کردم)
▫️3 قاشق غذاخوری شکلات صبحانه
▫️20 عدد فندق
▫️1 فنجان آجیل(مغز دلخواه)
▫️شکلات تخته ای 120 گرم
🔸بیسکوییت هارو پودر کنید و با شکلات صبحانه مخلوط کنید تا خمیر حاصل شود.به اندازه گردو ازش بردارید.یک عدد فندق در وسطش قرار بدید و گردش کنید.توپک هارو روی کاغذ روغنی در سینی بچینید.و به مدت 30 دقیقه در یخچال بذارید.
شکلات تخته ای رو در ظرفی ذوب کنید.و آجیل را داخل آن بریزید.
توپک هارو از یخچال خارج کرده و داخل ظرف شکلات ذوب شده بغلطونید.و مجددا در سینی بچینید و به مدت 30 دقیقه در یخچال بذارید
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
9.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
#آموزش_ته_دیگ_طرحدار
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝