فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش پیراشکی گوشت😍
#پارت_دوم
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
7.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش پیراشکی گوشت😍
#پارت_اول
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزیین میوه آرایی😍😍
#تزیین خیار
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
10.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش کباب چوبی😎
#پارت_اول
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
6.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش بلال پنیری😚
#پارت_دوم
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوا_زنجبیلی
برای حدودا ۱۰ تا ۱۱ عدد این شکلی
آرد سفید ۱۵۰ گرم (یک لیوان)
پودر قند ۸۰ گرم (نصف لیوان)
روغن جامد ۸۰ گرم ( حدودا یک سوم لیوان)
کره ۲۵ گرم
پودر هل نصف ق چ
زنجبیل ۱ ق غ (میزانش بستگی به خودتون داره تند دوست دادین یا ملایم می تونین ۲ تا ۳ ق غ هم بریزین)
برای این حلوا ترجیحا آرد سفید قنادی استفاده کنین تاحلوا تغییر رنگ زیاد پیدا نکنه آرد رو الک کردم و داخل تابه روی حرارت ملایم تفت دادم ، نباید خیلی تغییر رنگ پیدا کنه من حدودا ۲۵ تا ۳۰ دقیقه تفت دادم ، یه کم هم کمتر تفت می دادم بهتر هم بود بعد زنجبیل رو اضافه کردم و یکی دو دقیقه با هم تفت دادم دوباره آرد رو بعد تفت دادن الک کردم روغن جامد و کره و رو اضافه کردم یه کم روی حرارت موند و بعد از حرارت برداشتم همون طور گرم که هست بلافاصله پودر قند رو الک کردم و بهش اضافه کردم ، پودر هل هم ریختم و مخلوط کردم تا یکدست بشه .داخل قالب سیلیکونی ریختم و فشرده کردم ۲۰ دقیقه فریزر قرار دادم ( یا ۲ الی ۳ ساعت داخل یخچال میشه گذاشت) بعد از قالب خارج کردم .
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#حلوای_دورنگ🧑🍳
آرد شیرینی پزی 2 پیمانه
پودر قند 1 پیمانه
کره مذاب 200 گرم
پودر هل به میزان دلخواه
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#پیچ_خرمامجلسی🧑🍳
آب : ۱/۵ ل
شکر : ۱ ل
زعفران غلیظ دمکرده : ب مقدار لازم
گلاب : ۱/۲ ل (اگر اسانس زیادی داره ۳ ق غ)
آرد قنادی : ۱ ل
آرد نخودچی : ۱
روغن : ۲/۳ ل
کره : ۵۰ گرم
پودر هل، زنجبیل و ... : ب دلخواه
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#خورش_تره 🥘 😋
🔸گوشت گوساله،لوبیا سفید(اینبار من از لوبیا چیتی)استفاده کردم پیاز،ادویه،رب دو ق غ،سبزی تره نیم کیلو،لیمو عمانی یا آبغوره
🔸یه پیاز رو خلالی خرد کردم و کمی تفت دادم بعد گوشت رو بهش اضافه کردم تا سرخ شه زردچوبه،فلفل قرمز و سیاه رو اضافه کردم و اب رو به اندازه کافی ریختم لوبیا رو که از شب خیس کردم اضافه کردم و گذاشتم نیم پز بشه تره رو یه کوچولو تفت دادم و رب رو اضافه و بعد رب،نمک،تره و لیمو عمانی رو به گوشت اضافه کردم وگذاشتم بپزه و خوب جا بیفته و همراه برنج سرو کردیم
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
11.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش سالاد تبوله😍😍
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
8.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#یه_نهارخوشمزه🧑🍳😍😍
- گوشت چرخ کرده 600-700 گرم
- سیب زمینی 3 عدد
- گوجه فرنگی 4 عدد
- بادمجان 1-2 عدد
- پیاز 2 عدد
- فلفل دلمه ای 2 عدد
- رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
- نمک ، فلفل ، ادویه جات مورد علاقه
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_بادمجان
1 کیلوگرم گوشت خرد شده مکعبی (ریز)
3 بادمجان
2 فلفل تند 1پیاز
1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه
1 گوجه فرنگی نمک
برای سس؛
1 فنجان چای آب گرم
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
گوشت را در یک قابلمه بریزید و روی اجاق قرار دهید در ظرف رو ببندید تا آب آن گرفته شود.بادمجانهای خود را سرخ کرده در حالی که گوشت ما پخته شد.مقداری روغن روی گوشتی که آب آن گرفته شده بریزید و پیاز و فلفل را که خرد کردید اضافه کرده و مخلوط می کنیدشعله اجاق گاز را کوتاه کنید و بگذارید دوباره بپزد تا پیازها نرم شوند.بعد از پختن پیازها ، یک قاشق غذاخوری رب اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.گوجه فرنگی را روی گوشت پخته شده اضافه کرده و دوباره مخلوط کرده بعد از چند دقیقه اجاق گاز را خاموش کنید.مواد را روی بادمجان های سرخ شده که در سینه چیده اید ریخته و در اخر برش های گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای گذاشته سس را ریخته و در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 طبخ کنید تا زمانی که بپزد
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝