❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
.
#کوفته_انار_گردو
سلام روز باروني تون به خیر
يه غذای فوق خوشمزه که اگه درستش کنید، مهمون همیشگی سفره هاتون ميشه
#کوفته_انار_گردو
مواد لازم
گوشت چرخ کرده300 گرم، پیاز1 عدد،زرده ی تخم مرغ1 عدد،گردو 150 گرم،رب انار1 قاشق سوپ خوری،
نعنا خشک1 قاشق چای خوری
جعفری خرد شده2 قاشق سوپ خوری
پودر نان یا(آرد) سوخاری 2قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل،ادویه،دارچین به مقدار لازم
مواد لازم برای سس:
آب انار1 پیمانه
رب انار2 قاشق سوپ خوری
رب گوجه فرنگی1 قاشق سوپ خوری
پیاز2 عدد،روغن2 قاشق سوپ خوری
آب1 پیمانه
نمک و فلفل به مقدار لازم
شکرکمی
طرز تهیه
گوشت چرخ كرده و پیاز(رنده شده) و3ق غ از گردوی آسیاب شده ،رب انار و كمی نعناع جعفری یا هر سبزی معطری كه دوست داریدو تخم مرغ و كمی پودر نان ( یا آرد )نمك و فلفل و ادویه جات رو تو غذا ساز میكس كنید و یا با دست خوب ورز بدید .
به اندازه گردو یا بزرگتر كوفته ها رو درست میكنیم و خوب گرد میكنیم تا ترك نداشته باشه .روشو می پوشانیم میزاریم تو یخچال تا كمی خودش رو بگیره و سفت بشه حدودا نیم تا یک ساعت.
حالا نوبت آماده كردن سسش هست : پیاز رو خلالی كنید و تفت بدهید. بعد بقیه گردو را اضافه کرده با حرارت ملایم تفت داده زردچوبه و دارچین را اضافه کرده سپس رب انار و آب انار و رب گوجه ونمك و فلفل اضافه میكنیم ، وقتی به جوش آمد با شكر طعمش رو ملس میكنیم . (اگر هم ترش می خواهید شکر اضافه نکنید.)
حالا كوفته ها رو كه كمی تفت دادیم به سس اضافه میكنیم و دونه انار هم میریزیم و میشه از اینجا به بعد كوفته ها و سس رو توی ظرف فر بچینیم و توی فر بزاریم تا غلیظ بشه و بپزه .
وسط كار از سس روی كوفته ها میریزیم . فر را روی 180 درجه میذاریم تا گرم شود.بعد به مدت یک ربع میذاریم بپزد.موقع سرو بادونه های انار تزیین میکنید. من اينبار با حرارت ملایم روی گاز به مدت 45 دقیقه گذاشتم تا خورشت جا بیوفتد
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ﺯﻧﺪﮔﯽ؛ﺍﻧﺸﺎﯾﯽ ﺍﺳﺖ که
ﺗﻨﻬﺎ ﺑﺎﯾﺪﺧﻮﺩبنویسیم
ﺑﺎﺷﺪکهﻣﻮﺿﻮﻉ ﺍﻧﺸﺎﯼ
ﺯﻧﺪگیمان ﺧﺪﺍ،
ﻣﻘﺪﻣﻪ ﺍﺵ ﻋﺸﻖ ﺍﻭ،
ﻭﺍﻧﺘﻬﺎﯾﺶ"ﻧﮕﺎﻩ ﺍﻭ"ﺑﺎﺷﺪ...
❤️یادمون باشه
💚امروز المثنی نداره
💛با غصه های
💙بی جا هدرش ندهیم
#سلام_صبحتون_شاد
.
.
•⟦ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ
@Qalb_sngi_a ...✨♥️⟧•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوا رولی آرد گندم
نکات :👇
🔴اگه حلوا خیلی سرد بشه به نان میکادو نمیچسبه و موقع برش زدن از نان میریزه بیرون.
🔴هر رول نان ۱۴-۱۵ عدد رول تک نفره میده.
🔴هر ۱ لیوان آرد برای ۱ نان میکادو کافیه، این مقدار برای ۲ نان میکادو هست.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
پودینگ نروژی
یه دسر روستایی و کلاسیک نروژی که به صورت گرم سرو میشه و موقع سرو معمولا روی پودینگ مخلوط شکر و دارچین و کره ذوب شده میریزین.... شبیه روش سرو حلیم خودمون!
مواد لازم
شیر پرچرب 1 لیتر
آرد 3/4 پیمانه (100 گرم)
شکر 1/4 پیمانه (50 گرم)
نمک 1/4 قاشق چایخوری
کره 100 گرم
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
دارچین مقداری برای سرو
شکر دانه ریز مقداری برای سرو
کره ذوب شده مقداری برای سرو
آرد ، شکر ، نمک، وانیل را در ظرفی با هم مخلوط کنید و آماده کنار بگذارید.
کره را ذوب و به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله‌ای باقی نماند.
در همین مدت شیر را روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا به جوش بیاید.
شیر داغ شده را به تدریج به مخلوط کره و آرد اضافه کنید و هم بزنید. سپس مایه را مجددا به قابلمه برگردانید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا پودینگ غلیظ شود.
پودینگ را در ظرفهای سرو بریزید و روی آن مقداری کره ذوب شده و دارچین و شکر بپاشید و سرو کنید.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❄️بیدارشو اے دل ڪه جهان میڪَذرد
🌤ویـن مایه‌‌ے عمر ، رایڪَان میڪَذرد
❄️در منزل تن مخسب و غافل منشین
🌤ڪز منزل عمــر ڪـاروان میڪَذرد
#مولانا
🌤زندڪَیتون پرازخیروبرڪت
روز و روزگار خوش
.
.
Ⓒⓗ↷┄┅┄┅✶◍⃟♥️✶┄┅┄┄
🖋 @GhalamdanEshGh 🖋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸💫عصرتون عالی و بینظیر
⚪️💫دلتون شاد
🌸💫و روزگارتون پراز
⚪️💫معجزات خداونــد
🌸💫آرزومندم امــروز
⚪️💫عزمت راسخ
🌸💫نیرویت بی پایان
⚪️💫سلامتی‌ات پایدار
🌸💫کامیابی‌ات روز افزون
⚪️💫دست یاری دهنده‌ات
🌸💫پرتوان باشــد
⚪️💫روزتون پراز
🌸💫موفقیت و کامیابی
🌸💫تقدیم به شما خوبان
⚪️💫در پناه زیبا آفرین هستی
🌸💫سلامت و تندرست باشید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅ طرز تهیه پیتزا بدون خمیر با نون باگت و سس پیتزا 😋
سس پیتزا
گوجه: ۳-۴ عدد
فلفل دلمه: ۱ عدد
سیر: ۴ حبه
پیاز: ۱ عدد
به موارد بالا روغن زیتون، فلفل سیاه و نمک بزنید و ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۲۰۰ درجه بذارید
بعد از ۲۰ دقیقه به اون روغن زیتون بزنید و اونهارو پوره کنید.
نون باگت رو باز کنید از اون سس بزنید روش، پنیر پیتزا و ریحون خشک بریزید و دوباره ۱۰ دقیقه توی فر بذارید.
نوش جونتون
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭