#تارت ميرزا_قاسمي
يه گزينه قرتي و جذاب واسه مهموني و دور هميه..
كه البته نوعي فينگر فود هم محسوب ميشه...
فقط حواستون باشه تارت هايي كه از لوازم قنادي يا هايپر تهيه ميكنين تارت نمكي باشه كه موقع خوردن حسابي بهتون بچسبه
خب بريم سراغ دستور
براي اين تعداد ميرزا قاسمي ٥ تا دونه بادمجون متوسط و ٤ تا دونه گوجه درشت رو كبابي كنين و حدود ٥ دقيقه توي قابلمه بذارين و درش رو ببندين (اين كار باعث تعريق بادمجون و گوجه ميشه و به راحتي پوستشون جدا ميشه)
بادمجون و گوجه رو خيلي ريز ساطوري كنين و كنار بذارين
٤ حبه سير رو رنده بزنين و تو كمي روغن تفت بدين نمك و فلفل و زردچوبه به اندازه كافي بريزين و بادمجون و گوجه ارو اضافه كنيد...
حسابي هم بزنيد و به اندازه ١/٤ ليوان آب جوش بريزيد (تقريبا دو سه قاشق آب) و ٢٠ دقيقه زمان بدين تا مواد به خورد هم برن و ميرزا قاسمي جا بيوفته...
حالا سه يا چهار تا تخم مرغ اضافه كنين و هم بزنين بعد از يكي دو دقيقه ميرزا قاسمي آماده سرو ميشه ، اجازه بدين كمي خنك بشه و توي قيف بريزيد و با ماسوره توي تارت هارو پر كنيد و به دلخواه تزيين كنين
پ.ن:من هيچ وقت توي ميرزا قاسمي رب نميزنم در صورت تمايل ميتونين يه قاشق رب اضافه كنين
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزی
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم آموزش #تارت توت‌فرنگی
🍓🥧
برای #تارت درست کردن اول باید خمیرش رو درست کرد که یه کم سخته برای همین یه روش آسون براتون آوردم😊
شما با چه میوه‌ای #تزئین می‌کنید؟😍
مواد لازم به ترتیب استفاده 🥣
۲ فنجان #بیسکویت کاکائویی
۱۰۰ گرم کره ذوب شده
۲ ق‌چ پودر #ژلاتین
۳ ق‌غ آب
۲ عدد تخم مرغ
۱/۴ ق‌چ وانیل
۱/۴ فنجان شکر
۴۰۰ گرم خامه صبحانه
۱ فنجان شیر
۱۰۰ گرم شکلات رنده شده
ژلاتین
نوشِ جان ❤️
.
.
.
.
(ღ˘⌣˘)ღℒ@wwwModer ℒ™
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تارت مرغ 😍😋
یک سینه مرغ کامل
کره۵۰ گرم
دوعدد سیب زمینی متوسط
نصف لیوان ذرت
قارچ هم ۱۰۰گرم
جعفری یا پیازچه خرد شده ۲قاشق
سس مایونز ۲قاشق
ابلیمو برای تفت قارچ دوقاشق
گوجه گیلاسی هم برا تزئینش 😍
نمک فلفل و اویشن هم بزنید🥰
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝