#رولت_گوشت
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد متوسط
آرد نخودچی ۱ قاشق سوپ خوری
زعفران،نمک و فلفل و ...
هویج،زرشک وگردو به اندازه لازم
پیاز میکس شده را آب آن را بگیرید و گوشت و زعفران وفلفل و به دلخواه سیر و یا پودر سیر و آرد نخودچی را مخلوط کرده و خوب ورز بدهید و هویج را بپزید و زرشک را کمی تفت بدهید
یک کیسه فریزر را باز کنید وگوشت را کاملا به شکل مربع یا مستطیل باز کنید وسط آن را هویج پخته و زرشک و گردو را بریزید و به آرامی رول کنید و کنار های آن را خوب سفت کنید به عبارتی شکلات پیچ کنید و بگذارید در یخچال حداقل نیم الی یک ساعت بماند.
#سس_رولت
ابتدا یک عدد پیاز را ریز خرد کنید وتفت بدهید ویک قاشق رب و یک عدد گوجه فرنگی بدون پوست را نگینی تفت بدهید
میتوانید سیب زمینی و دو الی سه عدد فلفل هم اضافه کنید و نمک و فلفل و زعفران بریزید و در حد دو سوم لیوان آب بریزید و بگذارید تا به جوش بیاید.
ابتدا رولت را کمی تفت بدهید وسپس آن را در سس بگذارید تا کمی با حرارت ملایم بپزد وجا بیفتد
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
🍳
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝