♡ عشق آشپزی ♡
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚═════
#لازانیا_گوشت_قارچ 🍕
مواد لازم :
پیتز متوسط 1 عدد
سیر 2 حبه
روغن به میزان دلخواه
زردچوبه به میزان دلخواه
گوشت چرخ کرده 400 گرم
قارچ و فلفل دلمه ای به میزان دلخواه
رب گوجه به میزان دلخواه
نمک، فلفل و ادویه به میزان دلخواه
ورقه لازانیا 1 بسته
پنیر پیتزا به میزان دلخواه
پپرونی اختیاری
سس بشامل: تو یه ظرف مناسب 2 قاشق غذاخوری آرد رو کمی تفت میدیم تا خامیش گرفته بشه، یکم کره، 2 لیوان شیر و نمک و فلفل اضافه کرده و روی حرارت زیاد هم میزنیم تا غلظتش مثل فرنی بشه.
دستور تهیه :
● ابتدا پیاز و یه حبه سیر خرد شده رو با کمی روغن و زردچوبه تفت میدیم، بعد گوشت رو اضافه کرده و وسطای پخت یه حبه دیگه سیر اضافه میکنیم، یکم تفت میدیم و فلفل دلمه ای و قارچ خرد شده رو به مواد اضافه کرده و تفت میدیم، رب گوجه، ادویه ها و کمی آب جوش ریخته و درب تابه رو میذاریم تا کاملا پخته بشه.
● ورقه های لازانیا رو هم طبق دستورش پخته و آبکش میکنیم.
کف ظرفمون کمی سس بشامل ریخته و ورقه های لازانیا میچینیم و یک لایه گوشتی و بعد پنیر پیتزا و دوباره به ترتیب لایه هارو اضافه میکنیم ، لایه آخر رو پنیر پیتزا ریخته و با پپرونی تزیین میکنیم. ظرف رو توی فر گرم شده با دمای 180 درجه به مدت حدود 35 دقیقه میپزیم. 😉
✔️ میتونین حدود 10 دقیقه آخر گریل رو روشن کنین تا پنیر طلایی بشه. ولی مراقب باشید پنیر نسوزه.
✔️ قبل از گذاشتن ظرف توی فر روی پنیر کمی آب اسپری کنید تا پنیرش بیشتر کش بیاد. 😏
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#لازانیا_گوشت_قارچ 🍕
مواد لازم :
پیتز متوسط 1 عدد
سیر 2 حبه
روغن به میزان دلخواه
زردچوبه به میزان دلخواه
گوشت چرخ کرده 400 گرم
قارچ و فلفل دلمه ای به میزان دلخواه
رب گوجه به میزان دلخواه
نمک، فلفل و ادویه به میزان دلخواه
ورقه لازانیا 1 بسته
پنیر پیتزا به میزان دلخواه
پپرونی اختیاری
سس بشامل: تو یه ظرف مناسب 2 قاشق غذاخوری آرد رو کمی تفت میدیم تا خامیش گرفته بشه، یکم کره، 2 لیوان شیر و نمک و فلفل اضافه کرده و روی حرارت زیاد هم میزنیم تا غلظتش مثل فرنی بشه.
دستور تهیه :
● ابتدا پیاز و یه حبه سیر خرد شده رو با کمی روغن و زردچوبه تفت میدیم، بعد گوشت رو اضافه کرده و وسطای پخت یه حبه دیگه سیر اضافه میکنیم، یکم تفت میدیم و فلفل دلمه ای و قارچ خرد شده رو به مواد اضافه کرده و تفت میدیم، رب گوجه، ادویه ها و کمی آب جوش ریخته و درب تابه رو میذاریم تا کاملا پخته بشه.
● ورقه های لازانیا رو هم طبق دستورش پخته و آبکش میکنیم.
کف ظرفمون کمی سس بشامل ریخته و ورقه های لازانیا میچینیم و یک لایه گوشتی و بعد پنیر پیتزا و دوباره به ترتیب لایه هارو اضافه میکنیم ، لایه آخر رو پنیر پیتزا ریخته و با پپرونی تزیین میکنیم. ظرف رو توی فر گرم شده با دمای 180 درجه به مدت حدود 35 دقیقه میپزیم. 😉
✔️ میتونین حدود 10 دقیقه آخر گریل رو روشن کنین تا پنیر طلایی بشه. ولی مراقب باشید پنیر نسوزه.
✔️ قبل از گذاشتن ظرف توی فر روی پنیر کمی آب اسپری کنید تا پنیرش بیشتر کش بیاد. 😏
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#لازانیا_گوشت_قارچ
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#لازانیا_گوشت_قارچ
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#لازانیا_گوشت_قارچ
مواد لازم：
لازانیا
سس گوشت
سس لازانیا
پنیر پیتزا ۲۵۰گرم
قارچ ۲۵۰ گرم
سس لازانیا：
۳ قاشق غذا خوری ارد را در ۵۰ گرم کره تفت می دهیم. سپس ۷۰۰ میلی لیتر شیررا اضافه کرده میگذاریم غلیظ شود . نمک ,فلفل ,عصاره ی مرغ را اضافه کرده هم می زنیم .
اگر گلوله شد میتوانیم از صافی رد کنیم.
بعد از سرد شدن ۱۰۰ گرم خامه به آن اضافه می کنیم.
سس گوشت：
یک عدد پیاز را خورد کرده با مقدار کمی روغن تفت میدهیم. بعد از سرخ شدن ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت می دهیم. سپس دو قاشق رب , نمک فلفل , ادویه , پودر سیر , ادویه ی لازانیا را هم اضافه می کنیم و تفت می دهیم. در اخر قارچ ورقه شده را میریزیم و با حرارت زیاد تفت می دهیم.
کف ظرف پیرکس یا هر ظرفی که قابل استفاده در فر است را کمی چرب کرده یک لایه لازانیا چیده روی ان سس لازانیا بعد یک لایه سس گوشت و یک لایه پنیر پیتزا میریزیم بعد لایه ی بعدی لازانیا ,بعد سس لازانیا , سس گوشت و پنیر تا مواد به اخر برسد.
لایه ی اخر باید پنیر باشد .
ظرف را در فر گرم شده ی ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه میپزیم تا روی لازانیا طلایی شود.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#لازانیا_گوشت_قارچ
مواد لازم：
لازانیا
سس گوشت
سس لازانیا
پنیر پیتزا ۲۵۰گرم
قارچ ۲۵۰ گرم
سس لازانیا：
۳ قاشق غذا خوری ارد را در ۵۰ گرم کره تفت می دهیم. سپس ۷۰۰ میلی لیتر شیررا اضافه کرده میگذاریم غلیظ شود . نمک ,فلفل ,عصاره ی مرغ را اضافه کرده هم می زنیم .
اگر گلوله شد میتوانیم از صافی رد کنیم.
بعد از سرد شدن ۱۰۰ گرم خامه به آن اضافه می کنیم.
سس گوشت：
یک عدد پیاز را خورد کرده با مقدار کمی روغن تفت میدهیم. بعد از سرخ شدن ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت می دهیم. سپس دو قاشق رب , نمک فلفل , ادویه , پودر سیر , ادویه ی لازانیا را هم اضافه می کنیم و تفت می دهیم. در اخر قارچ ورقه شده را میریزیم و با حرارت زیاد تفت می دهیم.
کف ظرف پیرکس یا هر ظرفی که قابل استفاده در فر است را کمی چرب کرده یک لایه لازانیا چیده روی ان سس لازانیا بعد یک لایه سس گوشت و یک لایه پنیر پیتزا میریزیم بعد لایه ی بعدی لازانیا ,بعد سس لازانیا , سس گوشت و پنیر تا مواد به اخر برسد.
لایه ی اخر باید پنیر باشد .
ظرف را در فر گرم شده ی ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه میپزیم تا روی لازانیا طلایی شود.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#لازانیا_گوشت_قارچ
مواد لازم：
لازانیا
سس گوشت
سس لازانیا
پنیر پیتزا ۲۵۰گرم
قارچ ۲۵۰ گرم
سس لازانیا：
۳ قاشق غذا خوری ارد را در ۵۰ گرم کره تفت می دهیم. سپس ۷۰۰ میلی لیتر شیررا اضافه کرده میگذاریم غلیظ شود . نمک ,فلفل ,عصاره ی مرغ را اضافه کرده هم می زنیم .
اگر گلوله شد میتوانیم از صافی رد کنیم.
بعد از سرد شدن ۱۰۰ گرم خامه به آن اضافه می کنیم.
سس گوشت：
یک عدد پیاز را خورد کرده با مقدار کمی روغن تفت میدهیم. بعد از سرخ شدن ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت می دهیم. سپس دو قاشق رب , نمک فلفل , ادویه , پودر سیر , ادویه ی لازانیا را هم اضافه می کنیم و تفت می دهیم. در اخر قارچ ورقه شده را میریزیم و با حرارت زیاد تفت می دهیم.
کف ظرف پیرکس یا هر ظرفی که قابل استفاده در فر است را کمی چرب کرده یک لایه لازانیا چیده روی ان سس لازانیا بعد یک لایه سس گوشت و یک لایه پنیر پیتزا میریزیم بعد لایه ی بعدی لازانیا ,بعد سس لازانیا , سس گوشت و پنیر تا مواد به اخر برسد.
لایه ی اخر باید پنیر باشد .
ظرف را در فر گرم شده ی ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه میپزیم تا روی لازانیا طلایی شود.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝