#شیرینی_با_کرم_شکلاتی_فندقی
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
90 گرم کره
5 گرم وانیل شکری(شکر دار)
55 گرم شکر
1 تخم مرغ
50 گرم پودر فندق
110 گرم آرد
25 گرم پودر کاکائو
🔸برای کرم شکلاتی-فندقی:
90 گرم شکلات تلخ (دوس ندارین شیری بزنین)
60 گرم کره
110 گرم کرم فندق
👇طرز تهیه👇
طرز تهیه:
کره، وانیل، شکر و تخم مرغ رو با همزن خوب بزنین، پودر فندق، آرد و پودر کاکائو رو اضافه کنین و ورز بدین. خمیر رو به دو قسمت تقسیم کنین و هرکدومو، بین دو تا کاغذ روغنی بزارین و با وردنه، به کلفتی 3 میلی متر باز کنین، بعد داخل یخچال، 30 دقیقه استراحت بدین.بعد از یخچال دربیارین و با قالبهای بشکل گل و به اندازه 4 سانتیمتر، ببرین، روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین، با فاصله 2ونیم سانتیمتر، بچینین، در فر گرم شده 180 درجه حدود 8 دقیقه بپزین.
برای کرم، شکلات رو آب کنین و بزارین سرد شه، بعد کره و کرم فندق رو رو اضافه کنید و خوب با همزن بزنین.
بعد از سرد شدن، با قیف ماسوره ستاره، روی نصف شیرینی ها کرم بزنین و نصف بقیه رو روشون بزارین ولی زیاد فشار ندین.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#ژله_زعفرانی🍝💛
ابتدا یک بسته پودر ژله زعفرانی رو با 1 و نیم لیوان آب جوش به روش بن ماری حل کرده و کنار میزاریم تا کمی خنک بشه بعد قالب تون رو کمی چرب کرده و ژله رو بهش اضافه میکنیم بعد داخل یخچال قرار بدید به مدت سه ساعت تا کاملا بسته بشه بعد از یخچال خارج کرده و دور تا دور ژله رو با چاقو جدا کرده و در ظرف مورد نظر برگردونید.
نوش جان😍
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
براى خوش عطر و مزه شدن #كوكو_سيب_زمينى👇🏻
💢سبزی خشک می ریزیم که معطر هست مثل ترکیب جعفری،نعنا،شنبلیله هست
#ترفند_آشپزی🥨
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#ایده_خانه_داری 🎀
میوه های اضافیتون رو به روش های مختلف خشک کنید و برای نگه داری از اونها از شیشه های سس استفاده کنید و داخل فریزر بزارید
🍌🍎🍊🥝
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#باسلیقه💝
داخل هندونه رو خالی کنید
اون رو به شکل های مختلف تزیین کنید
و به عنوان ظرف میوه استفاده کنید این ایده واسه تولد ها عالیه 🍉
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#ترفند_آشپزی🥗🥘
براى اینکه از #سس_مایونز کم تری استفاده کنید مقدار سس مایونز را نصف کنید و بجای آن ماست اضافه کنید.
با این ترفند هم سالاد الویه رژیمی شده، هم خوشمزه تر می شود
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#پودر_سوخاری_خانگی 😋
♦️یک پیمانه آرد
♦️۲پیمانه پودرنان خشک
♦️فلفل قرمز,پودرگشنیز,
♦️زردچوبه پودرسیر
♦️جوزهندی,پودرزنجبیل
🔸 ازهرکدام یک قاشق چایخوری
🌀همه راباهم مخلوط کرده ودرظرف دربسته دریخچال نگهداری کنید.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#شيك_ميزبانى_كنيد 🍝🍉
يكى از انتخاب هاى عالى براى سرو ژله در تابستون اينه كه؛
طالبى كوچيكى رو انتخاب كنيد،توش رو خالى كنيد و بعد با يك مايع ژله غليظ پر كنيد و بزاريد تا خودشو بگيره
بعد برش بزنيد و سرو كنيد
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#ترفند_آشپزی🍗
🔅انتهای پخت خورش زعفران دم شده را به آن اضافه نمایید ،
اگر مایل هستید خورش خیلی عطر داشته باشید 1 قاشق گلاب و کمی هل ساییده در آخر پخت به آن بیفزایید
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#سمبوسه_پیتزایی🍕🧀
گوشت چرخ کرده،قارچ،پیاز،رب گوجه
فلفل دلمه،پنیرپیتزا،آویشن وزردچوبه ونمک
همه مواد راتفت میدیم و وسط نان میذاریم وپنیر پیتزا میریزیم وسمبوسه رامیپیچیم وسرخ میکنیم
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
🌸🍃🌸
#ایده_بگیرید👌
🌀يك ايده خيلى جالب براى نگهدارى حبوبات و ديگر مواد توى كابينت
هم زيبا و هم منظم😊
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝