👌 عجب ابهتی داره ، اصالت ایرانی😳 دامداری میهن👇👇 https://eitaa.com/Damdariemihan

♨️یکم بخندیم...😄 دامداری میهن👇👇 https://eitaa.com/Damdariemihan

▶️ ساخت سیم ویلن از روده گوسفند جالب بدونید😳😳😳 دامداری میهن👇👇 https://eitaa.com/Damdariemihan

🔅 انگیزشی

👍 شیردوشی و زندگی روزمره عشایر زحمتکش 😘 دامداری میهن👇👇 https://eitaa.com/Damdariemihan

🔆هیشکی یا همه چی ؟ دامداری میهن👇👇 https://eitaa.com/Damdariemihan

#دامداری آقا رضا خادم محبین الحسین علیه السلام انواع گوشت قرمز و تفاوت آنها:🥩 #گوساله 🐄:دارای رنگ قرمز شفاف با چربی کم دارای طبع سرد #گوسفند 🐑: همراه با چربی و استخوان است دارای طبع گرم و تر #بز 🐐: رنگ آن نسبت به گوشت گوسفند تیره تر است دارای بافت دیرپز و سفت تر از گوشت گوسفند ، دارای طبع سرد #شتر 🐪 : رنگ آن قرمز تیره است با بافت چربی کم دارای طبع گرم ✅ نگهداری گوشت:⤵️ برای نگهداری گوشت در فریزر و سالم ماندن آن باید دمای فریزر زیر منفی ۱۸ درجه سانتیگراد باشد تا گوشت کاملا یخ بزند و جلوی رشد باکتری ها در آن گرفته شود... دامداری میهن👇👇 https://eitaa.com/Damdariemihan

🔴 خوردن جگر مرغ در بارداری ممنوع 🔺«جگر مرغ» نسبت به جگر گوسفند یا گوساله، گزینه مقرون به صرفه‌تری است. برخی افراد حتی جگر مرغ را بیشتر از جگر گوسفند دوست دارند. اما در مورد پرندگان، مرغ و خروس (ماکیان) به خاطر استفاده از آنتی بیوتیک‌ها در زمان پرورش، مقدار زیادی از این آنتی‌بیوتیک‌ها در کبد و جگر مرغ انباشته می‌شوند که با پختن یا کباب کردن هم از بین نمی‌روند. 🔺این مواد برای مدتی در سلول‌های کبدی که «هپاتوسیت» نامیده می‌شوند، تجمع پیدا می‌کنند. هر چند گاهی اوقات، کبد این مواد را از داخل سلول‌های خود پاکسازی می‌کند ولی برخی مواقع، سموم و آنتی بیوتیک‌ها برای مدت طولانی در هپاتوسیت‌ها باقی می‌مانند. 🔺اگر باردار هستید، خوردن آنتی بیوتیک موجود در جگر مرغ، به احتمال زیاد تاثیرات بسیار نامطلوبی بر سلامت جنین خواهد داشت. بنابراین توصیه می‌شود که در دوران بارداری، از مصرف جگر مرغ، جدا پرهیز کرده و درصورت علاقه یا ویار، از جگر گوسفند، آن هم به میزان مجاز مصرف کنید. #جگر دامداری میهن👇👇 https://eitaa.com/Damdariemihan

کله پاچه اول اینکه برای تشخیص کله گوسفند از کله بز باید ب کناره های چشم نگاه کنید اگر در کنار هر دو چشم حفره وجود داشت کله گوسفند هست. کله گوسفند حتی اگر تمیز باشد حتما حتما ب روی اجاق کباب کنید تا کمی روی پوست اون برشته بشه و موهای زیر پوست از بین برن بعد ب مدت ۱۵ دقیقه توی ظرف آب بزارید و بعد از این تایم کاملا کله رو بشورید تا زمانی ک آبی ک در آن کله رو میشورید شفاف بشه (صرفا برای شفاف شدن آب کله پاچه و تمیز شدن مجرای گوش و بینی و زبان) بعد در یک قابلمه حدودا ۴ تا پیاز🧅 متوسط رو ک نیم خلال کردیم ب همراه ۶ حبه سیر 🧄۳ تکه شده با مقداری روغن تفت میدهیم تا سبک شوند. بعد ۱ قاشق چایخوری زردچوبه و ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز اضافه کرده کمی تفت میدهیم. کله و پاچه و نخود و آب جوش رو اضافه میکنیم (آب تا جایی ک روی کله رو بگیره). حدودا ۲ ساعت ابتدا با شعله زیاد تا زمانی ک آب به جوش بیاد و بعد با شعله متوسط میپزیم. در نیم ساعت آخر لیمو عمانی هایی ک سوراخ کردیم رو ب همراه ۲ قاشق مرباخوری نمک🧂 اضافه میکنیم. #کله_پاچه دامداری میهن👇👇 https://eitaa.com/Damdariemihan