🔸#مدل_صحیح_ارزیابی_غذا ۱ ✍️ به طور کلی ما غذاها را بر اساس سه مفهوم ارزیابی می‌کنیم: ۱_ مفهوم طیّبات ( بقره ۱۶۸ _ ۱۷۲ / مؤمنون ۵۱ / نحل ۱۱۴ / اعراف ۳۲ و...) ۲_ مفهوم مِزاج ۳_ اخلاق و تاثیر غذا بر آن (در واقع دو مفهوم طیّبات و تاثیر بر اخلاق نیز به محوریت مِزاج است و خود مزاج، سه لایه و سه رُتبه دارد که بعدا به آن اشاره می‌کنیم...). طیّبات یعنی چیزهایی که با طبیعتِ نوع انسان ها سازگار است و در صورت رعایت اعتدال، زیانی به انسان نمی‌رساند.( و البته اگر مفهوم طیب را به محوریت مزاج در نظر بگیریم، دو احتمال به وجود می‌آید: ۱_ فقط آن دسته از خوراکی هایی که با مِزاج افراد سازگار است، طیب بوده و از آنجایی که مزاج ها متفاوت است، پس خوراکی های طیب به حسب افراد، متفاوت خواهد بود. یعنی یک خوراکی با توجه به مزاج یک شخص، طیب بوده و با توجه به مزاج شخصی دیگر طیب نخواهد بود... ۲_ مزاجِ مختلف افراد، خِللی در طیب بودن یک خوراکی ایجاد نمی‌کند و آن خوراکی همیشه طیّب است. منتهی این به خود افراد بر می‌گردد که با توجه به مزاج خود، خوراکی های طیب را استفاده کنند؛ چه اینکه استفاده نابجا و یا زیاده روی در مصرف طیبات هم به جهت اسراف و ماهیتِ ضرری که در اسراف وجود دارد، باعث آسیب رسیدن به انسان می‌شود. مثلا فردی که تازه حجامت کرده نباید بلافاصله از خرما استفاده کند. بلکه توصیه می‌شود که انار یا شربت عسل یا نیشکر مصرف کرده و یا صفراوی مزاجان از ماهی کبابی استفاده کنند... از بین دو احتمال، بنده احتمال دوم را بیشتر می پذیرم...) اما منظور از طیّبات، «أقلامِ برتر» همه گروه های خوراکی( رایج بین مردم) است. یعنی مثلا اقلام برتر در گروه حبوبات، (عدس و نخود...) و در گروه سبزیجات،( سبزی های چهارگانه: برگ چغندر_ کاسنی _تره_خُرفه...)، در گروه میوه ها(أنار و بعد بِه و سنجد و انگور...)، در گروه گوشت ها( گوسفند و بُز و خروس و بلدرچین و دُرّاج و.‌‌..)، در گروه روغن ها( زیتون و روغن حیوانی: شحم و زرد...)، در گروه شیرینی ها(عسل_ خرما_ مَویز_نیشکر ...) و... است. نکته آخر👈 همه طیّبات، حلال هستند اما همه حلال ها لزوما طیّب نیستند! لذا طیّب به لحاظ کیفیت، یک مرحله بالاتر از حلال است. 🌴 @Darol_salam

#مدل_صحیح_ارزیابی_غذا ۲ ❓ از کجا بفهمیم غذایی که می‌خوریم طیّب است؟! ( اصلا چرا این سوال را مطرح می‌کنیم؟!🤔)👈 چون قرآن فرموده: «فَلْیَنْظُرِ الْإنْسانُ إلی طَعاٰمِهِ.../ عبس ۲۴» ✍️ نشانه و اثر طیّبات طبق آیه ۵۱ سوره مؤمنون، یکی از اثرات خوردن طیّبات، #عمل_صالح است. یعنی خوردن طیبات باید منجر به عمل صالح بشود. این غذا تبدیل به انرژی شده و باید این انرژی در راه اعمال صالح مصرف شود. همینجا ممکن است که یک سوالی به وجود بیاید:👈 آیا خوردن طیبات لزوما باید منجر به اعمال صالح بشود و «اختیار انسان» در اینجا نقشی ندارد؟! یعنی هر کسی که الان عمل صالح انجام می‌دهد ناشی از طیب بودن غذای او و هر کسی که عمل فاسد انجام می‌دهد ناشی از خبیث بودن غذای اوست؟؟!! ✅ خیر. غذای طیب به منزله علّتِ إعدادی است و زمینه را برای انجام اعمال صالح فراهم می‌کند. و الا عوامل دیگری هم برای توفیق در انجام عمل صالح نقش دارند... و اما غذای طیّب باعث تقویت قوای ادراکی انسان و تولید فکر و اندیشهٔ درست شده و با همّت شخص و توفیقٍ مِنَ الله منجر به عمل می‌شود.👈 اینجا لذا برخی غذاها مایه تقویت و افزایش ذهن و حافظه بوده و برخی غذاها سبب تقویت و افزایش عقل شده و در نتیجه سطح فهم انسان ارتقاء پیدا می‌کند. فی المثل: یکی از خاصیت های میوه انار و بِه، تقویت ذهن است(📚الکافی ج۶ ص۳۵۴ / مکارم الأخلاق ج ۱، ص ۱۷۲) و یا خوردن کندر باعث صافی ذهن و تیز هوشی می‌شود( 📚بحارالانوار ج۵۹ ص ۲۹۴) و نیز خوردن بِه ، کدو، سرکه طبیعی انگور، سبزی خرفه، سدّاب، سبزی کرفس، خوردن گوشت و... عقل را تقویت می‌کند (📚المحاسن ج ۲، ص ۵۵۰/ الکافي ج ۶، ص ۳۷۱ / الکافي ج ۶، ص ۳۲۹ / المحاسن ج ۲، ص ۵۱۷ / الکافي ج ۶، ص ۳۶۷ / طب النبي صلّی الله عليه و آله ج ۱، ص ۳۱). در بحث تاثیر غذا بر اخلاق، این مسأله روشن تر خواهد شد. 🌴 @Darol_salam

#مدل_صحیح_ارزیابی_غذا ۳ ✍️ طبق آیه ۱۷۲ بقره، یکی دیگر از اثرات خوردن طیّبات، می‌تواند احیا و تقویت روحیه #شکرگزاری در انسان باشد. ❓چگونه؟؟!👇 غذای طیب باعث ارتقاء سطح فهم انسان شده و به هر میزان که شعورش ارتقاء پیدا کند،( درک و فهم انسان ها بر اساس سطوح مختلف ظرفیت های عقلی، ۵ درجه است که به آن اشاره خواهیم کرد...) به همان اندازه نسبت به نعماتِ اطرافش شکرگزار خواهد بود. چه اینکه برای هر مخلوق، #خالقی و برای هر نعمت، #مُنعمی وجود داشته و توجه به پدیده های مختلف بدون توجه به پدید آورنده آن، نشان از کوری عقل است! در واقع مراد از تقویت عقل، تقویت همهٔ هفتاد و پنج سرباز تحت فرمان اوست! 👈««حدیث جنود عقل و جنود جهل»» شناخت و تقویت عقل با مجموع سپاهیانش، زمینه #هدایت انسان را فراهم می‌کند. ««...أَوَلَوْ كَانَ آبَاؤُهُمْ لَا يَعْقِلُونَ شَيْئًا وَلَا يَهْتَدُونَ / بقره ۱۷۰ »» یکی از اموری که باعث تقویت عقل و سپاهیانش می‌شود، توجه به مسأله غذا است. 👌یکی دیگر از تقویت کننده های عقل، توجه به مسأله ««عطر و رایحه خوش»» است... 👌 یکی دیگر، بحث««مدارا کردن»» و نیز ««دوستی نمودن»» با مردم است. 👌 یکی دیگر ««تدبیر نمودن زندگی و معیشت»» است. 👌یکی دیگر،««مشورت کردن با انسان عاقل»»، و 👌 ««مجالست با علماء»» است که علوم اهل بیت را تعلیم می‌دهد... 👈 یکی از امور کاهش دهنده عقل،««ترک تجارت کردن»» می‌باشد. إن شاءالله در پیام های بعدی درباره تاثیر غذا بر اخلاق صحبت خواهیم کرد. 🌴 @Darol_salam

#مدل_صحیح_ارزیابی_غذا ۴ ✍️تاثیر غذا بر اخلاق برخی از خوراکی هایی که روی #خوش_اخلاقی انسان اثر مثبت دارند؛ __ کدو پیامبر اسلام به امیرالمومنین علیه السلام فرمودند: «کدو بخور. همانا کسی که کدو می‌خورد، اخلاقش نیکو و چهره اش خرّم و با نشاط می‌گردد. کدو خوراک من و خوراک پیامبرانِ قبل از من است».««مستدرک الوسائل ج۱۶ ص۴۲۵»» __ روغن زیتون پیامبر اسلام فرمودند:«بر شما باد به روغن زيتون.زيرا معده را پاك مى‌كند، بلغم را زُدوده،و اعصاب را تقويت مى‌كند، بيمارى فرسوده‌كننده را از بين بُرده،اخلاق را نيكو می‌سازد، روح را آرامش داده و اندوه و غمّ‌ را می‌زداید».««عیون اخبارالرضا ج۲ ص۳۵»» __ مَویز پيامبر خدا(صلّى الله عليه و آله)فرمود:«بر شما باد كشمش كه آن صفرا را باز مى‌كند و بلغم را از بين مى‌برد و رگ را محكم مى‌كند و خستگى‌ها را برطرف مى‌سازد و اخلاق را نيكو مى‌كند و نفس را پاك مى‌كند و غصه را از بين مى‌برد». ««الخصال ج۲ ص۳۴۳»» __ گوشت پیامبر خدا فرمودند:«گوشت خوردن چهره و اخلاق را نیکو می‌کند». ««کنز العمّال ج۱۵ ص۲۸۲»». و نخوردن گوشت تا ۴۰ روز در بد اخلاقی انسان اثرگذار است.««من لایحضره الفقیه ج۱ ص۲۹۹»». 🔸سرکه انگور و شهوت زنا! امام صادق علیه السلام فرمود: «خورش قرار دادن سركه، شهوتِ زنا را قطع مى‌كند».««الکافی ج۶ ص۳۳۰»» 🔸 خواص شگفت انگیز 👈««میوه بِه»» رو بخوانید. 🌴 @Darol_salam