#حلوا_زعفرانی 🔷مواد لازم: 🔹آرد سفید 4پیمانه🍚 🔹شکر8پیمانه🍚 🔹عرق هل نیم پیمانه 🔹گلاب نیم پیمانه 🔹زعفران هر چی بیشتر بهتر 🔹آب 8پیمانه روغن در حدی که وقتی داخل آرد تفت داده شده میریزیم آردمون نه سفت باشه نه شل. 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 ♨️طرز تهیه: اول آردمون 🍚رو از الک رد میکنیم تا گلوله گلوله نشه.بعد در تابه ای میریزیم و شعله رو روشن میکنیم وبا حرارت کم حدود دوالی سه ساعت تفت میدیم.وقتی آردمون سرخ شد و رنگش برگشت روغن رو اضافه میکنیم وباز هم با شعله ی ملایم شروع میکنیم به هم زدن حدود یک ساعت.(اینجوری حلوای خوشمزه تری رو خواهید داشت.به گفته ی مامانم هر چی حلوا با شعله ی کم و با صبر و حوصله تفت بخوره حلوامون خوشرنگ تر و خوشمزه تر خواهد شد) وقتی رنگش به قهوه ای نسبتاًتیره شد از روی شعله برمیداریم . حالا شیره ی از قبل آماده شده رو که شکر و آب و گلاب و زعفران و عرق هل بود که روی شعله گذاشته بودیم و کمی از حرارت افتاده بود رو به حلوامون کم کم اضافه میکنیم وتند تند هم میزنیم تا گلوله نشود و روی شعله ی زیاد میذاریم و تندتند هم میزنیم تا حلوامون جمع بشه ⚘تعجیل درفرج مولا صلوات⚘ ⚘اَݪٰلّہُـمَّ؏َجِّل‌ݪِوَلیِّڪَ‌الفَرَجـ‌ه⚘ ⚘به حرمت امام حسین ع ↯با لینک منتشر کنید ↯ ⚘ 🏴⃟✍჻ᭂ࿐✰📓 https://eitaa.com/joinchat/2162819174Cf3fe471b0e

#حلوا_زعفرانی 🍮 ⬅️مواد لازم: ▫️آرد: 1 لیوان ▫️شکر: 1 لیوان ▫️آب و گلاب: 1 لیوان (هر کدام نصف لیوان) ▫️روغن: نصف لیوان (میتونین واسه عطر بیشتر حلوا نصفشو کره استفاده کنین) ▫️زعفران واسه شربت هر چقدر بیشتر بهتر ⬅️طرز تهیه: اول شربت رو درست میکنیم..شکر رو با آب و گلاب و زعفران مخلوط میکنیم...و روی حرارت قرار میدهیم که شکر در آن حل گردد ولی باید توجه داشت شربت حلوا نباید بجوشد چون باعث سفت شدن حلوا میشه...همین حد که شکر در اون کاملا حل بشه کافیه.. آرد رو الک میکنیم و روی حرارت تفت میدهیم...تا زمانیکه بوی آرد تف خورده بلند بشه..بعد از اون روغن و کره رو اضافه میکنیم و باز هم تف میدیم تا یه رنگ کاکایویی روشن دست بده....قبل اضافه کردن شربت می تونین یک ذره آرد رو با یکی دو قطره شربت در یک ظرف دیگه مخلوط کنین .. اگه رنگ دلخواهمون رو داشت اون وقت می تونیم کل شربت رو به آهستگی به قابلمه اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا مواد یک دست شود...و تا زمانیکه سفتی آن مورد قبول بود از روی حرارت برمیداریم. و در دیس کشیده و تزیین میکنیم.... #آشپزی_مامان ⚘اَݪٰلّہُـمَّ؏َجِّل‌ݪِوَلیِّڪَ‌الفَرَجـ‌ه⚘ 📚⃟✍჻ᭂ࿐☆🌸🍃 #داستان_یا_پند https://eitaa.com/joinchat/2162819174Cf3fe471b0e #به_عشق_خدا_تا_ظهور https://eitaa.com/joinchat/3590717967C2bc519a574 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌