#آش_جو_مخلوط 🔸✅ خواص: طبیعت این غذا گرم و معتدل بوده برای وعده های شب و در فصل زمستان و پاییز بسیار مناسب است در فصل تابستان با لیمو ترش میل شود. دستور پخت: برای پخت آش جو مخلوط بلغورها را خیس کرده و با نمک و زردچوبه ۴۵دقیقه می‌پزیم. لوبیاها را خیس کرده و یک و نیم ساعت می‌پزیم عدس و ماش را افزوده و با ادویه‌جات به مدت یک ساعت بپزید. پیاز را خرد و بانمک و ادویه تفت داده و گردوهای کوبیده شده را اضافه و تفت می‌دهیم و با سبزیجات به کل موادمان اضافه می‌کنیم. اجازه دهید غذا با حرارت ملایم پخته و جا بیفتد. زمان سرو غذا از روغن زیتون استفاده گردد. 🌿