. شاید جالب باشه که شما هم بدونید پسر جوانی بود که دو هفته‌ای می‌شد که دچار تشدید #اضطراب‌هایش شده بود. هیچ اتفاق خاصی بجز تغییرِ مختصری در رژیم غذایی‌اش رخ نداده بود که آنهم از دستان سیاهِ گردو خورده‌اش پیدا بود. او در این مدت، گردوی تازه زیاد مصرف کرده بود و با توجه به اینکه گردو، حاوی ماده‌ی #گلوتامات بالاست، به نحوی که ۱۰۰ گرم از آن حاوی حدود ۶۰۰ میلی‌گرم گلوتامات است و این ماده، حالت تحریک کنندگی قوی در مغز دارد و چون خود پسر، سرشت پشتکار پایین‌(Persistence ⬇️) داشت که بیانگر  این بود که در حالت عادی، سطح نوروترانسمیتر گلوتامات در مغزش بالاست(به همین خاطر هم زود از هرکاری خسته می‌شد، چراکه مغزش زود به حالت ارضا می‌رسید و کار از چشمش می‌افتاد، مثل یک لیوان سر پر چایی، که با مختصر ریختن چایی، لبریز می‌شود)؛ و عملا گردو باعثِ افزایش بیشترِ سطح این ماده و تشدید اضطراب‌های او شده بود. با قطع گردو، بعد از یک هفته اضطراب‌ ها هم برطرف شدند. 🩺  #دکتر_آلما_حسینی ┏━━━🍃🍎‌🍃‌━━━┓ @Dr_AlmaHosseini ┗━━━🍃‌🍏‌🍃━━━┛