#روغن_زیتون فرابکر یا فوق بکر، روغن زیتونی تصفیه نشده است و با کیفیت ترین نوع روغن زیتون می باشد. روش استخراج روغن زیتون فرا بکر به گونه ای است که طعم واقعی زیتون احساس می شود، وویتامین ها و مواد موجود در زیتون در این روغن به فراوانی موجود است. روغن زیتون فرابکر از سایر انواع روغن های زیتون، اولئیک اسید کمتری دارد (اولئیک اسید آن بیشتر از 1 درصد نیست) این روغن با مواد شیمیایی و فرآیندهای حرارتی تغییر نیافته است. رنگ آن سبز طلایی است و عطر و طعم متفاوتی دارد. پایان طعم آن به تندی ملایمی ختم می شود. این نوع روغن برای تهیه سس ها و غذاهای سرد پیشنهاد خوبی است. مواد تشکیل دهنده میزان و یتامین های محلول در چربی در روغن زیتون فرابکر از سایر روغن‌های زیتون بیشتر است. این روغن همچنین دارای اسیدهای چرب ضروری می باشد. محتوای مواد مغذی موجود در 100 گرم روغن زیتون فرابکر در زیر آمده است: 1. 8/13 درصد چربی اشباع 2. 73 درصد چربی تک اشباع نشده (که عمدتاً اولئیک اسید است.) 3. امگا 6: 7/9 درصد 4. امگا 3: 76/0 درصد 5. ویتامین ای: 72 درصد نیاز روزانه 6. ویتامین کا: 75 درصد نیاز روزانه خواص: ضدالتهاب کاهش بیماری های قلبی درمان دیابت نوع دوم ضد سرطان درمان رو ماتیسم مفصلی http://www.ostadkheirandish.com/Product/?Id=28616005