سلام بچه هاا..💁🏻‍♀️ اومدم با یک پست جدید و خیلی کاربردی..🤗 میخوام در چند پست بهتون پرکاربرد ترین قالب هارو معرفی کنم..😇🤌🏻 چون دغدغه و سوال خیلی هاتون بوده که میخواید کیک درست کنید ولی نمیدونید از چه سایز و چه جنس قالبی استفاده کنید..🤦🏻‍♀️ که هم کمتر هزینه کنید💸 و هم بهترین و بصرفه باشه براتون..👌🏻 من در پست های آینده به دغدغه هاتون پاسخ میدم..🫡🤗 https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb

🟣پرکاربرد ترین قالب ها 🟠۱_ قالب میان تُهی: سه خصوصیت اصلی این دسته از قالب ها ۱_ وجود حفره ای خالی در قسمت میانی و داشتن و دیواره های طرح داره. ۲_وجود حفره میانی در این قالب ها باعث هدایت گرما از وسط قالب و پخت همزمانِ مایه میانی میشه که این خصوصیت، این قالب هارو برای کیک های مرطوب مثل کیک های میوه ای و برای کیک هایی با حجم بالا مناسبه.. ٣_ داشتن دیواره های شکل دار کیک رو بدون تزئین هم زیبا کرده که باعث شده این قالب ها برای کیک های عصرونه که اغلب بدون سرو کرم و خامه هست کاربردی باشن.. ❌️ کپی مطالب آموزشی کانال بدون ذکر لینک مورد رضایت بنده نیست❌️ https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb

🔺️سایز قالب: اگر میخواهید فقط یک قالب میان تُهی تهیه کنید سایز ۲۵ سانت متداول ترینه.. 🔺️جنس قالب: جنس های که در بازار موجود هستن شامل: تفلون، آلومینیومی، گالوانیزه، پیرکس و گرانیت هست.. که قیمت مناسبترین اونها جنس آلومینیومی و گرانترین جنس تفلون هست که به دلیل جنسی که داره به راحتی کیک از کف قالب جدا میشه.. اما جنس گالوانیزه هم قیمت مناسبی داره هم با روشهایی که در کانال گفته شد میشه به راحتی کیک را از کف قالب جدا کنید بنابر این اگر میخواهید کمتر هزینه کنید پیشنهاد من قالب جنس گالوانیزه(‌‌‌مارک موج)هست.. ❌️ کپی مطالب آموزشی کانال بدون ذکر لینک مورد رضایت بنده نیست❌️ https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb

#براونی همراهان همیشگی‌ِ من سلام🤗آموزش جدید داریم..👩🏻‍🍳 براونی سه سوته، خوشمززه، بدون فر و همزن با بافتی نرررم🤤 برای تغذیه مدرسه بچه هاتون عالیه..😊👏🏻 ظاهرش با کیک براونی کارخونه ای مو نمیزنه ولی صد البته خوشمزه تره!😋🤌🏻 تو این چند روزه سعی میکنم آموزش کیک و کوکی های تک نفره بذارم براتون که دیگه دغدغه خوراکی بچه هاتون رو نداشته باشید😉🤛🏻🤜🏻 https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb

#کیک_براونی😍 دومین آیتم از کیک های مدرسه ای👩🏻‍🏫 تقدیم به شما کدبانوهای عزیز🌺 https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb

#رضایت_شما تازه ضبط آموزش تموم شده بود و خیلی خسته بودم،که یهو این پیامو دیدم..😍 همه ی خستگی هام ریخت..🥹🩵 https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb

🔸️نکته مهمی که برای همه ی کیک هاتون صدق میکنه اینه که: برای کیک پختن وزنِ یک تخم مرغِ معمولی باید ۶۰ گرم باشه. مثلا برای کیکی که چهار تا تخم مرغ داره باید جمعِ کلِ تخم مرغ ها ۲۴۰ گرم باشه..(وزن تخم مرغ با پوست اندازه گیری بشه) ❌️ کپی مطالب آموزشی کانال بدون ذکر لینک مورد رضایت بنده نیست❌️ https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb

#کیک_تخته_ای 🔷️توضیحات: 🍂آرد رو حتما سه بار الک کنید،باعث هوادهی بین آرد میشه و در نتیجه کیکتون بیشتر پف میکنه. 🍂شیرنصف پیمانه سرخالی یعنی یخورده کمتر از نصف لیوان باشه. 🍂دما ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه(بسته به فرتون ممکنه زمانش کمتر یا بیشتر بشه)و سایز قالب ۲۵×۲۵ با ارتفاع ۱۰. 🍂بعد ازاینکه مواد کیک رو در قالب ریختید سه بار به سطح کار بکوبید تا هوای اضافی داخلش خارج بشه. 🍂میتونید از زعفران دم شده غلیظ هم به میزان دو قاشق غ خ به مواد کیک اضافه کنید. 🍂حتما کف قالب کاغذ روغنی بندازید. 🍂میتونید از خلال بادام ،پرک بادام،پودر نارگیل،پودر گردو هم رو سطح کیکتون بریزید. 🍂میتونید بجای عرق هل از پودر هل به میزان نصف قاشق چ خ موقع اضافه کردن وانیل به تخم مرغ اضافه کنید. 🍂موقع همزدن مواد کیک چند بار ظرفتون رو دورگیری کنید. https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb