#آشپزی_شفابخش 🍴 خورش لپه با قارچ 🍲 نوع غذا:خورش ❇️ طبع غذا:معتدل 💊 اثرات دارویی و درمانی:تقویت عمومی بدن، تقویت امور جنسی، مفید برای کبد، ضد کلسترول و چربی خون 🔑 مصلح:ادویه موجود در غذا ⏲ مواد لازم ( برای 4 نفر): لپه: 1،1/2پیمانه قارچ: 8 عدد سیب زمینی:1 عدد متوسط گوجه فرنگی:5 عدد متوسط پیاز خرد شده:1 عدد بزرگ نمک، زردچوبه،فلفل،زنجبیل،ادویه خورشتی، دارچین:به میزان لازم پودر لیمو عمانی:به میزان لازم روغن کنجد:به میزان لازم 📝 روش تهیه: لپه را از قبل خیس کرده،سپس با مقداری آب و زردچوبه کاملا می پزیم. پیاز را با روغن کنجد و مقداری زردچوبه تفت داده،سپس سیب زمینی را که به صورت خلال های 2 سانتی خرد کرده ایم، به آن افزوده وکمی تفت میدهیم. قارچ را نیز خرد کرده و به همراه ادویه و دارچین به مواد فوق اضافه می کنیم و مجددا کمی تفت می دهیم. گوجه فرنگی را با مقداری آب در مخلوط کن ریخته تا نرم شود و سپس آن را به همرا نمک و فلفل و زنجبیل به خورش اضافه کرده واجازه می دهیم تا آب گوجه قوام بیاید. در انتها لپه و پودر لیمو عمانی را نیز به غذا اضافه میکنیم و پس از جا افتادن خورش، آن را سرو می نمایی😍 @fenjansalamt