۱. چه روغن‌هایی برای پخت‌وپز(حرارت بالا) مناسب هستند⁉️👇🏻 خانمـــای گل 🌷 اولین قدم تغذیه سالم، انتخاب درست روغنه. همه‌ی روغن‌ها وقتی حرارت می‌بینن، واکنش یکسانی ندارن. بعضی‌ها پایدارن، بعضی‌ها تبدیل به سم میشن ☠️ ✅ روغن‌های مناسب برای پخت‌وپز: 🟢 روغن دنبه حیوانی طبیعی 🟢 روغن حیوانی محلی (کره محلی تصفیه‌شده) 🟢 روغن کنجد تصفیه‌شده 🟢 روغن نارگیل طبیعی 🔸 این روغن‌ها: 👆🏻 ✔️ در حرارت بالا اکسید نمی‌شن ✔️ ساختار چربی پایدارتری دارن ✔️ به کبد و هورمون‌ها آسیب نمی‌زنن ❌ روغن‌های مایع و جامد صنعتی (نباتی): 🚫 در دمای بالا به چربی ترانس تبدیل میشن 🚫 التهاب، اضافه‌وزن و اختلال هورمونی ایجاد می‌کنن . @fitbookfit .

. ویتامین دی امگا ۳ و منیزیم 👆🏻✔️ .

۲. بهترین روغن‌ها برای سالاد و مصرف خام (سالاد فقط سبزی نیست) 🌿👇🏻 روغن سالم، جذب ویتامین‌ها رو چند برابر می‌کنه. 🟡 روغن‌های مناسب مصرف خام: 🥗 روغن زیتون فرابکر 🥗 روغن کنجد فرابکر 🥗 روغن هسته انگور با کیفیت 💚 این روغن‌ها: ✔️ سرشار از آنتی‌اکسیدان ✔️ کمک‌کننده به سلامت پوست و مو ✔️ مفید برای قلب و عروق ✔️ ضدالتهاب طبیعی ⚠️ نکته مهم: این روغن‌ها نباید حرارت ببینن چون: ▪️ خاصیتشون از بین میره ▪️ به ترکیبات مضر تبدیل میشن . @fitbookfit .

. انرژی بار ساده و خوشمزه 😍👆🏻 .

۳. کدام روغن‌ها نباید حرارت ببینند⁉️👇🏻 این اشتباه خیلی رایجه ❗ بسیاری از ما روغن سالم رو اشتباه مصرف می‌کنیم. ❌ روغن‌های حساس به حرارت: 🚫 روغن زیتون فرابکر 🚫 روغن کنجد فرابکر 🚫 روغن هسته انگور 🚫 روغن بذر کتان 🔥 حرارت دیدن این روغن‌ها باعث: ⚠️ تولید رادیکال آزاد ⚠️ افزایش التهاب ⚠️ آسیب به کبد ⚠️ برهم خوردن تعادل هورمونی . @fitbookfit .

۴. سؤال خوبی پرسیدین 😊👇🏻 🔹 همه‌ی چربی‌های حیوانی یکسان نیستن! 🐑 چربی دنبه (گوسفند) ✔️ پایدارتره ✔️ برای پخت‌وپز مناسب‌تره ✔️ اگر طبیعی و به اندازه مصرف بشه، سالم‌تر محسوب میشه 🥩 چربی‌های اطراف شکم و احشای حیوان ⚠️ کیفیت پایین‌تری دارن ⚠️ محل تجمع سموم هستن ⚠️ برای مصرف مداوم توصیه نمی‌شن ✅ جمع‌بندی: 🟢 روغن دنبه انتخاب بهتریه 🟡 چربی‌های اطراف شکم مصرف گهگاهی اشکال نداره ❌ چربی‌های صنعتی تاجای ممکن حذف کامل انتخاب آگاهانه مساوی با بدن سالمتره 🤍😊👌🏻 . @fitbookfit .

۵. 🧈 آیا کره جزو چربی‌های سالمه؟ بله، اگر طبیعی و به اندازه مصرف بشه. ✔️ کره حیوانی طبیعی یا محلی ✔️ منبع ویتامین‌های مفید (A، D) ✔️ کمک به سیری ⚠️ برای حرارت بالا مناسب نیست 🔥 برای پخت‌وپز بهتره از روغن حیوانی یا دنبه استفاده بشه جمع‌بندی: 🟢 کره طبیعی سالمه (مصرف متعادل) ❌ کره صنعتی انتخاب خوب نیست . @fitbookfit .

۶. روغن دنبه، کلسترول و حذف روغن‌های صنعتی✔️ سال‌هاست به ما گفتن: ❌ چربی حیوانی بده ❌ دنبه دشمن قلبه اما حقیقت چیه؟ 👇🏼 🥩 روغن دنبه حیوانی طبیعی اگر: ✔️ به اندازه مصرف بشه ✔️ صنعتی و فرآوری‌شده نباشه ✔️ همراه تغذیه سالم باشه می‌تونه: 💚 کلسترول خوب رو افزایش بده 💚 احساس سیری رو بیشتر کنه 💚 پرخوری رو کاهش بده 💚 انرژی پایدارتری بده در مقابل ⛔ 🧴 روغن‌های نباتی و صنعتی: 🚫 عامل اصلی التهاب مزمن 🚫 افزایش چربی شکمی 🚫 به‌هم‌زننده هورمون‌ها 🚫 دشمن قلب و متابولیسم پس برگردیم به چربی‌های طبیعی و روغن‌های صنعتی رو حذف کنیم 😊✌🏻 . @fitbookfit .