لطفا اگر از دوستان کسی مسلط به زبان انگلیسی هست به پیوی بنده مراجعه کنید

مهدیه خدادوست: سلام و خسته نباشید سوالم اینه که موم های مصنوعی که برای عسل استفاده میکنن زنبور داران آیا خوردنشون برای سلامتی مضر هست؟؟ ✅☝️👇 چه موم مصنوعی باشه یا طبیعی خوردن موم خوب نیست چون هضمش بسیار سخته @GMO_NO

‍ طرز تهیه #سرکه ✍روش تهیه سرکه: ♦️ ابتدا انگور را شسته و صبر کنید تا خشک شود زیرا آب سبب کپک زدن آن میشود. ♦️سپس آب انگور را گرفته و در ظرفی بریزید و درب آن را ببندید. نکته: میتوانید خود انگور را در ظرف بریزید و در نهایت آن را صاف کنید. ♦️در زمستان شش روز و در تابستان سه روز طول میکشد که انقلاب اول رخ داده و تفاله های آن بالا بیاید. ♦️ پس از ده روز (پس از رخ دادن انقلاب اول) که تبدیل به خمر شد، درب ظرف را باز کنید تا پشه یا مگس سرکه که کوچک و قرمز رنگ هستند وارد آن شود (این کار یک تا دو هفته زمان میبرد). این حشره سبب میشود آب انگور و مواد شروع به کپک زدن و پف کردن کند سپس تبدیل به سرکه شوند و تفاله های آن پایین رفته و انقلاب دوم رخ دهد. این فرآیند نود روز زمان میبرد. نکته: درب ظرف را نباید بصورت کامل باز کرد چون سبب تبخیر زیاد سرکه میشود بلکه ایجاد روزنه کفایت میکند تا اصطلاحا سرکه نفس بکشد (میتوان تا آمدن پشه ها درب آن را باز بگذارید سپس درب آن را بگذارید و در حد روزنه باز باشد). ♦️ روش دیگر این است که بعد از ده روز (پس از انقلاب اول) به آن سرکه کهنه اضافه کنید زیرا در سرکه کهنه تخم مگس سرکه وجود دارد و حتی اگر در را ببندند بازهم مگس سرکه در آن به وجود می‌آید و پس از چهل روز تبدیل به سرکه می‌شود ولی آنچه در روایات توصیه ‌شده تهیه سرکه با باز گذاشتن ظرف و ورود مگس سرکه از راه طبیعی آن و بدون اضافه کردن سرکه است. ✨نکات تهیه سرکه خرما - برای تهیه سرکه از خرما باید بقدری آب به آن اضافه کنیم تا جایی که آب روی خرما بیاید؛ پس از چهل روز آن را صاف کنید و تا نود روز بگذارید 💫نکات : 🔸1. سرکه خمر به سرکه‌ای می‌گویند که در فرآیند تبدیل‌شدن به سرکه ابتدا تبدیل به خمر می‌شود (انقلاب اول) سپس تبدیل به سرکه می‌شود (انقلاب دوم). تبدیل مستقیم آب انگور به سرکه مانند سرکه های بازاری نفعی ندارد. 🔸2. در روایات شش ماده ذکر شده اند که تبدیل به خمر شده و سپس تبدیل به سرکه میشوند: انگور، خرما، جو، عسل، انجیر و نیشکر (یا شاید توت). 🔸3. شاید سرکه ای که ابتدا خمر بوده سپس بوسیله مواد دیگر، نمک یا سرکه کهنه فوراً تبدیل به سرکه شود هم خوب باشد ولی بهتر است اجازه داده شود که خودش تبدیل به سرکه شود و هیچ چیزی به آن نباید اضافه کرد و شاید مضر باشد چرا که روایت میفرماید سرکه خمری را بخورید که خود فاسد شده نه آنکه خودتان فاسد کرده‌اید. 🔸4. بهتر است زمان مناسبی جهت تهیه سرکه انتخاب کنید مثلا شب یا روز نیمه شعبان، شب ابتدای ماه رمضان و ... 🔸5. ظرفی که می خواهید در آن سرکه درست کنید حتی القدور شیشه ای باشد چون سرکه بسیار اسیدی است و در صورت استفاده از ظرف آهنی و ... سبب حل شدن آن در سرکه شده و مضر است. 🔸6. برای تهیه سرکه حوصله بخرج دهید زیرا مدت زمان تهیه آن حداقل 3 ماه است که مدتی طولانی است و حتی امکان دارد تا یک سال هم طول بکشد! 🔸7. ظرفی که می خواهید برای تهیه سرکه اختصاص دهید سعی کنید بیشتر از مقدار سرکه ظرفیت داشته باشد چون نوعا سرکه در ظرف های کوچک اولا فضای پف کردن ندارد و دیگر این که تجربه نشان داده ظرف بزرگ و مقدار زیاد بهتر می رسد و کمتر خراب می شود. 🔸8. هرچه انگور و مواد دیگر شیرین تر باشند سرکه حاصله بهتر و ترش تر میشود. 🔸9. در طب سرکه ای توصیه میشود که ابتدا تبدیل به خمر شده و سپس سرکه گردد و این خاصیت برای سرکه سیب که در طب سنتی توصیه میشود وجود ندارد و سرکه خمری منحصر در موارد ششگانه است که ذکر شد. ❌ سرکه شیمیایی و صنعتی موجود در بازار که اساسا با اسید سیتریک شیمیایی و کاملا مصنوعی تولید شده به شدت خطرناک است و پرهیز شود. @GMO_NO

این توضیح ساده تر برای دوستانی که بسیار درباره سرکه سوال پرسیدند

بهنام: سلام خسته نباشید.از یه جایی با سند ودلیل به شوهرم گفته بودن،تمام کارخانه های ژلاتین از یه سال پیش تو کشورمون بسته یاورشکست شدن وژلاتینا تماما وارداتی واز استخوان خوکه،ازطرفی دخترم خیلی پاستیل وژله دوست داره، و چون کوچیکه بادیدن تبلیغات تلویزیونی مدام ژله میخاد،ازاونجاییکه خیلی دوست دارم به حلال حرام خوراکیامون دقت کنم،ازتون میخام لطفا راهنمایی کنین.خیلی ممنون. 🌿يا زهرا جاااانم 🌿: سلام بروی چشم 🌹 @GMO_NO

یه دسر خوشمزه شمالی های عزیز دارن به اسم مشکوفی👇👇👇👇 . قابلمه‌ی شیر و نشاسته را روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید. وقتی شیر گرم شد کره ، وانیل ، گلاب وزعفران را اضافه کنید. باز، هم بزنید و صبر کنید تا مایه غلیظ شود. حالا دسر شما آماده است. آن را از روی حرارت بردارید، در ظرف‌های مناسب بریزید و در یخچال بگذارید. می‌توانید روی دسر را با میوه ، پودر یا خلال پسته، دارچین، تزیین کنید‌. برای اینکه دسر را به رنگ‌های دیگر نیز تهیه کنیم می‌توانیم از دارچین به همراه پودر هل و کاکائو حل شده در نصف لیوان آب جوش هم استفاده کنیم و آنها را لایه لایه روی هم بریزیم تا ترکیب زیباتری پیدا کند. http://eitaa.com/joinchat/3197698067Ccb7129e913

این یکی از بهترین جایگزین های ژله ☝️☝️☝️

یه خوراکی دیگه هم هست اونم با انجیر خشک درست میشه انجیر خشک رو بخرید و تا جایی که می تونید بکوبید تا بسیار خورد بشه هر چه ریز تر بهتر شب توش گلاب بریزید و درش رو ببندید تا صبح بمونه صبح که باز کنید یه ژله خوشمزه از انجیر درست شده که هم مقوی استخوان و مفاصله هم مقوی سیستم گوارشه هم رفع یبوست میکنه بچه ها هم قطعا دوست دارن خواهش میکنم 🙏🙏دسر هایی مثل #ژله یا #پاستیل رواز خونه زندگیتون حذف کنید @GMO_NO

اینم عکس آلو وخشکه و کشمش که اون هفته بعد از آموزشتون تو کانال درست کردم ممنون از کانال خوبتون

احسنت به شما بانوی عزیز 🌹☝️👏👏👏

#حلوای سویق و شیره انگور مواد لازم : 🔸آرد گندم : ۲ پیمانه 🔸آرد سبوس گندم: یک پیمانه 🔸شیره انگور : یک و نیم پیمانه 🔸گلاب: نیم استکان 🔸پودر هل : به میزان لازم 🔸زعفران آب شده : به میزان لازم 🔸روغن حیوانی یا روغن ارده کنجد یا روغن زیتون :سه چهارم لیوان طرز تهیه : آرد گندم را ابتدا با حرارت کم به مدت۱۵ تا ۳۰ دقیقه (بسته به رنگ دلخواه)تفت میدهیم . سپس روغن را اضافه کرده و آرد را از روی حرارت برمیداریم و مرتب بهم میزنیم. بعد شیره انگور را اضافه کرده و مجدداً هم میزنیم. سپس زعفران، هل و در خاتمه گلاب را اضافه میکنیم. وقتی حلوا خوب پخته شود،روغن از آن جدا میشود و در اصطلاح روغن می اندازد. ✅میتوان این حلوای خوشمزه را در اشکال مختلف قالب زد ✅ و یا لای نان سبوس دار به عنوان میان وعده دانش آموز قرار داد ✅این غذا جایگزین بسیار مناسبی برای انواع کیک، کلوچه و شیرینی های مضر صنعتی و بازاری است. ✅حلوا که همان سویق ملتوت(سویق روغن زده)است علاوه بر رشد عضلات و استخوان ها در شفافیت پوست تأثیر گذار است. 🍁خواص🍁 مقوی عمومی بدن تقویت جسم خون ساز شادی افزا مقوی جنسی ضد کم خونی @GMO_NO

نرگس: سلام و شب بخیر ممنون از کانال خوب تون این حلوای سویق که با دستور شما درست کردم البته من یکم زعفران هم اضافه کردم که بوی روغن زیتون مشخص نشه ... ✅👇☝️ احسنت نوش جان 🌹 @GMO_NO

فرزانه غبیشاوی: لواشک خونگی کشمش خونگی شکلات صبحانه با ارده وشیره انگور😋 باتشکر ازکانال خوب ومفیدتون،این روزهاحسابی درگیر درست کردن محصولات سالم ومفید هستم،خدا خیر دنیا واخرت نصیبتون کنه ✅☝️👇 نوش جان احسنت به شما بانو @GMO_NO

☣ طرز تهیه روغن دنبه ✅ روغنی فراموش شده در سبد غذایی ⬅️ این روغن را جایگزین روغن‌های دستکاری شده ژنتیکی (تراریخته) و سرطان‌زا کنید. @GMO_NO

طرز تهیه کشمش خانگی در منزل نوش جانتون 🌹🌹🌹 @GMO_NO

پاستیل خانگی 😍😍😍😍😍👇👇

امین: اینم رب آلووی من ✅☝️👇 به به ...دستمریزاد نوش جان @GMO_NO

سلام خداقوت. ببخشید باز مزاحمتون شدم. ضمن تشکر از زحماتتون. می خواستم درمورد گوجه بپرسم من خودم رب خونگی می پختم یکی ازدوستان دیروز گفت نپز فقط تو خردکن گوجه هارا خرد کن صاف کن بعد تو سینط بریز بزار توفریزر بعد ازمنجمدشدن تیکه تیکه کن بزار کیسه فریزر موقع پخت غذا به جای رب استفاده کن. این روش به نظر شما مورد تاییده؟یا بازهم رب بهتره؟ ✅☝️👇 ❌❌❌❌❌❌❌ دوستان خواهش میکنم فریزر رو و فریز کردن به حد اقل برسونید الان یکی از عوامل مهم بیماری در جامعه ما همین فریز کردن محصولاته فریز کردن باعث میشه موادی که مورد استفاده قرار می گیره سودای خون رو افزایش بده افزایش سودای خون برابر با سرطان و سکته جدی بگیرید .برای سالم موندن محصول و حفظ خواصش مواد و خشک کنید زحمت داره اما بیماری و اثار مخرب نداره @GMO_NO