🔴 دستور استفاده از #گلاب در روز اول ماه #رمضان
✍ هر کس روز اول ماه رمضان، به اندازه کف دست، گلاب بر صورتش بریزد، از ذلّت و فقر ایمن خواهد بود و هرکس گلاب بر سرش بریزد، آن سال از سرسام ایمن خواهد بود. پس آن چه به شما توصیه کردیم، رها نکنید.
📚 بحارالانوار، ج ۹۷، ص ۳۵۰
به نقل از اقبال الاعمال
@goonagoun
💢 #رفع_عطش
✍اگر روزه داران در لیوان آبی که میخواهند زمان افطار بیاشامند، سه قاشق #گلاب اضافه کنند میزان عطش و تشنگی آن ها طی روز کاهش می یابد.
💥گلاب خاصیت دارویی نیز داشته و برای تقویت معده مفید است.
@goonagoun
شربت جلاب نشاط آور و کاهنده استرس
#جلاب چیست؟
شربت جلاب یا شربت گلاب یک نوشیدنی سنتی پرخاصیت است، جلاب عربی شده #گلاب است، انگبینی است که با گلاب آمیخته و آنرا بپزند تا حدی که به قوام بیاید، ایرانیان باستان آنرا به معنی مطلق شربت بکار میبردند.
در قدیم جلاب هم به عنوان دارو و هم به عنوان یک نوشیدنی نشاط آور در میهمانیها مورد استفاده قرار میگرفت، از این رو نسخههای #شربت_جلاب متعدد و متنوع است و هر حکیم با توجه به نیاز بیمار در نسخه اصل تصرفاتی کرده و مواردی به آن افزوده است.
همچنین جلاب یک نوع شربت محبوب در خاورمیانه به خصوص در کشورهای اردن، سوریه، فلسطین و لبنان است. این نوشیدنی معمولاً در ماه رمضان زیاد نوشیده میشود، شربت جلاب در مناطق ذکر شده از ترکیب شیره انگور یا شیره خرما، خرنوب و گلاب تهیه میشود و با عود عربی دودی میشود.
خواص شربت جلاب یا شربت گلاب
شربت جلاب، شربت گلاب یا شربت زعفران تقویت کننده عمومی بدن و نشاط آور است و خصوصاً مقوی قلب، اعصاب، معده و کبد است، این نوشیدنی گوارا برای بهبود ضعف، ترس، وحشت و افسردگی به تنهایی یا همراه با عرقیات مناسب نوشیده میشود.
خواص شربت جلاب در #طب_ایرانی
شربت جلاب یکی از مُفرحات در #طب_سنتی ایرانی است و برای تقویت قلب و درمان بیماریهای سوداوی تأثیر فراوانی دارد، شربت زعفران و گلاب قوای جنسی را تقویت میکند و برای رفع سردردها، تنشهای عصبی، بیخوابی و اضطراب بسیار منفعت دارد، چون هر صبح به ناشتا بیاشامند.
حکیم عقیلی خراسانی در کتاب قرابادین کبیر در تعریف جُلّاب آورده: از جمله اشربهای است که جهت تقویت قلب و رفع خفقان و توحش و مالیخولیا و… ترتیب میدهند و با عرقهای مناسبه میآشامند.
این شربت نشاط آور است و برای #تپش_قلب نفع بسیاری دارد، همچنین ضدوسواس و خستگیهای عصبی است و برای درد کبد و درد سینه نفع دارد، خواص و فواید شربت زعفران برای سرد مزاجان چندبرابر است.
روش تهیه شربت جلاب
مواد لازم برای تهیه شربت جلاب طبی:
نبات سفید یک کیلو، گلاب سه کیلو، زعفران نیم مثقال.
نبات و گلاب را با شعله ملایم بجوشانید در حین جوشیدن کف آن را بگیرید و صاف نمایید تا نصف شود. سپس زعفران را با گلاب حل کرده و به آن اضافه کنید، هنگام استفاده میتوانید با آب سرد یا یکی از عرقیات مناسب با بیماری حل کنید و کمی تخم بالنگو یا تخم فرنجمشک و یا تخم ریحان بر آن اضافه کنید و… بنوشید.
طرز تهیه جلاب در مخزن الأدویه
دستور ساختن جلاب آنست که بگیرند نبات سفید و یا شکر سفید مقدار یک من و با سه من گلاب به آتش ملایم بجوشانند و کف آن را بگیرند و صاف نماید تا به نصف رسد، پس یک درهم زعفران به گلاب سوده داخل نمایند و در ظرفى نگاه دارند و عندالحاجت با آب سرد و یا با یکى از عرقهاى مناسبه حل کرده و تخم بالنگو و یا فرنجمشک و یا ریحان و یا امثال اینها بر آن پاشیده و بنوشند. اگر حرارت در مزاج غالب باشد بزرقطونا بر آن بپاشند و اگر برودت غالب باشد عَنبر و مُشک از هر یک دو دانگ داخل جلاب نمایند. در آخر طبخ جلاب طبی عبارت از همین است.
@goonagoun