eitaa logo
HODAdiet
69 دنبال‌کننده
127 عکس
21 ویدیو
9 فایل
زینب مددی فرد کارشناس تغذیه ورژیم درمانی ( نظام پزشکی: ت۸۸۶۸) رژیم درمانگر و اصلاح سبک زندگی محقق طب سنتی 🌺 ارتباط با من : @madadidiet
مشاهده در ایتا
دانلود
مربای ترنج صفر تا صد ؛ خواص: • پادزهر سموم حیوانی • مقوى قلب و معده • پاکستزی کبد از سموم • افزایش اشتها. • نابودی فشار و رقت خون • به علت داشتن کلسیم زیاد،زایل کننده غم و غصه • ضد اسهال،ضدعفونی‌کننده • ملطف • قابض • صاف کننده روح طبیعی(روح کبدی) • صاف کننده خون از صفرا • مسکن قی صفراوی • قطع کنند مره صفرا و مسکن تیزی آن • مانع ریختن صفرا به معده و امعا میشود • جهت خفقان گرم و تقویت کبد و معده • جهت تسکین حرارت احشاء و تشنگی و اسهال صفراوی و کبدی و گزیده عقرب پرنده و مار شاخدار • رفع یرقان و کلف(کک و مک) و قوبا • ازبین برنده رنگ سیاهی و مرکب(جوهر) از پارچه و لباس • خارج کننده زالوی در حلق مانده • تریاق سموم مزاج؛گرم‌وخشک مواد مورد نیاز: • • بالنگ تازه و درشت ۴ عدد، شکر هم وزن بالنگ، آب لیمو یا آب بالنگ نصف استکان کوچک. طرز تهیه: بالنگ ها را پس شستن پوست می کنیم به طوری که لایه نازکی از پوست برداشته شود. سپس از وسط نصف کرده و مغز آن ها را کنار می گذاریم. بالنگ را به قطعات مناسب خرد نموده ابتدا آن ها را در آب سرد قرار می دهیم. پس از آبکشی آن ها را در آب آهک ریخته و می گذاریم ۲۴ ساعت بماند. سپس آن ها را شستشو داده و در آب سرد قرار می دهیم و بعد حرارت می دهیم تا جوش بخورند. در این مرحله آب زرد حاصل را جدا نموده دور می ریزیم چرا که این آب تلخ است و این دور ریختن آب را پس از جوشاندن تا گرفتن تلخی کامل ترنج ادامه می دهیم و بعد از این، کار جوشاندن را ادامه می دهیم تا بالنگ به خوبی بپزد. • در این حالت زردی بالنگ هم بر طرف شده و به رنگ سفید در می آید. در این مر
. • در این حالت زردی بالنگ هم بر طرف شده و به رنگ سفید در می آید. در این مرحله بالنگ را در آب سرد قرار می دهیم و با درست کردن شربت با جوشاندن شکر در آب نهایتا بالنگ ها را به شربت اضافه می کنیم. به مدت دو ساعت حرارت یک نواخت به مربا می دهیم و بعد از جوش آمدن برای خوش طعم شدن و جلوگیری از شکرک زدن آب لیمو یا آب بالنگ را به آن می افزائیم. بهتر است مربا را در یخچال نگهداری کنیم. مضرات و مصلحات: • هضم مشکل • خوردن ترنج در شب چشم را برمی گرداند و کژچشمی به جای می گذارد. • مضر کبد و دماغ گرم مزاجان و سردردآور • مصلح آن عسل و بنفشه و با شحم و حماض آن خوردن. نحوه و میزان مصرف: • خوردن ترنج قبل از غذا بسیار مضر و خوردن آن پس از غذا بسیار سودمند • از مربای آن تا پنج مثقال (17 گرم) احتیاط و منع مصرف: • قبل غذا مضر کلید واژه ها: • مربای ترنج_مربای بالنگ منابع : • عقیلی علوی شیرازی، سید محمد حسین بن محمد هادی، مخزن الأدویه • دایرالمعارف بزرگ طب اسلامی به ما بپیوندید @hodadiet
مواد مورد نیاز: • گوجه سبز ۱ و نیم کیلو • شکر ۱ و نیم کیلو • آب ۲ و نیم پیمانه • گلاب یک قاشق غذاخوری • عرق هل یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: • گوجه سبزها را بشویید. دم آنها را گرفته و خشک کنید. • • سپس داخل قابلمه ریخته و همراه با آب روی حرارت متوسط قرار دهید تا بجوشند و نرم شوند. • • ۱۵ دقیقه بعد که رنگ آلوها تغییر یافت، شکر را اضافه کنید. • • اجازه دهید شکر حل شود. مربا را هم نزنید. • • وقتی شکر کاملا حل شد، حرارت را کم گنید و اجازه دهید مربا قوام آید. • • حداکثر ۳۵ دقیقه زمان می برد تا به غلظت مناسب برسد. • • کف روی مربا را مرتب جمع کنید. گلاب و هل را اضافه کرده و چند جوش که زد شعله را خاموش کنید. پس از اینکه خنک شد در ظروف شیشه ای در دار خشک و تمیز بریزید. • طبع گوجه سبز سرد و تر است خواص: برطرف‌کننده عطش و خارش و سوزش پوست و حالت تهوع • درمان سردرد • از بین برنده تلخی و بدمزه بودن دهان • درمان نقرس مفید • کاهنده چربی خون • مسهل درمان یبوست • درمان رماتیسم ما را دنبال کنید . @hodadiet
مربا گوجه فرنگی با طبع سرد و تر 🍅🍅🍅🍅🍅🍅 مزاج: • سردو‌تر خواص: • سلامت دستگاه گوارش • سلامت چشم • روشن شدن پوست • درمان اسهال و یبوست • درمان سرماخوردگی • درمان کم کاری تیرویید • کاهش وزن • رفع سموم و ادرار اور مواد مورد نیاز: • گوجه 1000 گرم • شکر 1000 گرم • گلاب 2 قاشق غذاخوری • هل سابیده شده 1/3 قاشق غذاخوری • آبلیمو تازه 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: • برای اینکه بتوانید مربای با کیفیت درست کنید باید گوجه های رسیده و سالم را انتخاب کنید و سپس آنها را شسته و درون آب جوش قرار دهید و بگذارید 5 دقیقه بجوشد و سپس خارج کرده و پوست آن را بگیرید و گوجه ها را خرد کرده و از صافی رد کنید تا بافت مارمالادی به خود بگیرد. • شکر را به همراه 1 لیوان آب درون قابلمه مناسبی ریخته و به خوبی مخلوط کنید و روی شعله قرار دهید تا قوام پیدا کند.سپس مایه گوجه آماده شده در مرحله اول را درون قابلمه اضافه کرده و بعد از 10 دقیقه هل و گلاب را اضافه کرده و شعله را کم کنید و اجازه دهید آب گوجه تبخیر شود. و در 5 دقیقه آخر تهیه مربا گوجه، آبلیمو را اضافه کنید و بعد از مدت زمان ذکر شده شعله را خاموش کنید و اجازه دهید مربا سرد شود و سپس آن را درون ظروف شیشه ای ریخته و در جای خنک نگهداری کنید.
فرآوره های طبی نام مفرده: دم‌ کرده دارچین و زنجبیل تهیه کننده:زینب مددی فرد مزاج: • گرم و‌خشک خواص: • اشتها آور • خارج کننده سموم • رماتیسم و درد پا • تحریک غدد عرق و عرق آور • ضد نفخ ودل درد • فع بلغم • پاکننده روده • مقوی معده • درمان عفونت ها • زمان دیابت • بادشکن • درمان زکام • مسکن گوش‌درد • توان بخشی کبد • بواسیر • پادزهر کژدم • هضم کننده • درد مفاصل درمان • درمان لرز • تقویت هضم • تقویت جریان گردش خون مواد مورد نیاز: • دارچین • زنجبیل • آب طرز تهیه: • 1/4 قاشق چایخوری پودر دارچین را به 1 فنجان آب اضافه کرده و بگذارید یک شب بماند. صبح روز بعد مخلوط را از صافی رد کرده روی حرارت بگذارید تا بجوشد، سپس یک تکه کوچک زنجبیل خشک به آن افزوده و بعد از 2 دقیقه جوشیدن از روی حرارت بردارید و بعد از صاف کردن بنوشید. مضرات و مصلحات: • آسیب کبد • ریسک سرطان • زخم دهان • پایین آوردن قند خون • مشکلات تنفسی • احتمال تداخل دارویی • مصرف به همراه کتیرا و مصطکی نحوه و میزان مصرف: • احتیاط و منع مصرف: • در زنان باردار، به دلیل گرمی زیاد و قاعده آور بودن دارچین، سقط جنین و زایمان زودرس را به دنبال خواهد داشت. • در افراد دچار حساسیت سبب ایجاد آلرژی و تحریک پوست می‎گردد. کلید واژه ها: • دارچین _زنجبیل_دمکرده_دمنوش منابع : • دایره المعارف بزرگ طب اسلامی • مخزن تلادویه حکیم خراسانی
مربا ازگیل مزاج: • سرد و‌خشک خواص: • آبرسانی بدن دیابتی • تولید انرژی در بدن • جلو گیری از سرطان • افزاینده رشد • درمان یبوست • لاغر کننده • پایین آوردن فشار خون • سلامت قاعدگی منظم • بهبود دفع • رفع سنگ کلیه مواد مورد نیاز: • ازگیل پاک شده و تمیز ۱ کیلو • شکر ۱ کیلو • آب ۲ لیوان طرز تهیه: • ازگیل ها را به خوبی بشویید سپس سر و ته ازگیل را بزنید به دلیل پوست نازکی که دارد سعی کنید با دقت پوست آن را جدا کنید و بعد از وسط نصف کنید و هسته آن را بردارید تمام ازگیل ها را به همین ترتیب ادامه دهید آنگاه با یک ظرف پلاستیکی یک لا ازگیل و یک لا شکر بریزید یک کیلو شکر را نصف می کنیم ابتدا نیم کیلو شکر را الان اضافه می کنیم و نیم کیلوی دیگر را بعد به ازگیل خود اضافه کنید بعد ظرف ازگیل خود را به مدت ۲۴ ساعت درون یخچال بگذارید تا آب بیندازد • آنگاه بعد از ۲۴ ساعت ظرف ازگیل خود را بیرون آورده ۲ لیوان آب و نصف شکر خود را به شکر و ازگیل اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید هنگامی که جوش آمد زیر حرارت خود را کم کنید و در قابلمه را ببندید تا ازگیل خوب پخته و خوش رنگ شود. مربای ازگیل نیاز به پخت بیشتری دارد. در طرز تهیه مربای ازگیل باید اجازه دهید با حرارت ملایم مربای شما آماده شود زمان پخت این مربا تقریبا ۴۵ تا ۱ ساعت می باشد. هنگامی که مربای ازگیل شما پخت شد و احساس کردید که خوش رنگ و جا افتاده در قابلمه را بردارید برای تست غلظت مربای خود آن را در ظرفی بریزید و بگذارید سرد شود اگر دیدید که غلظت مربا خوب است آن را بردارید و زیر حرارت را خاموش کنید زیرا این میوه به دلیل ترشی که دارد نیاز به آبلیمو نیست و مربا را در ظرفی در بسته ریخته و درون یخچال نگهداری کنید مضرات و مصلحات: • عسل • دانه‌های ازگیل دارای ماده‌ای سمی به نام هیدروسیانید است و مصرف آن برای بدن مضر است. احتیاط و منع مصرف: • زمان یبوست
❇️ اوقات حجامت در احادیث ✅ پیامبراکرم(صلوات الله علیه) می فرماید: هر کس می خواهد حجامت کند روز شنبه باشد... 🔹در پانزدهم یا هفدهم یا بیست و یکم هر ماه(قمری)حجامت کنید که به فشار خون مبتلا نشوید. 🔸و نیز حضرت از حجامت در چهارشنبه وقتی که خورشید در برج عقرب باشد نهی می کردند. 🆔سایت حوزه نت،صفحه سبک زندگی اسلامی 💠اندیشکده سبک زندگی صدای حکیم 💠@sedayehakim
✅ خواص و نکات : مصرف نارگیل همراه با شکر، باعث تقویت حرارت اصلی (غریزی) بدن، تولید ماده مناسب (مولد خلط صالح)، دفع بلغم و سودا، تقویت کبد می‌شود و چاق کننده، افزاینده قدرت باروری و حافظ جنین مخصوصا در افراد با بنیه ضعیف است. ⚠️ افراد گرم مزاج و دارای هاضمه ضعیف، در مصرف این شیرینی، زیاده روی نکنند.❌