✅ ماءاللحم ماء اللحم یا آب گوشت، عصاره‌ای است که از پختن گوشت قرمز و تعریق آن در ظروف شیشه‌ای دربسته حاصل می‌شود. این ماده غذایی در اکثر دستورات طبی باید به تنهایی استفاده شود. در طب ایرانی ماء اللحم یکی از بهترین مکمل‌ها برای کودکان در حال رشد است ( به خصوص اگر ضعیف یا کم وزن هستند.) زنان باردار و شیرده که به احتمال زیاد با کاهش مواد معدنی مواجه می‌شوند و افراد دچار کم خونی فقرآهن؛ بهتر است از این عصاره استفاده کنند که به خونسازی بدن نیز کمک می‌کند. برای تهیه ماء اللحم یا عصاره گوشت، طبق مراحل زیر پیش روید: یک تکه گوشت قرمز را در یک شیشه در دار بریزید. در صورت تمایل در کنار گوشت، کمی پیاز یا سیر یا سبزیجاتی مانند جعفری و کرفس هم قرار دهید تا عصاره گوشت خوشمزه‌تری داشته باشید (اگر می‌خواهید اثر تقویتی آن را بیشتر کنید می‌توانید مقداری به یا سیب هم اضافه نمایید) درب شیشه را محکم ببندید و در یک قابلمه قرار دهید. قابلمه را روی حرارت قرار داده تا آب به جوش آید و سپس حرارت را تا حدی کم کنید که آب داخل قابلمه، خیلی ملایم بجوشد. چند ساعت اجازه دهید تا گوشت داخل شیشه و با حرارت غیرمستقیم بپزد و آب گوشت و سبزیجات خارج شود. اگر در حین پخت آب قابلمه تبخیر شد، مقداری آب داغ به آن اضافه کنید و از ریختن آب سرد خودداری کنید؛ زیرا باعث شکستن شیشه خواهد شد. حجم مواد درون شیشه از نصف حجم کل شیشه بیشتر نشود تا گوشت به خوبی بپزد. درون شیشه نیازی نیست آب افزوده شود. عصاره معمولا یک قطعه گوشت به اندازه یک قوطی کبریت، به اندازه یک قاشق غذاخوری می‌شود که برای یک نفر کفایت می‌کند. هر چه گوشت مورد استفاده، مرغوب‌تر و باکیفیت‌تر باشد عصاره گوشت بهتری خواهید داشت. این عصاره بهتر است به عنوان تقویتی و به عنوان جایگزین میان وعده‌ها مصرف شود. در صورت مصرف درمانی و اثربخشی بهتر، ترجیحاً باید روزانه تهیه شده و حتماً هم گرم مصرف شود. در واقع نکته استفاده از ماء اللحم این است که حتما باید به تنهایی مصرف شده و یک ساعت قبل و بعد از آن چیزی مصرف نگردد. ✅ گوشت تازه باشد و فریز شده نباشد. @HakimKheirAndish

نکات پخت غذا از نکات خیلی مهم در طب سنتی که مورد تایید عقل و تجربه است، اینست که مردم هر منطقه جهان، بهتر است حتی المقدور از مواد غذایی و نوشیدنی منطقه خود استفاده کنند، زیرا بدن ایشان با آن مواد شکل گرفته، رشد نموده، عادت کرده و اصطلاحا به ایشان می سازد (به خوبی مورد استفاده بدن قرار می گیرد) و قابل تعمیم به مردم سایر اقلیم ها (حتی در داخل یک کشور چه برسد به کشوری دیگر در قاره ای دیگر) نمی باشد. پس اگر از غذاهای سایر ممالک (چین، هند، ایتالیا، ژاپن، و …) را مصرف کنیم، در کوتاه مدت یا بلند مدت دچار عارضه و یا بیماری خواهیم شد. @HakimKheirAndish

✅ درخواست حمایت از تذکر لسانی همگانی توسط مسئولان مربوطه در کشور https://asle90.24on.ir/n/7 👆درخواست حمایت قاطع قوه قضاییه و دیگر مسئولان. از تذکر لسانی همگانی و مصوبات عفاف و حجاب شورای عالی انقلاب فرهنگی بسمه تعالی ♦امت شهید پرور ایران اسلامی برای اجرای قوانین الهی مقابل نظام شاهنشاهی به پا خواست و پس از سرنگونی آن رژیم ؛ نظام اسلامی را بنیان نهاد و در این راه با همه دسیسه های دشمنان داخلی و خارجی بیش از چهار دهه استقامت ورزید... اینک که اسلام خواهی و گرایش به احکام الهی در جای جای دنیا به پرچم داری جمهوری اسلامی ایران نمایان شده است ؛ ❌دشمن درصدد محو شعار و آثار دینداری و تهاجم فرهنگی است ؛ بیش از پیش ملت شهید پرور ایران بر اجرای احکام الهی اسلام پافشاری دارد و اصرار دارد بر اعلام حمایت قوه قضاییه، وزارت کشور، دیوان عدالت اداری، شورای عالی انقلاب فرهنگی، مجلس شورای اسلامی و سایر دستگاه های نظارتی و حمایتی از امر واجب تذکر لسانی 👌بدین وسیله درخواست خود را ثبت می‌نماییم تا اتمام حجتی باشد بر آنان که اراده کافی برای اجرای اوامر الهی را در رده های مدیریتی ندارند. 📌لطفا برای حمایت وارد لینک زیر شوید و امضای خود را ثبت کنید👇 https://asle90.24on.ir/n/7 #نشر_حداکثری

اهمیت پخت صحیح غذا از دیدگاه طب سنتی، چگونگی پخت و مصرف غذا از مواد اولیه غذا مهم تر است. البته هر دو مهم هستند چرا که باید هم مواد اولیه خوب باشد و هم خوب آماده شود. حکما گفته اند اگر مواد اولیه خوب باشد ولی خوب آماده نشود، برای بدن ممکن است ضرر دارشته باشد؛ چرا که طبیعت و قوه مدبره بدن خوب نمی تواند در آن غذا دخل و تصرف کرده، اعمال هضم و جذب و دفع به خوبی صورت نگرفته و لذا بجای مصرف شدن و ایجاد انرژی خوب، عارضه هم می دهد و مواد زائد زیادی تولید کرده و به بدن آسیب می زند. @HakimKheirAndish

♻️ برای آشپزی وقت بگذارید در طب سنتی معمولا غذایی که سریع آماده و خورده شود نداریم. ✅ از نظر طب سنتی باید به غذا، متناسب با مواد اولیه آن و میزان پختی که لازم دارند، زمان کافی داد تا به سطح مناسبی که بتواند مورد استفاده بدن و گوارش قرار بگیرد برسد. ✅ برای حصول به این مقصود، در هنگام آشپزی شعله باید ملایم باشد که در طب سنتی به آن، آتش نرم می گفته اند. ❌بنابراین زودپز در طب سنتی مورد تایید نیست چون در طبیعت، چنین شرایط نامتعارف فشار و دما که در زودپز به غذا تحمیل می شود، وجود ندارد. هر ماده غذایی به میزان خاصی از زمان برای پخته شدن نیاز دارند و باید به تدریج، این تغییرات که به آن پخته شدن می گوییم، در بافت و ماده غذا اتفاق بیفتد تا بتواند به صورت بهینه مورد تصرف قوا و جهاز هاضمه و استفاده بدن انسان قرار گیرد. @HakimKheirAndish

به نقل از امام صادق علیه السّلام گوش کردن به چیزهای بیهوده و غناء و آوازه خوانی، نفاق را می رویاند همان گونه که آب کشتزار را می رویاند. «وسائل الشیعه، ج ۱۲، ص ۲۳۶» @HakimKheirAndish

♻️ برای آشپزی وقت بگذارید اگر فرآیند آماده سازی و پخت، خیلی سریع و باشدت زیاد دما یا فشار و کلا در شرایط نامتعارف غیر طبیعی انجام شود چه اتفاقی می افتد⁉️ مواد و مولکول های غذا، تغییر ماهیت داده و قوای هاضمه (تجزیه و هضم کننده غذا) و جاذبه (جذب مواد لازم برای بدن از غذا) و دافعه (دفع مواد زائد حاصل از هضم غذا از بدن) بدن، نمی توانند به درستی عمل کنند؛ ‼️ لذا ضرر این نوع غذا برای بدن، بیش از نفع آن خواهد بود ❌ در ادامه این رویه در طی زمان، منجر به ضعف و ناتوانی بدن و اعضا از یک سو (به دلیل جذب نامناسب و ناکافی مواد مفید) و بیماری های مختلف (هم به دلیل ضعف بدن و سیستم ایمنی و هم به دلیل تجمع مواد زائد و سمی بیش از حد در بدن) از سوی دیگر خواهد شد. @HakimKheirAndish

یادآوری مهم

در شهر قم

خدایا اسلام را از دست این مداحا نجات بده 😂 @HakimKheirAndish

ادامه از #رفلاکس ✅ گفتیم بیش از ۹۰ درصد رفلاکس ها در ایران از نوع سرد است. اما گاهی شخص از آن ور بوم میفتد و مثلا هر روز چای زنجبیل، ۲۰ عدد خرما( اگر همراه آب باشد اشکالی ندارد) و ادویه های تند در غذا به طور دائم مصرف میکند... اینجاست که در شخص مبتلا رفلاکس گرم است و باید از سردی جهت رفع آن استفاده کند و با نعنا بدتر میشود... واینجاست که گاهی پزشک طب نوین مساله را تعمیم میدهد به همه ی رفلاکس ها و توصیه میکند اصلا نعنا نخورید... درحالیکه فقط در رفلاکس گرم مصرف نعنا و گرمیجات منع میشود... @HakimKheirAndish

✍سوزش معده 📚 حکیم خیراندیش @HakimKheirAndish

ماه رجب است، برای پیروزی رزمندگان مقاومت و مردم مظلومی که درگیر هستند بیشتر دعا کنیم...

♻️ #تقویت_معده با #نمک طبیعی ✅چشیدن نمک، قبل و بعد از غذا در درمان امراض معده بسیار موثر است. ✅طبیعت نمک گرم و خشک است به همین دلیل می‌تواند رطوبت اضافی و سردی معده را از بین ببرد 👈🏻افرادی که #معده_سرد دارن بعد از خوردن غذا احساس سنگینی و گاهی نفخ شدید دارند👇🏻 ✅ خوردن کمی نمک طبیعی پیش از صرف غذا باعث میشود معده قبل از غذا گرم و فعال شده و نیز رطوبت و سنگینی آن از بین برود و آماده هضم کامل غذا شود که این امر از ترش کردن و احساس سوزش سر دل بعد از خوردن غذا جلوگیری می کند... @HakimKheirAndish

خاطره حجامت رهبری توسط حکیم خیر اندیش استاد خیراندیش با بیان اینکه "من وقتی حضرت آقا را حجامت می‌‌کردم، ایشان می‌گفتند "دعای حجامت را بلند بخوان و من می‌خواهم مضمونش را بفهمم""، گفت: ایشان بحث و انتقادی هم روی معنای یکی از کلمات داشتند و از من پرسیدند "برداشت شما از کلمه «من العین فی‌الدم» چیست؟" من جواب دادم که "ما اعتدال ترجمه کردیم"؛ ایشان فرمودند "غلط است و «چشم زخم در خون» درست است"؛ به ایشان گفتم "آیا می‌دانید عملی که روی شما انجام می‌شود درمانش اینجاست؟"، ایشان در جواب گفتند که "چرا به مردم نمی‌‌گویید؟؟ @HakimKheirAndish

🔰 انواع غذا با لوبیا چشم بلبلی یکی از روش‌های مصرف این لوبیا که بسیار ساده است، پخت کامل آن و اضافه کردن مقداری آب یا عصاره گوشت به آن است. حتی می‌توانید آن‌را به همراه قطعات گوشت بپزید و مانند خورشت یا خوراک از آن استفاده کنید. انواع مواد و سبزیجات را در کنار لوبیا چشم بلبلی می‌توان استفاده کرد که اغلب طعم متفاوت و مطلوبی را به همراه خواهد داشت. به گزینه‌های زیر برای به کار بردن این نوع لوبیا در منوی تغذیه‌ای توجه کنید: ✅ دم پختک با لوبیا چشم بلبلی و گوشت چرخ کرده قلقلی ✅ میگو پلو و شوید پلو با این لوبیا ✅ قورمه سبزی یا خورش کرفس با این لوبیا ✅ خورشت آن به همراه گوشت و پیاز ✅ پخت خوراک آن مانند پخت خوراک لوبیا چیتی ✅ خوراک لوبیا ماش ✅ لوبیا پلو شیرازی یا شوشتری @HakimKheirAndish

🟠 مصرف بیشتر "کاکائو" برای کودکان از سم هم بدتر است 🔸به گزارش باشگاه خبرنگاران تحقیقات جدید نشان می‌دهند مخلوط شکلات یا پودر آن با شیر یا در کیک و یا موادی که خود قند دارند باعث ایجاد ضرر‌های زیادی می‌شود. به گزارش خبرنگار كلينيك باشگاه خبرنگاران، مادرها برای آنکه بچه‌هایشان شیر را با میل و علاقه بخورند، برای آن ‍‌ها شیر کاکائو تهیه می‌کنند اما مادران همواره باید به خاطر داشته باشند، شیر کاکائو تمام کلسیم فواید شیر را از بین می‌برد و برای ایجاد طعم مطلوب در شیر بهتر است از عسل و یا شیر خرما و انگور استفاده کرد. 🔺مواد موجود در شکلات و پودر آن حاوی موادي علیه اگزالات شیر هستند و جذب شیر را با اختلال روبرو می‌کند. نتایج مطالعات نشان می‌دهند، مخلوط شیر با شکر و یا قند هیچ گونه ضرری ایجاد نمی‌کند و تنها شیر کاکائو تاثیر مخرب زیادی بر روی کودکان دارد و اگزالات شیر را تبدیل به یک ماده سمی می‌کند. @HakimKheirAndish