دونات ملاقه ای با پوره کدو حلوایی

مواد لازم 4 نفر 1 عدد کدو حلوایی(حدود 400 تا 500 گرم) 2 پیمانه آرد تبدیل فوری آرد معمولی به آرد شیرینی پزی🪄 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر تست سالم بودن بکینگ پودر 3 عدد تخم مرغ تشخیص تخم مرغ سالم و فاسد🥚 1/2 پیمانه شکر جدول اندازه گیری مواد قنادی(گرم به پیمانه) 1 قاشق چای خوری وانیل انواع وانیل پرمصرف در قنادی 2 قاشق غذا خوری روغن جدول اندازه گیری مواد قنادی(گرم به قاشق غذاخوری) 2/3 پیمانه شیر جدول اندازه گیری مواد قنادی(گرم به لیوان فرانسوی)

مراحل تهیه کدوها رو پوست گرفته،هسته هاش رو جدا میکنیم.به قطعات کوچکتر برش زده و میشوییم. با مقداری آب،آب پز یا بخار پز میکنیم و بعد از نرم شدن با چنگال پوره میکنیم. آرد و بکینگ پودر رو مخلوط کرده،سه بار الک میکنیم و کنار میذاریم.تخم مرغها،شکر و وانیل رو ۵ دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا حجیم بشه. شیر،پوره کدو و روغن رو اضافه کرده با همزن دستی یا چنگال در حد مخلوط شدن هم میزنیم.مخلوط آرد رو در دو مرحله اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم. مواد که یکدست شد آمادست.میتونید برای راحتی کار، مواد رو داخل یه پارچ بریزید.داخل یه قابلمه مناسب روغن میریزیم(بهتره روغن سرخ کردنی باشه و به مقدار زیاد).یه ملاقه فلزی،ترجیحا استیل رو هم داخل روغن میذاریم.قابلمه رو روی حرارت ملایم میذاریم تا روغن و ملاقه کاملا داغ بشن. داخل ملاقه کمی از روغن داغ میریزیم و بعد با مواد پارچ پُر میکنیم.پایین ملاقه روی روغن باشه.با یه قاشق مدام از روغن داغ روی مواد ملاقه میریزیم تا شروع به پف کردن و سرخ شدن کنه. این کار رو ادامه میدیم تا دونات به راحتی از ملاقه جدا بشه.طرف دیگه هم که سرخ شد از قابلمه خارج میکنیم و روی توری یا دستمال آشپزخونه میذاریم که روغن اضافه کشیده بشه.تمام مواد رو به همین صورت آماده میکنیم. برای تزئین میتونید از شکلات آب شده یا ترافل استفاده کنید.بافت نرم و پوک و شیرینی داره.امیدوارم امتحان کنید و از طعمش لذت ببرید.💐 #غذای_کودک

#انیمیشن #کارتون پیم و پم

#قصه_صوتی قصه یه قصه شیرین😍 کیسه طلا ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌

شب بخیر کوچولو https://eitaa.com/Higuyss