#ترفند_آشپزی
برا خوشمزه تر شدن کباب تابه ای...
ب هر روشی ک درست میکنید...
۱ الی ۲ قاشق خامه ب مواد اضافه کنید...گوشت لطیف میشه...
پیاز و با رنده ریز رنده کنید...آبش و هم نگیرید...
و بهتره داخل فر درست بشه ..چون حرارت یکنواخت تو کل محیط هست و زمان پختش کمتره و کل آبش و از دست نمیده و تردتر و ابدارتره...
و ی حرکت خیلی خوشمزه...
ی مقدار کره پاستوریزه در حد ۳۰ گرم و بگذارید ب دمای محیط برسه..نرم بشه..با سماق مخلوط کنید و این مخلوط و بمالید ب سطح اون ظرفی ک میخواید گوشت و داخلش پهن کنید...و بعد گوشت و پهن کنید و نوش جان
19.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیتزا باگت فوری😍😋
مواد لازم:
نون باگت🥖
فلفل دلمه ای🫑
سوسیس🥓
پنیر پیتزا 🧀
سس چیلی
قارچ🍄
آویشن🍃
5.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شام_سریع 🥘 😋😍
🔸داخل قابلمه روغن مایع بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، آرد را اضافه و تفت بدید.رب گوجه و آب رو اضافه کنید.در آخر پودر سیر، پودر پیاز، پودر زیره،فلفل قرمز، نمک و پولبیبر رو اضافه کنید.صبرکنید تا به جوش بیاید ، پس از اینکه کمی جوشید سس را از روی حرارت بردارید.
میان هر نان مواد گوشتی بریزید و رول کنید.
داخل ظرف کمی سس ریخته و رول هارو قرار بدید دوباره از سس روی نان ها رو آغشته کنید،پنیر پیتزا و پنیر پارمزان بریزید.در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه قرار بدید و در آخر میتونید گریل را روشن کنید
16.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_زبان😍😋
نیاز داریم به یه خمیر هزار لا و شربت بار یا عسل
خمیر هزار لا از هایپری ها لوازم قنادی میتونید تهیه کنید
خمیر و باز میکنیم یه لایه روش شربت میزنیم بعد کنار هم قالب میزنیم تا آخر بعد میچینیم کف سینی فر برای این شیرینی دو لایه خمیر و روی هم قرار بدید و روش دوباره شربت و در آخر با چاقو خط انداخته میره تو فر ٢٠٠ درجه به مدت نیم ساعت آخر هم روش گریل بزنید خوشرنگ بشه و اگر برشته تر دوست دارید میتونید یکم بیشتر بزارید بمونه
اینم از شیرینی هامون که آماده شدن بسیار ترد و خوشمزه
شربت باری که میگم و اینجا میتونی ببینی البته با مقدار کم درست کن بعد مابقی و میتونی نگه داری هر زمان برای کیک یا شیرینی ها نیاز بود استفاده کنی
10.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ناگت مرغ پنیری😋
مواد ناگتهارو میتونید توی فریزر نگه دارید و برای زمانهایی که زمان کافی برای غذا درست کردن ندارید سریع سرخ کنید و نوش جان کنید.
مواد لازم
سینه مرغ ۴۰۰ گرم
پیاز یک عدد متوسط
سیر چهار حبه
ادویه شامل فلفل،زردچوبه،زنجبیل،آویشن ونمک به مقدار لازم
پنیر پیتزا یک لیوان
سس خردل یا مایونز دو قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۲ عدد
پودر سوخاری تقریبا ۲ لیوان
طرز تهیه
مرغ رو در مخلوط کن میزنیم و بعد ادویه جات و پیاز و سیر به همراه پنیر پیتزا و سس خردل رو بهش اضافه میکنیم و دوباره با مخلوط کن خوب میزنیم تا مواد با هم ترکیب بشن.
کف یک ظرف مناسب که به اندازه موادمون باشه رو پودر سوخاری میزنیم و مواد رو روی پودر سوخاری پهن میکنیم و دوباره روی مواد پودر سوخاری میزنیم و برای نیم ساعت در یخچال میزاریم و بعد با قالب مورد نظر از مواد درمیاریم و اول در تخم مرغ و بعد در پودر سوخاری میزنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم
برای ناگت پنیری هم مقداری از مواد رو کف دستمون قرار میدیم و کمی پنیر گودا روی اون قرار میدیم و مواد رو به شکل دایره درمیاریم بصورتی که پنیر در وسط مواد قرار بگیره و بعد سرخ میکنیم و نوش جا
11.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_ترش😍😋
ابتدا مرغ ابپز کردم پیاز و اب نارنج و نمک و فلفل زردچوبه زدم بعد سرخ کردم سرخ که شد یه مقدار رب داخلش تفت دادم بعد سبزی مرغ ترش که همون سبزی شکم پری برای داخل شکم ماهی و مرغ استفاده میشه کنارش گذاشتم تفت گرفت آب مرغ اضافه کردم و گذاشتم تا مرغ بپزه وخورشت جا بیفته
حالا سبزی های مخصوص مرغ ترش👇
اوجی (پونه)۵ تا
اناریژه۸تا
زلنگ (چوچاق)۴تا
جعفری ۵تا
گشنیز۴تا
تره۶تا
وارینگ بو۱
سرسم۱
برگ سیر۱
اسفناج۱
چهار مورد آخر رو اگر نریختید هم مشکلی نیست به همراه نیم کیلو گردو پودر شده و سه تا چهار قاشق رب انار و سیصد گرم دون انار سابیده شده (همون دون انار خشک شده که آسیاب میکنیم)ترکیب میکنیم با دو عدد پیاز رنده شده و کمی آب نارنج میزنیم سبزی بسته بندی میکنیم میزاریم فریزر دیگه نیاز به تفت دادن یا سرخ کردن نداره تا یکسال همینجور سبز سبز میمونه یا اینکه میتونید
🌸زندگی لمس لحظه هاست
🌼لحظه های بودن
💜لحظه های ماندن
🌸لحظه های ترس وتنهایی
🌼لحظه های عشق وشیدایی
"🌸پس تا هستی زندگی کن"
🌸عصرتون بخیر🌼
#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
12.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
* #ناگت_مرغ*
[مواد لازم]سینه مرغ ۳۰۰ گرم
ادویه ها شامل: پودر سیر ، پودر پیاز ، فلفل سیاه ، پاپریکا ، پودر نشاسته ، نمک، (هر کدام یک قاشق چایخوری)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#توپک_مرمری😍😋
این شیرینی ها خیلی سریع آماده میشه و خیلی شیک و خوشمزه است برای پذیرایی از مهمون ها بی نظیره
یک و نیم بسته بیسکوییت پتی بور رو با دو عدد موز له شده ترکیب میکنیم حالت خمیری پیدا کنه بعد توپک اندازه گردو بردارین داخل دست گرد کنید دوست داشتین داخلش شکلات صبحانه یا شکلات تخته ای بزارید خوشمزه تر میشه
بزارید توپک ها یکی دو ساعت داخل یخچال باشه
شکلات تیره و سفید رو روی بخار کتری آب کنید...و مثل فیلم توپک ها رو داخلش بزنید بزارید روی کاغذ روغنی سفت بشه