🎀 پودر دارچین‌ در قیمه ممنوع ... در تهیه خورش قیمه دارچین پودری قیمه را تیره میکند و باید از چوب دارچین استفاده کنید ✨ 😚 #ترفند_آشپزی 🥘

بوی زهم مرغ رو اینجوری از بین ببر👌🍗🍗 #ترفند_آشپزی

#ترفند_آشپزی #پلو_رستورانی 🔴 به ازای هر نفر به ۱۵۰ گرم برنج نیاز داریم . 🔴 نمک 👈برای آبکش برای هر کیلو برنج به 3_4 ق نمک و برای کته برای هر کیلو 1 ق نمک نیاز داریم . 🔴 به ازای هر پیمانه سرخالی(لیوان دسته دار فرانسوی) برنج (150 گرم) 1 و نیم پیمانه آب و 1/4ق چ نمک اضافه می کنیم و ۳ ساعت خیس می کنیم برنج محصول امسال که کمتر از3 ماه است نیم ساعت خیسانده شود . 🔴برنج کته :👇 1پیمانه برنج، 1پیمانه آب 🔴پخت برنج در فر👇 هر پیمانه برنج نیاز به دو پیمانه آب دارد فر را روشن می کنیم تا به دمای ۲۰۰ درجه برسد بعد از ۱۵ دقیقه برنج را ۳۵ دقیقه در فر قرار میدهیم. 🔴برنج در پلوپز: 👇 برنج 2 پیمانه، آب 3 پیمانه 🔴قد کشیدن برنج 👇 برنج های خشکی که محصول تازه نیستند ۲ تا ۳ ساعت خیس شوند. 🔴برنج آبکش بدون خیساندن می توانید به برنج در حال جوش 1 ق م آبلیمو یا سرکه اضافه کنید. کمی روغن اضافه کنید تا دانه های برنج به هم نچسبند. پس از آبکش کردن برنج را به شکل هرم درون ظرف بریزید تا فضای کافی برای قد کشیدن داشته باشند 🌟

#ترفند_آشپزی #پلو_رستورانی 🔴 به ازای هر نفر به ۱۵۰ گرم برنج نیاز داریم . 🔴 نمک 👈برای آبکش برای هر کیلو برنج به 3_4 ق نمک و برای کته برای هر کیلو 1 ق نمک نیاز داریم . 🔴 به ازای هر پیمانه سرخالی(لیوان دسته دار فرانسوی) برنج (150 گرم) 1 و نیم پیمانه آب و 1/4ق چ نمک اضافه می کنیم و ۳ ساعت خیس می کنیم برنج محصول امسال که کمتر از3 ماه است نیم ساعت خیسانده شود . 🔴برنج کته :👇 1پیمانه برنج، 1پیمانه آب 🔴پخت برنج در فر👇 هر پیمانه برنج نیاز به دو پیمانه آب دارد فر را روشن می کنیم تا به دمای ۲۰۰ درجه برسد بعد از ۱۵ دقیقه برنج را ۳۵ دقیقه در فر قرار میدهیم. 🔴برنج در پلوپز: 👇 برنج 2 پیمانه، آب 3 پیمانه 🔴قد کشیدن برنج 👇 برنج های خشکی که محصول تازه نیستند ۲ تا ۳ ساعت خیس شوند. 🔴برنج آبکش بدون خیساندن می توانید به برنج در حال جوش 1 ق م آبلیمو یا سرکه اضافه کنید. کمی روغن اضافه کنید تا دانه های برنج به هم نچسبند. پس از آبکش کردن برنج را به شکل هرم درون ظرف بریزید تا فضای کافی برای قد کشیدن داشته باشند 🌟

روش تشخیص ماهی تازه از کهنه! #ترفند_آشپزی

ترفندآشپزی با این ترفند دیگه تمام مشکلات حل میشه میگی نه تا آخر ببین دیدی میخوای برنجی که از شب قبل مونده رو گرم کنی چقدر سخته و بهم میچسبه ... با این ترفند دعا به جونم می‌کنی میگی نه امتحان کن #ترفند_آشپزی 🌟

ترفند سرخ کردن بادمجان #ترفند_آشپزی

سیرابی رو فقط با قرص آسپرین تمیزش کن #ترفند_آشپزی ‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌

ترفندآشپزی با این ترفند دیگه تمام مشکلات حل میشه میگی نه تا آخر ببین دیدی میخوای برنجی که از شب قبل مونده رو گرم کنی چقدر سخته و بهم میچسبه ... با این ترفند دعا به جونم می‌کنی میگی نه امتحان کن #ترفند_آشپزی 🌟

اشتباهاتی که پیتزا رو خراب میکنه #ترفند_آشپزی

ترفند آشپزی یه ترفند کاربردی برا نصف کردن زمان دم کشیدن برنج. #ترفند_آشپزی 🌟

ادویه‌های مهم و مخصوص هر غذا #ترفند_آشپزی