#سیرترشی_خونگی #سیر_ترشی " . . چند تا از دوستان درخواست تهیه سیرترشی داشتن سیر ها بعد از این که یک هفته توی سایه گذاشتیم تا خشک بشه آماده ی ترشی شدن هستن . اول از همه یک نکته برای دوستان باید متذکر بشم: اگه سرکه سیر ترشی سال های پیش باقی مونده هیچ وقت دور نریزید صاف کنید داخل بطری نگهدارید چون نسبت به سرکه های صنعتی خیلی بهتره . من نصف از سرکه سیر چند ساله رو داشتم اصلا تند و تیز نیست و نیاز به هیچ افزودنی نداره چون سرکه خونگی بود اما سرکه های صنعتی رو حتما تیزی شو با دو قاشق عسل و یا شکر و یا بطور طبیعی از شیره خرما یا انگور تعدیل کنید . 👈 داخل هر شیشه دو سه قاشق بریزید. و اینکه سعی کنید از سرکه های خونگی استفاده کنید.😊👌 نکته: یکی دو قاشق نمک داخل هر ظرفتون بریزید و در شو ببندین بعد یک هفته کمی سرکه جذب سیر میشه و کمی پایین تر میره دوباره مقداری سرکه بریزید تا سیر های رویی خشک نباشه. بعد از کسب اطمینان ظرف ترشی رو جای خنک و سایه نگهدارید. من هر سال یه شیشه سیر ترشی میذارم تا بمونن و قدیمی بشن 😊😍 . ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #ایـــده_بانــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @idehbano ❁✧❢