#مربای_گل_محمدی نیم کیلو گل محمدی رو پر پر کنید وبا آب سرد بشورید و داخل صافی بریزید و بعد روی پارچه پهن کنید تا کاملا خشک بشه. . یک کیلو شکر و۲/۵ لیوان آب رو مخلوط کنید وبه مدت ۲۰ دقیقه صبر کنید گهگاهی هم بزنید تا شکر در آب حل شود وبعد روی حرارت متوسط بگذارید تا بجوشه وبه حالت نیمه اقوام بیاد. . جوهر لیمو رو اضافه کنید وبلافاصله گلها رو بریزید و حرارت را کم کنید، گلها رو با یه کفگیر فشار دهید تا در شربت فرو رود و ۸ تا ۱۰ دقیقه بجوشد. کمی پودر هل اضافه کنید که دلبخواهیه و میتونید نزنید. بذارید شربت قوام بیاد و گاهی دیواره های قابلمه را با یه فرچه مرطوب کنید. در ظرفی بزرگ که قابلمه مربا توش جا بشه رو با آب ویخ پر کنید، مربا رو از روی حرارت بر داشته و بلافاصله ته قابلمه را داخل ظرف آب ویخ بذارید تا سریع خنک بشه و در صورت ذوب شدن یخ وگرم شدن آب دوباره آب یخ بریزید تا مربا سریعتر خنک بشه و بعد مربا رو داخل شیشه درب دار ریخته ودر یخچال نگهداری کنید نوش جان ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #ایـــده_بانــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @idehbano ❁✧❢

#مربای_گل_محمدی نیم کیلو گل محمدی گلبرگهاش رو جدا کنید یک کیلو قند رو تو هاون بکوبید تا کمی ریزتر شود وبعد کم کم از گلبرگها داخل هاون بریزید وبا قند بکوبید( تو فیلم نشون دادم) وتو شیشه دهانه گشادی بریزید و لابه لاش پودر زنجبیل ودارچین ومیخک و هل بریزید وبا ته گوشت کوب آروم فشار دهید تا فشرده بشه وبعد در شیشه رو ببندید و۴۰ روز جلوی نور مستقیم آفتاب قرار دهید بعد به یخچال منتقل کنید یکی دوسال در یخچال قابل نگهداریه هر موقع خواستید مربای گل درست کنید مقداری شهد آماده کنید و وقتی قوام اومد چند قاشق از گل قند رو داخل شهد بریزید وبعد اینکه چند جوش زد کمی جوهر لیمو بریزید و کمی گردوی خرد شده اضافه کنید واز روی حرارت بر دارید مربای گل قند امادس میتونید گل قند رو با شکر درست کنید که برا نیم کیلو گل نیم کیلو شکر استفاده کنید وبا دست خوب مخلوط کنید بطوریکه گلها کمی له بشه وبعد در شیشه بریزید و بقیه مراحل رو طی کنید میتونید از عسل هم استفاده کنید که بهش گلنگبین میگن و بسیار پرخاصیته وبه مدت ۴ سال قابل نگهداریه گلهای آذربایجان برا درست کردن شربت ومربا بهتره چون نیستن 🌸🌸