#پاستا_مرغ مواد لازم: 👩‍🌾 200 تا 300 گرم پاستا فتوچینی 250 گرم سینه مرغ مکعبی خرد شده 1 پیاز نگینی خرد شده 1 فلفل دلمه قرمز کوچک نگینی خرد شده 2 قاشق غذاخوری جعفری ریز خرد شده 1 حبه سیر رنده شده 100 میلی لیتر خامه(تقریبا 1/3 لیوان یا ۴ قاشق غذاخوری ) 1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا مقداری پودر فلفل قرمز(چیلی) نمک و فلفل سیاه به میزان لازم 150 میلی لیتر آب پخت پاستا یا آب مرغ (عصاره مرغ) مقداری روغن زیتون یا روغن معمولی طرز تهیه:🧑‍🍳 در یک ماهیتابه روغن ریخته و روی حرارت گذاشته، پیاز، فلفل دلمه، سیر و جعفری را اضافه کرده تفت دهید برای مدت 5 دقیقه تا پیازها کاراملی شوند، از ماهیتابه در آورده و در یک بشقاب بگذارید، همزمان پاستا را طبق دستورالعمل روی بسته بندی پخته و آبکش کنید(مقداری آب پخت پاستا را کنار بگذارید)، سپس در همان ماهیتابه مرغ های خرد شده را اضافه کنید با مقدار کمی روغن تفت دهید، نمک و فلفل بزنید و اجازه دهید مرغ ها با حرارت ملایم کامل پخته شوند در مرحله بعد پیاز و فلفل دلمه را دوباره به ماهیتابه برگردونید، سپس خامه و آب ماکارونی یا آب مرغ را در یک ظرف جداگانه مخلوط کنید و روی مواد ماهیتابه بریزید، سپس پودر پاپریکا و فلفل چیلی را نیز اضافه کرده و مخلوط کنید و اجازه دهید سس برای حدود 5 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد. در مرحله آخر پاستا فتو چینی را به سس اضافه کرده به آرامی هم بزنید تا سس کامل به خورد پاستا برود، حرارت را خاموش کنید و پاستا را گرم سرو کنید. نوش جان 😋