17.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوفته مرغ
🥳🥳🥳🥳
مواد لازم :
مخلوط سینه و ران چرخ شده ۴۰۰ گ
برنج پخته شده یک پیمانه
لپه پخته شده نصف پیمانه
شوید ۳ ق غ
ترخون ۳ ق غ
مرزه ۲ ق غ
نمک یک ق چ
زردچوبه یک ق چ
فلفل سیاه نصف ق چ
پیاز رنده شده دو تا متوسط
17.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوفته مرغ
🥳🥳🥳🥳
مواد لازم :
مخلوط سینه و ران چرخ شده ۴۰۰ گ
برنج پخته شده یک پیمانه
لپه پخته شده نصف پیمانه
شوید ۳ ق غ
ترخون ۳ ق غ
مرزه ۲ ق غ
نمک یک ق چ
زردچوبه یک ق چ
فلفل سیاه نصف ق چ
پیاز رنده شده دو تا متوسط
17.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوفته مرغ
🥳🥳🥳🥳
مواد لازم :
مخلوط سینه و ران چرخ شده ۴۰۰ گ
برنج پخته شده یک پیمانه
لپه پخته شده نصف پیمانه
شوید ۳ ق غ
ترخون ۳ ق غ
مرزه ۲ ق غ
نمک یک ق چ
زردچوبه یک ق چ
فلفل سیاه نصف ق چ
پیاز رنده شده دو تا متوسط
17.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوفته مرغ
🥳🥳🥳🥳
مواد لازم :
مخلوط سینه و ران چرخ شده ۴۰۰ گ
برنج پخته شده یک پیمانه
لپه پخته شده نصف پیمانه
شوید ۳ ق غ
ترخون ۳ ق غ
مرزه ۲ ق غ
نمک یک ق چ
زردچوبه یک ق چ
فلفل سیاه نصف ق چ
پیاز رنده شده دو تا متوسط
🌟
17.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوفته مرغ
🥳🥳🥳🥳
مواد لازم :
مخلوط سینه و ران چرخ شده ۴۰۰ گ
برنج پخته شده یک پیمانه
لپه پخته شده نصف پیمانه
شوید ۳ ق غ
ترخون ۳ ق غ
مرزه ۲ ق غ
نمک یک ق چ
زردچوبه یک ق چ
فلفل سیاه نصف ق چ
پیاز رنده شده دو تا متوسط
4.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوفته😍😋
500 گرم گوشت چرخ کرده با چربی متوسط
1 عدد پیاز
1 عدد تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
1/2 دسته جعفری
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری زیره
1/2 استکان چایخوری آب
4 فلفل (درشت خرد شده)
برای سس👇🏻
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 حبه سیر (خرد شده)
2 فنجان پوره گوجه فرنگی
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
آویشن
پودر پیاز
50 گرم کره (به مکعب های کوچک خرد شده)
1 پیمانه جعفری (خرد شده)
گوجه گیلاسی
طرز تهیه👇🏻
۱. برای کوفته ها، پیاز، تخم مرغ، آرد سوخاری، جعفری، ادویه جات و آب و جعفری رو داخل میکسر مخلوط کنین.
۲ .مخلوط رو به گوشت چرخ کرده اضافه کنین و خوب ورز بدید.
۳. کوفته های کوچک را آماده کنید و سرخ کنید.
۴. برای سس؛ سیر رو با روغن زیتون تفت دهید. پوره گوجه فرنگی و ادویه جات رو به آن اضافه کنید و بگذارید بجوشه.
۵.سس و کوفته ها و فلفل هارو داخل ظرف هاتون بریزید و روی آن ها یک تکه کره و گوجه گیلاسی قرار دهید و با دمای 190 درجه به مدت 25 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده قرار بدید. روی کوفته ها که از فر خارج کردید، جعفری بپاشید و داغ سرو کنید.
🥗🍔
15.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوفته تبریزی
مواد لازم :
گوشت چرخ شده ۱ کاسه
تخم مرغ ۱ عدد
برنج ۱ پ
لپه نصف پ
پیاز ۱ عدد
نعنا
شوید
ترخون
مرزه
جعفری
گشنیز
ریحون
زردچوبه
فلفل
🌟
81.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذا_با_گوشت_چرخکرده 😍😋
#کوفته
گوشت 1 کیلو، پیاز 2عدد،تخم مرغ یدونه، لپه 1 پیمانه، برنج نیم دونه 1 پیمانه، آرد نخودچی 2ق غ، سبزی کوفته ۲۰۰گرم (مرزه، ترخون، ریحون، تره، پیازچه)، ادویه زردچوبه فلفل نمک، آلو و گردو برای وسط کوفته
#سس؛
پیاز 1 عدد، رب ۴ ق غ، زردچوبه، نمک و زعفرون
نکات وا نرفتن کوفته :
اول حتما مواد همین مقدار باشه
دوم حتما مواد رو چرخ یا میکس کنید
سوم حتما موقع پیچیدن محکم بپیچین
چهارم آب سس رو تند تند روی کوفته ها بریزین و در قابلمه رو نیمه بزارین حتما
7.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
♦️کوفته سماق خوشمزه
مواد لازم :
🔹پیاز متوسط ۲ عدد
🔹نمک و زردچوبه ۱ ق غ
🔹ترکیب ران و سینه مرغ ۸۰۰ گرم
🔹پودر سوخاری حدود ۳ ق غ
🔹فلفل قرمز ½ ق غ
🔹پاپریکا ۲ ق غ
مواد سس :
🔹نمک ۱ ق چ
🔹هویج ۲ عدد
🔹سماق ۵ ق غ
🔹پیاز بزرگ ۱ عدد
🔹رب گوجه ۲ ق غ
🔹رب انار ۳ ق غ
🔹شکر ۳ ق غ
🔹آب ۲ لیوان
#کوفته
🌟
9.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه کوفته حسن پاشا :
◗ گوشت چرخکرده
◗ ۱ عدد تخم مرغ
◗ ۱ عدد پیاز رنده شده
◗ نمک و فلفل سیاه
◗ زردچوبه و فلفل قرمز
◗ ۱ قاشق غذاخوری آرد نخودچی
◗ ۱ عدد سیب زمینی پوره شده
◗ مقداری کره
◗ ۱ قاشق غذاخوری رب
◗ کمی روغن
◗ ۲/۳ لیوان آب داغ
#کوفته
🌟
9.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه کوفته حسن پاشا :
◗ گوشت چرخکرده
◗ ۱ عدد تخم مرغ
◗ ۱ عدد پیاز رنده شده
◗ نمک و فلفل سیاه
◗ زردچوبه و فلفل قرمز
◗ ۱ قاشق غذاخوری آرد نخودچی
◗ ۱ عدد سیب زمینی پوره شده
◗ مقداری کره
◗ ۱ قاشق غذاخوری رب
◗ کمی روغن
◗ ۲/۳ لیوان آب داغ
#کوفته
🌟