#کیک_لیمو 🍋
تخم مرغ ۳عدد
آرد ۲۰۰گرم
نشاسته ذرت ۱۰ گرم
شکر ۱۵۰ گرم
شیر ۱۱۵ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
آب لیموترش تازه ۲۵ گرم
رنده پوست لیمو ۲ عدد
بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
قالب دلخواه را با کره چرب و آردپاشی کنید و آرد اضافه را بتکانید. یا با روغن جدا کننده چرب کنید
فر را با دمای 180 روشن کنید تا گرم شود.
آرد و نشاسته ذرت و بکینگ پودر بار الک کنید.
تخم مرغ و رنده پوست لیمو و شکر را برای حدود 5 دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. سپس روغن و شیر و آب لیمو را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید.
در آخر مواد خشک الک شده را کم کم اضافه و با لیسک مخلوط کنید.
مایه کیک را در قالب ریخته و برای 45 دقیقه در فر قرار دهید و بعد از پخت و خنک شدن از قالب خارج کرده و تزیین و سرو کنید.
👈حتما از لیموهای سبز و سفت و ریز استفاده کنید.
👈 به جای نشاسته ذرت میتوانید از همان میزان آرد استفاده کنید.