eitaa logo
آشپزی اسلامی«استاد قاسمی»
6.5هزار دنبال‌کننده
251 عکس
246 ویدیو
3 فایل
🖇🌱آشپزی بر اساس #طب_اسلامی انواع ابتکارات غذایی مفید و خوشمزه سفره آرایی با ساده ترین وسایل دستورات غذایی سالم و طبیعی دستور تهیه انواع خوراكی ها،نوشیدنی‌ها،دسر،سالاد 🧑🏻‍🍳ارتباط با ادمین: @Admin_T124 تبلیغات پر جذب: https://eitaa.com/tab_124
مشاهده در ایتا
دانلود
🍵🌸چای () گل سرخ 👈🏻برای تهیه چای گل محمدی برای هر فنجان آب به ۶ تا ۷ گلبرگ گل سرخ نیاز دارید. 👈🏻برای شیرین کردن آن نیز میتوانید از عسل استفاده کنید. برای تهیه این چای کافی است گلبرگ‌ها را به آب جوش اضافه کرده و اجازه دهید به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه استراحت کند. سپس میتوانید چای را صاف کرده و نوش جان کنید.🥰💕 برخی خواص چای گل سرخ😍 🌸سم زدایی و پاکسازی بدن 🌸مفید برای تسکین دردهای زنانه 🌸گل محمدی طبیعت گرم دارد و برای تسکین اعصاب فوق العاده است. 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
هدایت شده از T124.ir
‌ ‌ ‌🌺بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيم‏🌺 🌸قَالَ الاِمامُ الـباقِر علیه السلام : شَرِّقا و غَرِّبا لا تَجِدانِ عِلماََ صَحیحاََ إلا مِن عِندَنا اهلَ البَیتِ(علیهم السلام) ‌🌿کانال‌های طب و تمدن🌿 ‌ ‌👈زیر نظر استاد قاسمی👉 🌐 کانال خبرگزاری طب و تمدن اسلامی 🆔https://eitaa.com/joinchat/3095134386C5a05e04158 🌐طب الائمه الصادقین«استاد قاسمی» 🆔https://eitaa.com/joinchat/2700214775Cc35748b316 🌐درمان شدگان طب اسلامی{استاد قاسمی} 🆔https://eitaa.com/joinchat/3182363167C2f33944d39 🌐کانال اطلاع رسانی دوره های آموزشی«استاد قاسمی» 🆔https://eitaa.com/joinchat/390398256Cd970dd4d5d 🌐 کانال اعمال یداوی رحیق«استاد قاسمی» 🆔https://eitaa.com/joinchat/1759838228Cbcd844697c 🌐آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» 🆔https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c 🌐کتابخانه‌ی تخصصی طب اسلامی 🆔https://eitaa.com/joinchat/2642739710C74cf32c6f0 🌐 باشگاه سوارکاری «استاد قاسمی» 🆔https://eitaa.com/joinchat/747700513C046632af94 🌐 کانال «ازدواج»، «خانواده» و «جمعیت» 🆔https://eitaa.com/joinchat/1284047165Ca74c9aa859 🌐 کانال دعا درمانی«استاد قاسمی» 🆔https://eitaa.com/joinchat/229245178C55eca4db80 🌐 کانال قرآن درمانی«استاد قاسمی» 🆔https://eitaa.com/joinchat/1525547258C0e12773ebe 🌐 کانال معماری اسلامی«استاد قاسمی» 🆔https://eitaa.com/joinchat/1405747515C94fb9971da 🌐 کانال اقتصاد اسلامی«استاد قاسمی» 🆔https://eitaa.com/joinchat/3848995129Ce91ba86e04 🌐کانال نجوم اسلامی 🆔https://eitaa.com/joinchat/2415854004C51ed512af9 🌐 کانال پوستر و پلاکاردهای تجمعات 🆔https://eitaa.com/joinchat/1449197880C3991da757f 🌐 کانال تلخند(طبی، اجتماعی و سیاسی) 🆔 https://eitaa.com/joinchat/2387935416Cb15af8398c 🌐 کانال کبوترخانه(حیوانات خانگی) 🆔https://eitaa.com/joinchat/2366767399C982e9d6772 🌐 کانال آنتی اجباری«مطالبه ی حذف سربازی اجباری» 🆔https://eitaa.com/joinchat/3069313278C04651fecf2 🌐 کانال «مدرسه در خانه»(نظام آموزشی در اسلام) 🆔https://eitaa.com/joinchat/2598699257C09ea6a86c8 🌐 کانال تبلیغات تجاری و مبادلات 🆔https://eitaa.com/joinchat/3458990347Cfc4971374f 🌐 فروشگاه محصولات سلامت«با برکت»(بهداشتی، آرایشی، تغذیه ای و... ) 🆔@barekat124 🌐 گروه پرسش و پاسخ طب، بهداشت، تغذیه، دارو و درمان طب اسلامی(زیر نظر استاد قاسمی) 🆔https://eitaa.com/joinchat/3614245121Cc2447ee452 🌐 گروه حکومت اسلامی «گفتگوی آزاد و محترمانه پیرامون حکومت، مدیریت و سیاست» 🆔https://eitaa.com/joinchat/2742813160Cc939bc8594
🥦🥗سبزی انواع غذاها و خوراکی‌ها پ.ن: شملیز همان شنبلیله است پ.ن ۲: ریختن کاهو در کوکو کاملا اختیاری هست این پست رو بفرست برای تازه عروس‌ها و کدبانوهایی که میشناسی😍💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
👈🏻مضرات وسایل آهنی در آشپزخانه 👉🏻😵‍💫 معصوم علیهم السلام می‌فرماید: زینت جن و شیطان است. زیورآلات آنها از آهن است و از تزیین با آن نهی شده است. 📚تهذیب 2-227/بحار60-73-19 👈به همین جهت نباید با پخت و پز صورت گیرد زیرا آنها را آلوده می کند و از زمانی که از فِرهای آهنی استفاده شد بیماری زیاد گردید در روایت شدیدا استفاده از آهن را نهی می کند و می فرمایند رجس و نجس است. اگر به آهن دست زدید دست خود را بشوید .زیرا شیطان و جن در استفاده از آهن ولع دارند و شاید از این طریق بتوانند به انسان آسیب بزنند. 🌱آداب زندگی شیعی 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
اسموتی خیار و نمك🥒🍚 🥢طرز تهیه: 🍾با آبمیوه‌گیر، آب خیار را گرفته یا خیار را خرد کرده داخل مخلوط کن بریزید سپس آن‌را از صافی توری یا پارچه نخی رد کنید تا آب آن گرفته شود. 🍾کمی نمک دریا به آن اضافه کنید و به صورت خنک میل کنید 👈🏻خیار میوه‌ای سرد است که موجب کاهش صفرا و رطوبت بخشی بدن و کاهش تب و گرما میشود. برای رفع مضرات ناشی از سردی خیار باید آن ‌را گرم مانند نمک مصرف کرد. 👈🏻 امام صادق علیه‌السلام: كَانَ رَسُولُ اللَّهِ ص يَأْكُلُ‏ الْقِثَّاءَ بِالْمِلْحِ‏. رسول خدا خیار را با نمک می‌خورد. 📚 الكافي (ط - الإسلامية)،ج6،ص373 📚 وسائل الشيعة،ج25،ص209 📚 المحاسن،ج2،ص558 📚 مكارم الأخلاق،ص185 📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،63،ص253 📚 مستدرك الوسائل و مستنبط المسائل،ج16،ص412 نوش جان🥰💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه سرکه خمری انگور🍇 ▫️امام رضا صلوات الله علیه: بدان که اصل خمر از انگور است، اگر به ان آتش برسد ویا بدون رسیدن آتش به آن بجوشدپس آن خمر است ونوشیدنش حلال نیست !مگراینکه روی آتش دوسومش برودویک سومش باقی بماندپس اگر بدون برخورد آتش به جوش بیایید آن را رها کن تا خودش از ذاتش تبدیل به سرکه شود بدون آنکه چیزی درآن انداخته شود پس اگر بعداز آن تغییر کند وتبدیل به خمرشود پس اشکالی ندارد که نمک یا... در آن ریخته شود تا سرکه گردد واگر درسرکه خمر ریخته شود خوردنش حلال نیست تا روز هایی بگذرد وتبدیل به سرکه شود سپس بعد ان خورده شود . 📚امام رضا علیه السلام،ص:۲۸۰ 🥢روش دقیق ساخت سرکه خمری: 👈🏻۱)آب انگور رسیده رو بگیرید وصاف کنید 👈🏻۲)آب انگور را داخل ظرف سفالی یا شیشه بریزیدودرب ظرف را کامل ببندید ودر اتاقی که سرد نباشه قرار دهید،به هیچوجه درب رو باز نکنیدوچیزی جز آب انگور در ظرف نریزید. 👈🏻۳)حدودا بعد ۶روز،آب انگور شروع به جوشش میکندوتبدیل به شراب میشه وکم کم تبدیل به سرکه میشه. 👈🏻۴)معمولابعداز ۴۰تا۵۰روز،آب انگور تبدیل به سرکه وآماده مصرف میشه. 👈🏻۵)مزه شراب تلخ وسرکه ترشه ،بنابراین اگرآب تلخ بود شراب شده وخوردنش حرامه (سرکه خمری ترش تر و خوشرنگ ترازسرکه معمولیه) ✅خصوصیات سرکه خمری: طبق گفته بعضی تولید کنندگان ،سرکه خمری،ترشی وتیزی زیاد ورنگ زیادی دارد . (انگورهرچه شیرین ترباشه سرکه بهتر میشه واگرشیرین نباشه کلا سرکه تولیدنمیشه) 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
🥢مواد لازم: دو لیوان شیر دو ق غ شکر سرخ یا عسل دو الی سه ق غ آرد برنج یک عدد هل شکسته دو ق غ گلاب همه ی مواد رو با هم مخلوط کرده روی حرارت بذارید و هم بزنید تا به غلظت مناسب برسد به همین راحتی نوش جان🥰💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
آبگوشت به آلو🥘 🥣مواد لازم برای 4نفر گوشت کبوتر یا بلدرچین 500 گرم لوبیا سفید 250گرم میوه به 2عدد آلو بخارا 10تا 15 عدد شحم، نمک، فلفل، دارچین، زررچوبه به میزان لازم آب جوش 6لیوان 🍛¹ ابتدا گوشت را درون شحم تفت داده نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه میکنیم به را پوست کنده به قطعات درشت تقسیم و هسته هایش را خارج میکنین 🍛²سپس لوبیا سفید و به را همراه آلو به آبگوشت اضافه میکنیم 🍛³ سپس روی تمام مواد دارچین پاشیده 5 دقیقه با حرارت ملایم و در بسته اجازه میدهیم مواد تفت بخورند 🍛 ⁴ سپس آب جوش را افزوده و به مدت 3ساعت میپزیم میتوان یک لیوان هم اضافه کرد نوش جان🥰💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
🥘خورشت به طبع غذا؛ گرم و تر 🥣مواد لازم 🔸زعفران آب شده: به میزان لازم 🔸زردك: یک عدد بزرگ 🔸روغن کنجد: به میزان لازم 🔸پیاز خرد شده: یک عدد متوسط 🔸آلوچه برقانی: ۱۶ عدد 🔸نمک، زردچوبه، دارچین، هل: به میزان لازم 🔸شیره کشمش یا شکر قهوه‌ای؛ به میزان لازم 🔸بِه: یک عدد بزرگ 🔸آب لیموترش تازه: به میزان لازم 🥢روش تهیه: 🫕 آلوچه را همراه مقداری آب‌، شکر قهوه‌ای و کمی آب لیموترش تازه مدتی می‌پزیم. زردك را نگینی و بِه را نیز در اندازه‌های ۳ سانتی خرد می‌کنیم. پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت داده، سپس زردك را افزوده و کمی تفت می‌دهیم. پس از آن بِه را همراه با هل و دارچین اضافه کرده و مدتی حرارت می‌دهیم. 🫕 آلوچه پخته شده را به کل مواد افزوده و با مقدار آب مناسب اجازه می‌دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود. قبل از صرف غذا، کمی زعفران آب شده اضافه می‌کنیم. مفید برای سوداوی‌ها، مناسب برای فصول سرد، مفید برای کبد، تقویت بینایی، مقوی عمومی بدن، خون ساز نوش جان🥰💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🥠شیرینی نخودچی🥠 🥣مواد لازم آرد نخودچی 1لیوان شکر سرخ یا قهوه‌ای 1لیوان کره گاوی 1لیوان هل 3عدد زعفران سابیده پودر شده 1قاشق غذاخوری پودر دارچین 1 قاشق چایخوری ¹ ابتدا آردنخودچی را درون تابه ریخته 10 دقیقه با شعله ملایم تفت میدهیم تا بوی خوب آرد بلند شود .سپس درون ظرفی ریخته میگذاریم تا کاملا خنک شود ² شکر و هل را آسیاب کرده تا شکر کاملا پودر شود .سپس باآرد خنک شده و دارچین مخلوط کرده و هم میزنیم ⁴ کره را که به دمای محیط رسیده مایع شده با پودر زعفران مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنیم .10دقیقه ورز داده تا خمیری لطیف به دست بیاید ⁵ سپس خمیر را به قطر 1 سانتیمتر پهن کرده و با قالب مورد نظر قالب میزنیم و 5 دقیقه درون یخچال قرار میدهیم سپس درون توستر گذاشته و با حرارت از پایین با 125 درجه و به مدت 10 دقیقه میپزیم ⚠️دقت کنید هیچگونه مواد مرطوب مثل آب یا تخم مرغ نباید درون شیرینی استفاده شود چراکه باعث شکستن و ترک خوردن شیرینی در مرحله پخت میشوند‌ میتوان روی شیرینی را با انواع مغزهای پودر شده تزئین کرد🥰💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
خانگی ترد و خوشمزه 😋🥒 17 لیوان آب یك لیوان نمك دریا یك لیوان سرکه انگور یا سیب طبیعی (برای مقادیر کمتر نصف کنین) 🌱سبزی های مورد نیاز : جعفری ترخون مرزه شوید فلفل سبز یا قرمز سیر برای هر شیشه چند برگ از این سبزی ها کافی میباشد دو الی سه عدد سیر و یك فلفل 👈🏻درون شیشه را سبزی و خیارها رو قرار میدهیم 👈🏻و با مخلوط آب و نمک و سرکه که آماده کردیم شیشه ها رو پر میکنیم 👈🏻دو سه ساعتی درِ شیشه ها رو باز میگزاریم و سپس محکم میبندیم 👈🏻میتونید تو این مرحله از پلاستیک هم استفاده کنید تا شیشه ها اصطلاحاً هوا نکشه ، در جای خنک و تاریک قرار میدهیم بعد از یك هفته خیارشور ها آماده هستند نوش جان🥰💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
🥣مواد لازم: شلغم 4-3 عدد کدو حلوایی حدود دویست گرم میتونید بیشتر هم بریزید برنج نصف پیمانه ماش نصف پیمانه لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه شوید تازه نصف پیمانه پیاز داغ و سیر داغ نمك دریا و ادویه 🥢طرز تهیه 👈🏻ابتدا ماش و لوبیا چشم بلبلی میزاریم بپزه و سپس برنج رو اضافه میکنیم تا کامل دونه های برنج باز بشه 👈🏻شلغم و کدو حلوایی را نگینی یا رنده میکنیم و پیازداغ و سیرداغ آماده میکنیم به همراه ادویه ها به آش اضافه میکنیم و با در نیمه باز اجازه میدیم بپزه چون برنج داره امکان داره سَر بره 👈🏻و در آخر با سرکه ، رب انار یا رب ازگیل نوش جان🥰💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپ کدو تنبل که با خامه عالی میشه نوش جان 🥰💕 قوی ترین تقویت کننده عقل و هوش😍💪🏻 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاچی ²🫕 بخصوص برای خانوما خیلی پرخاصیته 💛🏻 مواد مورد نیاز 🥣 آرد : ۳ قاشق غذاخوری شکر سرخ یا عسل روغن : ۳ قاشق غذاخوری زعفران : به میزان لازم گلاب : ۱ قاشق غذاخوری 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
این کتاب آشپزی در سال ۱۳۰۲ چاپ شده است ، آموزش قیمه بدون رب 😶 در ۵۰ سال اخیر طوری رب گوجه به همه غذاهای ایرانی رسوخ کرده انگار از ۱/۱/۱ همیشه بود 👈 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
🫕 🥣مواد لازم : گندم (با پوست) 1 كیلوگرم آرد گندم 3 الی 4 كیلوگرم ✅مرحله اول: سبز كردن گندم ابتدا گندم را به دقت تمیز كنید و با آب سرد بشویید. سپس روی گندم ها مقداری آب بریزید طوری كه به اندازه بند انگشت روی آن را آب بگیرد. این كار 2 تا 3 روز طول میكشد. طی این مدت چندبار آب آن را عوض كنید تا در گندم‌ها جوانه پدیدار شود سپس آنها را در صافی بریزید و روی صافی آب تمیز خنك بریزید و صبر كنید تا آب آن كاملاً برود . دستمال تمیز و آب ندیده كه نازك باشد(چلوار آب ندیده) را كاملاً خیس كنید. گندم‌ها را در پارچه ریخته و پارچه را در ظرفی قرار بدهید روزی یكی دو بار كمی آب روی پارچه بپاشید دقت كنید كه آب زیادی زیر ظرف گندم نماند و فقط گندم و پارچه مرطوب باشد چون باعث ترش شدن گندم و همچنین سمنوی شما می‌شود. وقتی ریشه گندم نمودار شد آن را در ظرفی پهن كنید و پارچه را نمدار كنید. و روی گندم‌ها را با پارچه كاملاً بپوشانید تا گندم‌ها ساقه پیدا كند وقتی ساقه سفید گندم جوانه زد قبل از آن‌كه ساقه شكسته شود و سبزی ساقه نمایان شود آن را برای سمنو آماده كنید. ✅مرحله دوم: پخت سمنو گندم‌های جوانه‌زده را با چرخ‌گوشت 2بار چرخ كنید بعد 6 تا 8 لیوان آب ولرم روی آن‌ها بریزید و آن را در صافی بریزید آب و مقداری از شیره گندم از صافی رد می‌شود بقیه گندم‌های باقیمانده در صافی را كاملاً فشار دهید تا شیره آن خارج شود. بعد دوباره تقاله‌ها را در 2 لیوان آب بریزید و دوباره صاف كنید آرد را در ظرف مناسبی كه گنجایش داشته باشد بریزید .سپس به شیره مقداری آب اضافه كنید كه آردها را بتوانید كاملاً در آن حل كنید و مایع رقیق باشد. ظرف را روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید تا مایع جوش بیاید و غلیظ شود. باید دقت كنید كه مایه ته نگیرد و گلوله نشودهم زدن را آن‌قدر ادامه دهید تا آب آن به كل تمام شود و به شكل حلوا درآید و مانند حلوا آن را كمی سرخ كنید. (بدون روغن و شكر اضافه) چون این حلوا شیرینی طبیعی دارد. بعد مقداری آب ولرم را به تدریج داخل حلوا بریزید و با دقت (مرحله مهم) خوب هم بزنید تا گلوله‌ها كاملاً صاف شود. با دقت به صورت مداوم آن را هم بزنید تا كمی غلیظ شود و به شكل سمنو درآید. بعد آن را با شعله خیلی كم (شعله پخش‌كن) یا در فر (اگر ظرف محتوی سمنو كوچك باشد و در فر جا بگیرد) دم كنید بعد از یك‌ساعت سمنو حاضر می‌باشد. 🔴 نکات : 1)دقت كنید گندم‌ها از نوع مرغوب و سالم و تازه باشد 2)خیس‌كردن به مدت 2 تا 3 روز بستگی به گرمی و سردی هوا و محیط دارد و فصل آن خیلی مهم است در گرما 2 روز كافی می‌باشد. 3)جنس دستمال باید حتماً نخی باشد و نایلون نداشته باشد چون نخ نم‌ را نگه می‌دارد و پارچه غیرنخی زودتر خشك می‌شود. 4)وقتی گندم‌ها را در پارچه ریختید بهتر است پارچه را در آب‌كش گذاشته تا آب زیر آن جمع نشود. 5)با اسپری می‌توانید به پارچه گندم‌ها آب بپاشید تا یكنواخت تمام پارچه نمدار شود. 6)موقعی كه ریشه نمودار شد نیز می‌توانید آن را روی یك پارچه به اندازه مقدار گندم‌ها به ضخامت 2 تا 3 سانتی‌متر پهن كنید. روی آن را نیز پارچه بپوشانید و پارچه را نمدار نگه‌دارید. 7)مدت جوان‌زدن ساقه نیز بستگی به گرما و سرمای محیط متغیر می‌باشد. 8)دقت كنید كه ساقه سبز نمایان نشود كه اگر این‌گونه شود سمنو مزه سبزی می‌گیرد و شیرینی آن كم می‌شود. 9)باید شیره گندم و آب ولرم را كاملاً هم زد تا مخلوط شود و گلوله نداشته باشد. 10)بستگی به مقدار سمنو تعداد افرادی كه سمنو را هم می‌زنند باید بیشتر باشد. چون مداوم باید هم زده شود و كار یك نفر نیست كه مداوم آن را هم بزند. و ممكن است سمنو ته بگیرد. 11) در مرحله‌ای كه سمنو به شكل حلوا در می‌آید در قدیم بعضی از شهرها مقداری از آن را برمی‌داشتند و در دست گلوله كرده، مانند یك دایره به قطر 10 سانتی‌متر پهن می‌كردند و در هوای آزاد یك تنظیف روی آن‌ها می انداختند تا كمی خشك شود و برای شیرینی عید در كنار شیرینی‌های عید و تخم‌مرغ سرخو (رنگ تخم‌مرغ را فقط سرخ‌رنگ می‌كردند) در سفره عید برای پذیرایی از مهمان‌های نوروزی می‌گذاشتند. 12) دم‌كردن سمنو به بهبود آن كمك‌ می‌كند و مرحله مهمی می‌باشد به شرط آن‌كه شعله خیلی كم باشد در بیرون فر می‌توانید كمی آتش ذغال سیر به روی در سمنو گذاشت و یا با پارچه تمیز به عنوان دم‌كنی آن را دم كنید. البته آتش برای مقدار زیاد سمنو می‌باشد. نوش جان 🥰💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کمپوت سیب خونگی سرشار از خاصیت درست کن😍🍎 بجای شکر سفید از شکر قهوه‌ای نیشکر استفاده کنید👌🏻 نوش جان 🥰💕 👈🏻امام کاظم علیه السلام: برای درمان چند بیماری خوب است, ، و ، جنونی که از ناشی می‌شود، و چیره شده. هیچ چیز سریع‌تر از سیب اثر مثبت ندارد. 📚 کافی، جلد ۶، صفحه ۳۵۵ 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش ترشی سیر فوری و خوشمزه به دو روش🧄🌶 ⚠️توجه برای تهیه ترشی حتما از سرکه طبیعی و نمك ارگانیك استفاده شود🥰 نوش جان💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تا فصلشه ترشک انار رو درست کن🥰 حتما از استفاده کنین که خاصیت درمانیشو دو چندان کنه✅ نوش جان💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
دستور تهیه 🥣مواد اولیه : برای ۴ نفر 🔸ارده ۱ لیوان 🔸نمك دریا به میزان لازم 🔸نخود ۲ لیوان (خام) 🔸سیر ۳حبه 🔸فلفل قرمز . روغن زیتون . آبلیمو نصف لیوان 🔵 حُمُص غذای بسیار معروف و پر خاصیت لبنانی و با طبع گرم میباشد 🥘طرز تهیه: ✍ ابتدا نخود را با مقداری نمک می پزیم به طوری که حدود نصف استکان آب آن باقی بماند. سپس نخود‌ها را در دستگاه مخلوط کن می‌ریزیم. 🔹 ( از مخلوط کن دستی هم می‌توان استفاده کرد ) کم‌کم آب نخود را می‌افزاییم تا نخودها کاملاً پوره شوند ولی مخلوط مواد شل نشود. پوره نخود را در کاسه‌ای ریخته و سیر له شده را هم به آن می‌افزاییم. کم کم ارده و آب لیمو ترش را اضافه می‌کنیم، می‌چشیم تا حدی که مطلوب ذائقه‌مان باشد. درنهایت با فلفل قرمز و روغن زیتون تزئین می‌کنیم. 🔰نکات: 1)حتما نخودها را از شب قبل خیس کنید و اگر فراموش کردید آنها را یک بار بجوشانید و آب آن را خالی کنید. ۲)بهتر است پوست نخودها را بگیرید تا غذایتان خوشمزه تر شود. 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
باقالی با چاشنی ویژه، کیه که هوسشو نکنه🤩 مواد لازم: باقالی،روغن کنجد،مقداری رب انار،نمك طبیعی،گلپر،سماق،کمی سرکه سیب طبیعی ✅میتونید روغن رو حذف کنید و بجاش ۱/۳ لیوان آب اضافه کنید نوش جان 🥰💕 ▪️بهترین درمان کم خونی و پوکی استخوان 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
خوردن آش گندم برای کسایی که کم خونی دارند بسیار توصیه میشود🥘 بهترین خون ساز است و برای همه ی مزاج ها سودمند✅ طرز تهیه آش گندم👉🏻 نوش جان🥰💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c