#حدیـــث‌ 💠 امام صادق علیه السلام: «الْجُبُنُّ يَهْضِمُ‌ الطَّعَامَ‌ قَبْلَهُ‌ وَ يُشَهِّي بَعْدَه‌.»  پنیر غذای قبل را هضم می‌کند و برای غذای بعدی اشتهاء می‌آورد. 📚 منبع : المحاسن، نویسنده : البرقي، ابو جعفر  جلد ۲،  صفحه ۴۹۷ • • • • ⚠️ در حقیقت پنیر شکم را خالی می‌کند به همین جهت پنیر را نباید صبح مصرف کرد زیرا انسان برای فعالیت صبح نیرو و قوت می‌خواهد و اگر شکم خالی بشود قوتی برای فعالیت های زیاد باقی نمی‌ماند. #پنیر 🌤«اللّهمَّ‌عَجِّلْ‌لِوَلِیِّڪَ‌الفَرَج»🌤 ☑️کانون همسران طلاب مدرسه علمیه مسجد گوهرشاد 🆔 @Kanoon99HT 🔶🔷🔶🔷🔶🔷🔶🔷🔶🔷🔶🔷

#حدیث ⚜️ امام صادق علیه السلام: «إن الجوز و الجبن إذا اجتمعا کانا دواء، و إذا افترقا کان في کل واحد منهما داء.» گردو و پنیر اگر با هم خورده شوند، هر دو شفا هستند، اما اگر جداگانه مصرف شوند، در هر دو ضرری وجود دارد. 📚 منبع : الکافی، ج۶، ص۳۴۰، ح۳ عن زراره دانشنامه احاديث پزشكى، ج‏۲، ص ۲۶۷ #گردو #پنیر 🧀 🌤«اللّهمَّ‌عَجِّلْ‌لِوَلِیِّڪَ‌الفَرَج»🌤 ☑️کانون همسران طلاب مدرسه علمیه مسجد گوهرشاد 🆔 @Kanoon99HT 🔶🔷🔶🔷🔶🔷🔶🔷🔶🔷🔶🔷

. 🧀 انواع پنیر و مزاج های آن 🔹 طبع پنیر تازه، در درجه دوم سرد و تری است. مقوی معده، روده، کلیه، ملین طبع (اخلاط) و مولد خلط صالح است. دیر هضم است و بعد از هضم، به سرعت در اعضای بدن پدیدار می‌شود و به همراه مغز گردو و آویشن بسیار چاق‌کننده‌ است. مضر برای طبایع سرد است و باعث کم اشتهایی می‌شود. اگر هضم نشود، باعث گرفتگی عروق و مجاری بدن و قولنج می‌شود. مصلح آن عسل، نعناع و آویشن است. 🔸پنیر نمک سود کهنه، در درجه دوم گرم و خشک است. برطرف‌کننده بلغم، مقوی اشتها و روده‌ها و خشک‌کننده رطوبات می‌باشد، اما لاغرکننده است و مصلح آن مغز گردو است. اما بسیار کهنه آن، متعفن(بسیار خشک‌کننده که باعث فساد عضو می‌شود) و نزدیک به سمی بودن است. مصلح آن در مزاج‌های مرطوب مغز گردو و در مزاج‌های گرم میوه‌ها و ترشی‌ها است. 🍃 بهترین پنیر نمک سود آن است که تازه نمک زده و چرب باشد و زیاد کهنه نباشد و طعم و رایحه آن تغییر نکرده باشد و بعد از خوردن، رایحه آن در آروغ تا مدتی از دهان نیاید. 🥞 پنیر غیر چکیده، که به فارسی دلمه نامند در نهایت رطوبت و خواب‌آور است و برای تب دق (تبی که حرارتش کم است اما باعث لاغری می‌شود)، سل، التهاب معده، خشکی پوست، یبوست طبع، وسواس، امراض صفراوی و التهاب خون مفید است. اما برای سرد مزاجان (طبایع سرد) مضر است و باعث بروز بیماری‌های بلغمی می‌شود. #پنیر #اصول_مزاجی ✍ گروه تولید محتوای جواهرالحیاة ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 📕شرح ساده کتاب حفظ الصحه ناصری، ص۲۳۲

⁉️ در تابستان و زمستان پنیر همراه با چه چیزی خورده شود؟ 👈🏻 پیامبر (ص): خربزه را با پنیر میل میکرد و فرمودند: نیست زن حامله ای که خربزه با پنیر بخورد مگر اینکه فرزند او صورت و بدن زیبا خواهد داشت. 📚 منبع: بحارالانوار، ج۵۹، ص۲۹۹ خوردن گردو در هوای گرم سبب هیجان گرمی درون‌ است و سبب به وجود آمدن جوش و زخم های چرکی و خونی در بدن می‌شود و خوردن مغز گردو در زمستان کلیه ها را گرم می‌کند و سردی را دفع می‌کند ‌ 📚 منبع: الکافی، ج۶، ص۳۴۰ #اصلاح_سبک_زندگی #خربزه #گردو #پنیر