کیک تابه ای شکلاتی پارت سوم موادلازم گاناش خامه صبحانه 150 گرم شکلات تخته ای 140 گرم #کیک_شکلاتی #گاناش_شکلاتی #کیک_مستطیلی #کیک_بدون_فر #کیک_بدون_خامه_کشی #بدون_فر •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

ماهی حلزونی بنظرم ایده خوبی برای وقتی که ماهی کم دارید و میخواین به همه ، هم برسه مواد لازم برای۴ نفر فیله ماهی قزل آلا یا سالمون ۶۰۰ گرم سیر رنده شده ۴ قاشق چای خوری نمک ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه یا قرمز به مقدار لازم فلفل پاپریکا ۱ قاشق چای خوری زردچوبه ۱/۲ قاشق چای خوری زعفران دم کرده ۱ قاشق سوپ خوری لیمو تازه ۳-۴ عدد روغن به مقدار لازم طرز تهیه ۱- فیله های ماهی را از طول به دو قسمت تقسیم کنید و آنها را به صورت تکه های 1 در 30 سانتی متر برش بزنید. هر کدام از برش ها را لوله کرده و با خلال دندان محکم کنید. ۲- آبِ لیموها را بگیرید و در ظرف غذا ساز یا مخلوط کن بریزید. سیر، نمک، فلفل سیاه یا قرمز، فلفل پاپریکا، زردچوبه و زعفران را هم اضافه کنید. دستگاه را روشن کنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند، سپس مخلوط را روی ماهی های حلزونی بریزید و حدود یک ساعت صبر کنید تا مواد به خورد تکه های ماهی بروند. ۳- بعد از زمان ذکر شده در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، ماهی های حلزونی را داخل آن قرار دهید. حرارت را کم کرده تا ماهی ها داخل روغن سرخ شوند. ۴- ماهی های آماده شده را داخل ظرف مورد نظرتان بچینید و با سبزی و تکه های لیمو تزئین کرده و همراه با سبزی پلو یا نان سرو کنید. سایر نکات برای طعم دار کردم ماهی ها می توانید از ادویه مخصوص ماهی هم استفاده کنید. فیله هایی انتخاب کنید که طول آنها 25 تا 30 سانتی متر باشند تا رول های زیبایی بدست بیاید. #ماهی #تزئین_ماهی #ماهی_حلزونی #سفره_آرایی _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

با هر نفسے سلام ڪردن عشق است آقا بہ تو احترام ڪردن عشق است اسم قشنگت بہ میان چون آید از روے ادب قیام ڪردن عشق است #اللﮩـم_عجـل_لولیـڪ_الفـرجــــ ✋سلام بر قطب عالم امڪان☀️

سلام خدمت کدبانوهای کانال و خوش آمد خدمت اعضای جدید ان شاءالله از امروز #آشپزی_با_وضو داشته باشیم و طبق برنامه آشپزخانه بهشتی که ریپلای کردم ، آشپزخانه های خودمان را به نور و اسم اهل بیت مزین میکنیم 😍 روزتان پر از انرژی مثبت و مزین به نام اهل بیت 🌸🍃🌸🍃🌸🍃

#دسر_مغزدار #یلدا اگه دنبال یه دسر خوشگل و متفاوت برای شب یلدا هستی، این پست مخصوص خودته😍 بدون قالب هم میتونی درستش کنی، تا انتهای کلیپ همراه من باش🌹 ‌ 📍مواد لازم برای ژله ویترینی مغز دار یلدایی : 🥣ژله آلوئه ورا ۱ بسته + ۱ لیوان آب جوش + نصف لیوان آب سرد ‌ 🥛شیر ۳ لیوان 🥄شکر ۳-۴ ق غ 🌽نشاسته ذرت ۳ ق غ 🥄پودر ژلاتین ۳ ق غ سر خالی + یک سوم لیوان آب سرد 🥄وانیل نوک ق چ 🥣کمی زعفران دم کرده 🥄هل ساییده شده نصف ق چ به دلخواه و یا گلاب ۲ ق غ ‌ 🍌موز ۲ عدد 🥣مغز پسته، گردو و یا… 🥄انار دون شده ‌ پارت اول •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

🔻طرز تهیه: قالب مورد نظر رو با پنبه یا دستمال آغشته به روغن خوب چرب کنید و بذارین ۱۰ دقیقه تو فریزر. ‌ ژله آلوئه ورا رو با ۱ لیوان آب جوش مخلوط کنید، بذارین روی بخار کتری تا حل شه، بهش نصف لیوان آب سرد اضافه کنید.به اندازه ۳ ملاقه بریزین توی قالب یا نیم سانت بریزین توی لیوان یکبار مصرف کاغذی.حدود نیم ساعت بره تو یخچال تا نیم بند شه. ‌ بعد روش موز، انار و خلال پسته بریزین، دوباره یکم روش ژله بریزن و یه ربع بذارین یخچال نیم بند شه. از یخچال خارج که کردین کل ژله آلوئه ورا رو بریزین روش و دوباره یه ربع بره تو یخچال نیم بند شه. (زمانشو خودتون چک کنید، باید ژله ببنده اما دست که میزنین کمی به دستتون بچسبه) ‌ پارت دوم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

برای لایه های زیری، ژلاتین رو با آب سرد مخلوط کرده، اسفنجی که شد روی بخار کتری بذارین تا حل شه. ‌ شیر، شکر و نشاسته رو مخلوط کرده، ژلاتین حل شده رو اضافه کنید و روی حرارت ملایم مدام هم بزنین تا به غلظت فرنی برسه.زیرش رو خاموش کنید و وانیل بزنین.به ۲ قسمت تقسیمش کنید و به یکیش هل و زعفران بزنید. ‌ پارت سوم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

وقتی دسر چند دقیقه تو محیط موند و کامل خنک شد،کمی بریزین روی ژله که خودشو گرفته. بعد بذارین یه ربع تو یخچال تا سفت شه. روش موز و پسته بریزین و بقیه مواد سفید رو بریزین روش و دوباره یه ربع بره تو یخچال. ‌ پارت چهارم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

بعد که دسر سفت شد برای قسمت زعفرانی هم همین کارو تکرار کنید و در آخر حداقل ۲-۳ ساعت بذارین تو یخچال تا کامل خودشو بگیره و سفت شه.بعد هم مثل کلیپ از قالب خارجش کنید. ‌ #دسر #یلدا #ژله #دسر_یلدای #یلدایی #انار #دسرمغزدار #شب_چله پارت پنجم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

❤️❤️ #لبو گل مینا #لبو_به_شکل_گل #یلدا مواد لازم لبو : 2 عدد آب : 5 لیوان شیره انگور : 4قاشق غذاخوری شکر : 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه ابتدا لبو ها رو کاملا شسته و میتونید برای شستن اش از یه اسکاچ تمیز استفاده کنید اصلا پوست لبوها رو نکنید و من داخل جی باس گذاشتم و اگر جی باس در دسترس نبود میتونید از قابلمه استفاده کنید و حالا 5 لیوان آب رو به جی باس اضافه کردم و در جی باس رو میبدم تا کاملا پخته شود ولی برای قابلمه آب بیشتری میخواد چون آب داخل قابلمه بخار میشه و بعد از پخته شدن کامل اجازه میدیم لبوها کمی خنک بشه •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

لبو به شکل گل مینا بعد پوست لبوها رو کنده و به صورت برش عرضی برش میدیم و با قالب گل مینا فشاری قالب میزنیم من به دو روش شیره اش رو درست اش کردم آب لبو رو به در دو قابلمه ریختم داخل یکی از قابلمه ها شکر اضافه کردم و داخل قابلمه دیگه شیره انگور بعد لبوهای قالب زده رو داخل قابلمه ریخته و دوباره روی حرارت میزاریم تا آب هر دو قابلمه قوام بیاد و با شیره تون لبوها جا بیفته به نظر من شیره انگور خوشمزه تر و زودتر هم به غلظت رسید و خیلیم خوشمزه تر و سالم تره اگر هم میخواید کم شیرین تر باشه میتونید شیره انگور یا شکر روکمتر بریزید حتما درست کنید و لذت ببرید پارت دوم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

🌸آمدی شمس و قمر 🎊پیش تو سوسو بزنند 🌸تا که مردان جهان 🎊پیش تو زانو بزننـد 🌸چشم وا کردی و 🎊دنیای علی زیبا شد 🌸باز تکرار همان 🎊سوره‌ی اعطینا شد 🌸پیشاپیش 🎊#میلاد_حضرت_زینب کبری(س) و #روز_پرستـار مبـارک بـاد🎉🎊 🌸🍃

مولودی #میلاد_حضرت_زینب (ع) مداح :سید بنی فاطمه #مولودی

#مولودی_حضرت_زینب_س🌸🌸🌸🌸 🌹💐🌹 در اومده ماه شبای فاطمه داده خدا یه فاطمه به فاطمه #میلاد_حضرت_زینب و #روز_پرستار بر همه پرستاران زحمت کش و مومن و معتقد و همه مادران و همسران مخصوصا مادران و همسران جانبازان عزیز کشور مبارک باد

امشب خوشگل ترین و راحت ترین کیک یلدا رو براتون آوردم😍 این کیک یخچالیه، نه فر میخواد نه قالب😋 بریم درستش کنیم♥️ 📍مواد لازم: 🥛شیر ۱ لیتر 🌽نشاسته ذرت ۴ ق غ 🍫پودر کاکائو ۲ ق غ 🥣شکر ۱ استکان چایخوری 🍫شکلات تخته ای یا سکه ای ۱ استکان چایخوری کره ۱۰۰ گرم 🍪بیسکوییت پتی بور ساده یا کاکائویی ۴ بسته (هر بسته ۱۳۰ گرم) ‌ 🔸برای روش: خامه قنادی (من از حدود نصف یه بسته ۴۵۰ گرمی خامه قنادی سولیانو کاله استفاده کردم) ‌ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

🔸ژله بریلو: 🔻میتونین آماده ش رو از لوازم قنادی ها تهیه کنین، با یکم آب جوش رقیقش کنید و استفاده کنید، یا با این مواد خودتون درست کنید👇🏻 ‌ 🌽نشاسته ذرت ۴ ق غ 🍺آب ۱ پیمانه (یه مقدارشو با نشاسته ذرت ترکیب کنید که نشاسته حل شه، بقیه شو با شکر روی حرارت بذارین) 🥄شکر یک و یک سوم پیمانه 🍋آبلیمو ۴-۵ ق غ 🥣رنگ خوراکی ‌ پارت دوم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

🔸آبلیمو حتما بزنید باعث میشه هم شکرک نزنه، هم براق تر بشه، طعمش یکم ترش میشه اما ترکیبش با کیک خیلی خوشمزه میشه. ‌ 🔸من توی کلیپ نصف این مقدار رو درست کردم بعد دیدم کمه دوباره درست کردم. شما از اول به همین اندازه که نوشتم درست کنید. ‌ 🥣کمی خمیر فوندانت قرمز یا تاج خود انار ‌ ‌ ♥️توضیحات روی کلیپ داده شده لطفا با صدا ببینید♥️ پارت سوم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐