فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک بدون #آرد بدون فر#😳
کافیه شما ۱۵۰گرم شکلات تخته ای رو با ۵۰گرم کره به روش بن ماری (روی بخارکتری)آب کنید ، سه عدد تخم مرغ رو سفیده وزرده رو ازهم جدا کنید سفیده رو با سه ق شکر با همزن بزنید تا فرم بگیره ،زرده ها رو باهمزن دستی بزنید
سپس شکلات آب شده که سرد شده رو درسه مرحله بهش اضافه کنید وآروم هم بزنید درادامه سفیده تخم مرغ که فرم گرفته روهم درسه مرحله به موادتون اضافه کنید فقط خیلی آروم وبه صورت دورانی هم بزنید که پفش نخوابه
حالا چهارعدد ظرف سوفله یا فنجون انتخاب کنید با کره یا مارگارین چرب کنید ومواد روبین چهارتا ظرفتون تقسیم کنید و بچیند داخل قابلمه گودی کمی هم آب جوش اضافه کنید ته قابلمه ودرب شو بزارین وروی حرارت متوسط ده دقیقه بپزین بعداز ده دقیقه چک کنید اگر پخته نشده بودم چند دقیقه دیگه زمان بدین ، کلا می تونید مثل سوفله درست کنید کمی به شکل مایع باشه که مدت زمان کمتری به پخت نیاز داره
@KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی
#کوکی با چیپس شکلات
در ظرفی #شکر_قهوه_ای ۲ پیمانه
شکر سفید ۲ پیمانه
#کره ذوب شده ۲ پیمانه
میریزیم و با هم خوب مخلوط میکنیم
#تخم_مرغ ۴ عدد
۱ ق غذاخوری #عصاره_وانیل (۱/۸ ق غذاخوری پودر #وانیل)
اضافه کرده و دوباره هم می زنیم
#آرد ۵ پیمانه
#بکینگ_پودر ۲ ق چایخوری
به مخلوط بالا اضافه میکنیم و هم میزنیم
#چیپس_شکلات ۴ پیمانه
در مایه کوکی مخلوط میکنیم
بر روی سینی فر #کاغذ_روغنی گذاشته
به اندازه یک #اسکوپ بر روی سینی با فاصله از هم گذاشته به مدت ۱۲ دقیقه در. دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد در. فر قرار میدهیم
یا اینکه بعد از قالب زدن به مدت یک ماه در فریزر نگه داشته و هر بار به اندازه مورد نظر در بیاوریم و به مدت ۱۵ دقیقه در دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد میگذاریم.
🍪🍪🍩🍩@KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای روش
یک کیلو ارد لواش یا تافتون
ده ق چ بیکینگ پودر
دو ق نمک
طرز تهیه
برای هر دو روش مواد با هم ترکیب کنید ۳ تا ۴ بار الک کنید تا به خوبی مواد ترکیب بشه به خورد هم بره ،به همین راحتی
این بیکینگ پودر که تو روش دوم معرفی کردم با ارد مخلوط کردیم فقط به سبک شدن ،هوا دهی ارد کمک میکنه
#آرد
#آرد_قنادی
#آرد_گندم
#آرد_نول
#ارد
#آرد_سفید
#آرد_کیک #آرد_شیرینی
#آرد_کامل #آرد_فانتزی
#ارد
#خوشمزه
#خلاقیت
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐