#شیرینی_مرنگ یکی از شیرینی هایی که با سفیده تخم مرغ درست میشه، شیرینی مرنگ هستش، ساده و بی دردسر، مثل پفک‌ میمونه😅 _نصف پیمونه سفیده تخم مرغ _یک پیمونه پودر قند _یک چهارم ق چای خوری وانیل _نصف ق چای خوری پودر تارتار (که جایگزینش میتونید از ۱ قاشق چایخوری آبلیمو استفاده کنید) ✅طرز تهیه: زرده و سفیده تخم مرغ از هم جدا کنید،هیچ ذره ای از زرده تخم مرغ نباید داخل سفید بمونه،وگرنه سفید تون خوب پف نمی کنه، سفیده رو وقتی به دمای محیط رسید با پودر قند و وانیل و پودر تارتار و با همزن چقدر دقیقه بزنید تا حجمش بگیره. برای بهتر فرم گرفتن سفیده، میتونید پودر قند رو چند مرحله ای هم اضافه کنید. زمانی که ظرف رو برمیگردونید و نمیریزه، آماده ماسوره زدن هستش. البته قبلش میتونید به چند قسمت تقسیم کنید و به هر قسمت رنگ خوراکی دلخواه تون رو بزنید. در سینی که کاغذ روغنی گذاشتید ماسوره بزنید و در فر از قبل گرم شده، با کمترین دمای فر، ۳۰ الی ۴۵ دقیقه بذارید بمونه ، وقتی راحت از کاغذ روغنی جدا شد و رطوبت نداشت، میتونید از تو فر دربیارید.       •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐