eitaa logo
کانال آشپزخانه خاله خاتون👩‍🍳
2.4هزار دنبال‌کننده
3.5هزار عکس
4.8هزار ویدیو
23 فایل
کپی مطالب و دستورات بدون لینک و اسم کانال ممنوع و راضی نیستم بابت دستور ات #وقت و #هزینه صرف میشود فقط مطالب بازارسال با نقل قول (فوروارد) شود سوالی داشتید یا دستور خاصی مدنظرتون بود در گروه مون بیان کنید
مشاهده در ایتا
دانلود
ساده در ماکروویو مواد لازم : شکر یک لیوان آرد ۵ لیوان روغن یک و نیم لیوان آب یا شیر ۱ونیم لیوان(اگر از شیر استفاده بشود نیازی به ماست نیست) ماست نصف لیوان(ماست باعث میشود کیک بعد از پخت بافت نرمی داشته باشد) تخم مرغ ۵ عدد شکر یک لیوان(اگه کاملا شیرین می پسندید ۲ لیوان کنید ) بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری وانیل یک قاشق چایخوری طرز تهیه : اول از همه تخم مرغ ها را با وانیل و شکر آنقدر میزنیم تا کشدار و کرم رنگ و حجیم بشود(شکر را کم کم اضافه کنید) ، کمی حجیم که شد روغن و ماست و آب را اضافه و با همزن ، هم که خورد ، آرد را لیوان لیوان داخل مواد با الک میکنیم دورانی هم میزنیم .بعد از اینکه دورانی هم زدیم،چند ثانیه،تاکید میکنم چندثانیه همزن برقی بزنید تا مواد گلوله شده از بین برود. زیاد همزدن کیک وقتی آرد اضافه می کنیم باعث پف نکردن کیک می شود. بعد بیکینگ پودر هم اضافه کنید. حالا موادمان آماده هست. حالا کمی اَرد و کمی روغن مایع(یا کره ذوب شده) را با هم حسابی مخلوط میکنیم و با آن قالب مان را حسابی چرب میکنیم(همجاشو)(این مواد باعث میشود که کیک تان اصلا به قالب نچسبد)،موادمان را داخل قالب میریزیم و داخل فراز قبل 5 دقیقه گرم شده (دمای ۱۴۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه)قرار دهید. داخل سولاردم(حتما باید حالت کانوکشن داشته باشد،مایکروفر من که ال جی هست و در حالت کانوکشن که تقریبا مثل فر عمل میکند،اول ۱۷۰ درجه ۳۰ دقیقه گذاشتم ، بعد دوباره ۴۰ دقیقه روی دمای ۱۵۰ درجه گذاشتم کامل پخت) قبلش هم ۵ دقیقه رو دمای ۱۸۰ درجه گرمش کردم. نکته: برای پیدا کردن حالت کانوکشن سولاردم تان حتما دفترچه اش را مطالعه کنید یا از نمایندگی خودش سوال کنید. قالب فلزی را فقط و فقط در حالت کانوکشن سولار دم میشود استفاده کرد در غیر این صورت جرقه میده پس مراقب باشید و دقت کنید.(**درموردقالب فلزی حتما دفترچه دستگاه نگاه کنید**) ارتفاع قالب ۹ سانت و عرضش ۲۰ سانت است. امیدوارم کیک ساده در مایکروویو را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید @KitchenAuntKhatoon
 ‍  ️ 🍩🍩🍩🍩🍩🍩 موادلازم 😋 تخم مرغ 1عدد شكر1/3پيمانه كره 1/4 پيمانه خميرمايه 2 ق چ شير1پيمانه ولرم نمك 1/4ق چ وانيل 1/8ق چ آرد حدود سه لیوان تاجايى كه بدست نچسبد. طرزتهيه : شيرولرم رو با يك ق غ شكروخميرمايه مخلوط كرده ميزاريم ده دقيقه بماندتا كف وعمل بيادبعد داخل ظرفى تخم مرغ را با وانيل مى زنيم تا كف كند بعد كره و مابقى شكر ونمك را اضافه و مخلوط كرده خمير مايه عمل آماده رو اضافه و مخلوط مى كنيم. آرد رو كم كم اضافه مى كنيم تابه دست نچسبد و بیست دقيقه خمير رو ورز مى دهيم كه مهمترين قسمت هستش بعد داخل ظرف دربسته ميزاريم درآشپزخونه يك تا دو ساعت بمونه بعدروى سطح صافى آردپاشيده خميررو باز مى كنيم قالب زده ميزاريم روكاغذ روغنى اى كه آردپاشيديم 20دقيقه بمونه روشم پارچه ميندازيم استراحت اين موقع خيلى لازمه چون خميردونات پف مى كنه و حجم ميگيره تو این فاصله مایکروفر رو با کانوکشن 160 درجه گرم کنید بعد سینی رو روی سه پایه کوتاه بزارید 25دقیقه زمان بدید اگر خواستید تو فر برقی درست کنید 150 درجه 15 دقیقه کافیه یا توى روغن فراوان سرخ مى كنيم كه با قاشق روغن روى دونات ميريزيم كه سريع پف كنه ،شعله بايدملايم باشه وگرنه دونات ميسوزه وداخلش نپخته ميمونه حتماًدقت كنيد ودائم چك كنيد. بعداز آماده شدن دونات روباشكلات تخته اى ذوب شده يا شكر رنگى يا پودرقندتزئين مى كنيم به همين راحتى❤️ 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سولاردم رو به فر تبدیل کنید😊 . دوستای گلم سلااام🙋‍♀️حال و احوالتون چطوره؟ من اومدم با یه آموزش خیلی کاربردی و پر طرفدار😊😊😊 . پارت اول   ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❌کپشن رو حتما بخونید❌ اومدم با آموزش کار با سولاردم که توی این ویدئو 2تا از کارایی های دیگه ی سولار رو براتون گفتم😊😊 . سیستم ماکرو👇👇❌ظروف فلزی ممنوع❌ . توان 90وات =شعله ی خیلی کم گاز (برای نرم کردن پنیر، آب کردن بستنی و....) . توان 180وات=بخار کتری (انواع بن ماری کردن) . توان 360وات=شعله متوسط گاز (برای پخت های طولانی مثل، حلیم، شله زرد، آبگوشت) . توان 600وات=شعله متوسط روبه بالا(برای پخت های طولانی مثل انواع خورشت) . توان 900وات=شعله ی زیاد گاز (برای جوش آوردن آب، گرم کردن غذا) . سیستم گریل👇👇❌ْظروف فلزی ممنوع❌ . گریل 1 (Gr_1)=گریل از بالا روی غذا طلایی میشه (هرجا داخل رسپی دیدین که گفته شد بود از گریل استفاده کنید باید این قسمت رو فعال کنید) . گریل 2(Gr_2)=همون گریل از بالا با قدرت کمتر زمانی طولانی تر (اگر فرصت به اندازه کافی دارین از این قسمت استفاده کنید) . گریل 3(Gr_3)=زیره غذا برشته میشه (برای ته چین ها، ته دیگ و زیره کیک مناسبه . م:@maede_abbaspoor •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon