#حلوا رولتی با #نان #میکادو برای این حلوا من از نان میکادو ضخیم استفاده میکنم... ‌‌‌ روی یه سطح صاف یه نایلون پهن میکنم نان میکادو رو روش قرار میدم. ‌‌‌حلوا رو موقعی که داغه روی سطح نان پخش میکنم... ‌روش یه نایلون فریزر دیگه میذارم و کامل با دست سطحش رو صاف میکنم...این کار باعث میشه هم حلوا یک دست شه همین که نون میکادومون نرم شه و قابل رول شدن. ‌‌بعد یک الی دو دقیقه نایلون بالایی رو ور میدارم و آروم رول میکنم.. ‌وقتی کامل رول کردم روی یه توری سه پایه میذارم و داخل فریزر قرار میدم. ‌ بعد از یک ساعت برش میدم و روش رو با شکلات آب شده و پودر پسته تزیین میکنم‌. ‌‌‌‌ پ.ن۱:سعی کنید خیلی حلوا نریزید و در حد یک سانت کافیه ‌‌‌ پ.ن۲:نیاز به خیس کردن نون نیست همون که وقتی حلوا داغه و روش نایلون بکشید کافیه ...حرارت خود حلوا باعث نرم شدنش میشه. پ.ن۳:توری فلزی به این خاطر که حلوای شما چون گرمه داخل دیس عرق میکنه و قسمت پایینش نرم میشه @KitchenAuntKhatoon

طرز تهیه #شیرینی #میکادو بدون فر آرد قنادی  ۱۵۰ گرم آرد نخودچی  ۱۰۰ گرم پودر قند  ۲۰۰ گرم روغن مایع  ۱۶۰ گرم پودر کاکایو به میزان لازم(یا دارچین) کره  ۱۰۰گرم پودر هل  یک ق.م شکلات به صورت ذوب شده به میزان لازم ابتدا آرد سفید و الک کنید و ده دقیقه با شعله متوسط تفت بدید تا بوی خامیش گرفته بشه، بعد آرد نخودچی و الک کنید  و اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدید، پودر کاکایو و پودر هل و الک کنید و اضافه کنید، بعد روغن و اضافه کنید و هم بزنید و یکدست کنید، بعد کره رو ، کره که آب شد از روشعله بردارید و بهش پودر قند و اضافه کنید و هم بزنید. بعد یک عدد نون میکادو بردارید و روش از موادتون بریزید و با پالت پخش کنید، بعد نون بعدی و روش بذارید و با دست خوب فشار بدید همه جای نون و تا به لایه زیری بچسبه، موادتون گرم باشه راحت به همدیگه میچسبه، اینکارو ادامه بدید تا هر عدد نون و ارتفاعی که دوست دارید، من حدود ده تا نون گذاشتم، خوب لایه هارو روی هم فشار بدید تا کاملا بچسبه، از نونهایی که بعضی جاهاش خرد شده و کنده شده استفاده نکنید بهتره، در هنگام برش به مشکل بر میخورید، میکادورو بذارید یخچال به مدت دوساعت تا خودش و بگیره، بعد از یخچال دربیارید و شکلات ذوب شده رو اضافه کنید و پودر نارگیل و پسته بریزید و کمی که خودش و گرفت، به اندازه دلخواه برش بزنید. نوش جان @KitchenAuntKhatoon

#شیرینی_میکادو خوشمزه است،خونگیش که دیگه نگم براتون😋😋😋 #میکادو #بدون_فر مرحله ای که در یخچال قرار می دهید بهتره یک سینی یا وسیله ای که سنگین یک تیکه روی ورقه نان ها قرار دهید •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐