فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام دوستان مهربونم عصرتون بخیر
#پیتزا_پوآچا
.
شیر یک لیوان
نصف لیوان آب
نصف لیوان روغن مایع
یک عدد سفیده تخممرغ و زرده برای رومال
یک قاشق غذاخوری خمیر مایه
یک قاشق غذاخوری شکر
یک قاشق مربا خوری نمک
آرد ۴/۵_۵ لیوان
.
مواد لازم برای داخل پوآچا
سوجوک ویا (سوسیس)
پنیر پیتزا یک لیوان
فلفل ۲ عدد
گوجه یک عدد بزرگ
.
ابتدا شیر ولرم رو با شکر و خمیر مایه مخلوط میکنیم و کنار میذاریم تا خمیر مایه فعال بشه.
بعد داخل یک کاسه بزرگ، آب، روغن مایع، نمک و سفیده تخم مرغ را خوب همزده، خمیر مایه فعال شده را اضافه و مجددا همزده تا خوب مخلوط بشن. آرد رو کمکم با کنترل اضافه کرده تا خمیر نرمی بدست بیاد.
بعد روش رو پوشانده و کنار میذاریم تا حجمش دوبرابر بشه.
بعد که خمیر آماده شد پف خمیر رو میگیریم.
از خمیر به اندازه نارنگی برداشته، چونه میکنیم و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم با فاصله میچینیم. دوباره روش رو پوشانده ۱۵ دقیقه استراحت میدیم.
زیر لیوان رو داخل روغن مایع زده وسط خمیر فشار میدیم. داخلش رو به دلخواه پر کرده، کنارههاش رو با زرده تخممرغ رومال کرده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه تا وقتی که روش طلایی بشه، می پزیم.
نوشجان
.
#نون_خانگی #فینگرفود #پیتزا #فست_فود
#پیتزا_ترکی #پوآچا #پیتزا_خونگی
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐