فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پارافه #کدوحلوایی
#دسر
مواد لازم:
دویست و بیست و شش گرم پنیر خامهای
صد و نود و هشت گرم خامه مارشملو
یک قاشق غذاخوری آب پرتغال
سیصد و نود و شش گرم پوره کدو حلوایی
یک چهارم پیمانه شیره درخت افرا
نصف قاشق چایخوری دارچین
نصف قاشق چایخوری جوز هندی
یک قاشق غذاخوری عصاره پرتغال
نان شیرینی ترد و زنجبیلدار
پارافه یک نوع دسر چند لایه است که به صورت سرد سرو میشود. پارافه را معمولا با خامه و تخممرغ درست میکنند ولی در ایالات متحده از بستنی، خامه، ژله و میوههای مغزدار نیز برای درست کردن آن استفاده میشود. طرز تهیه پارافه کدو حلوایی را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
@KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر پارفه موز
#دسر
#مجلسی
#پارافه
#موز
۴قاشق غذا خوردی نشاسته
۲لیوان شیر
۲ قاشق شکر
نصف بسته پودرکارامل
۱/۴قاشق چای خوری وانیل
۱۰۰ گرم خامه قنادی
موز و بیسکوییت به مقدار لازم
مراحل کار در ویدئو مشخصه نکات کلیدی این دسر براتون میگم در نظر داشته باشید که همیشه برای جلوگیری از گلوله شدن نشاسته ذرت،ابتدا اون رو در مقداری شیر سرد حل و بعد به سایر مواد اضافه میکنیم در اینجا مجموعا 2 لیوان شیر استفاده شده که ابتدا نصف لیوان از شیر رو با نشاسته ذرت مخلوط و نشاسته رو حل میکنیم و بعد مخلوط نشاسته رو به بقیه شیر اضافه میکنیم برای این مدل دسرها همیشه از نشاسته ذرت استفاده میشه...پس لطفا نشاسته گندم(نشاسته گل)جایگزین نکنید...چون طعم و بافت دسر تغییر میکنه در این دستور 2قاشق شکر استفاده میشه به همراه 100 گرم خامه قنادی بهتره خامه قنادی رو ابتدا چند دقیقه بزنید تا کمی فرم بگیره و بعد اضافه کنید میتونید خامه صبحانه جایگزین کنید ولی طعم دسر با خامه قنادی خیییلی خوشمزه تر میشه اگه از خامه صبحانه استفاده کردید احتمالا بنا به ذائقه به شکر بیشتری نیاز هست در این دستور نصف بسته پودر کرم کارامل استفاده شده که طعم بینظیری به دسر میده...ولی میتونید حذفش کنید که در اینصورت باید کمی شکر بیشتر به دسر اضافه کنیدبا این میزان 4 لیوان دسر خواهید داشت به جای موز میتونید آناناس جایگزین کنید.
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐