‍ ✅ كارى مرغ و قارچ😋 يه پياز درشت رو رنده ى ريز كردم( بافت و غلظت خورشتو عالى ميكنه پس حتما رنده ريز بشه) با يه كوچولو روغن و كره تفت دادم تا كمى رنگش عوض شد بهش زردچوبه زدم و كمى پودر سير و زنجبيل( تازشون نه ،چون قرار نيست طعمشون غالب باشه) و يه قاشق مربا خورى تخم گشنيز سابيده شده و سه تا چهار قاشق مرباخورى كارى (ملايم) ،گذاشتم تا عطر ادويه ها بلند بشه يكى و نصفى سينه مرغ مكعبى درست خرد شده رو ريختم تو پيازا تا كمى رنگشون عوض شدم نمك زدم و فلفل قرمز و كمى آب ريختم تا خورشت جا بيوفته،اواخر پخت قارچ هاى چهار قاچ(و نه ورقه اى) رو اضافه كردم يه كم كه نرم شد خورشت رو از رو حرارت برداشتمو خامه ريختم و دوباره گذاشتم رو گاز يه قل كه زد حاضر شد! عطر و بوى عالى داره و مهمترين نكته اينكه خيلى زود درست ميشه ،با برنج ميل كنيد و كيف كنيد مقدار كارى و ادويه ها و خامه رو بر طبق ذائقه خودتون تنظيم كنيد ،اگر هم گشنيز تازه داشته باشين در كنارش عاليه. #کاری_مرغ_و_قارچ #مرغ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓ @kitchenAuntKhatoon ┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛