شیرینی سیب ودارچین
موادلازم
شکر100گرم
تخم مرغ 2عددمتوسط
روغن مایع یازیتون80گرم
وانیل نوک قاشق چایخوری
نمک نوک قاشق چایخوری
آرد300گرم(درصورت نیازیک ق غ بیشتر)
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
موادمیانی
سیب بزرگ 2عدد
آب 2یا3 قاشق غذاخوری
دارچین کمی
آبلیمو2قاشق چایخوری
شکر4قاشق غذاخوری
ابتدا پوست وهسته سیب ها رومیگیریم وسیبها رورنده درشت میکنیم
میزاریم داخل ظرفی شکرودارچین وآبلیمووآب روبهش اضافه ومخلوط میکنیم میزاریم روی حرارت ملایم ومتوسط تاسیب هابپزه ونرم بشن وآبشون تبخیر بشه.
میزاریم کنارتا خنک بشه
درظرفی دیگه تخم مرغ،شکر،روغن،وانیل ونمک روباچنگال مخلوط میکنیم
آردوبکینگ پودر روالک کرده وکم کم اضافه میکنیم تاخمیرلطیفی بدست بیاد اگه نیازبودیه قاشق بیشترآرد میریزیم وخمیرروکمی ورز میدیم
خمیرروباکمک وردنه پهن میکنیم وروش باموادمیانی که خنک شده میریزیم وباقاشق همه جای خمیر پخش میکنیم وازیه طرف رول میکنیم وباچاقومیبریم
ومیزاریم داخل سینی فرکه چرب شده
داخل فرکه از15دقیقه قبل بادمای170گرم شده میزاریم به مدت15تا20دقیقه یاتازمانی که زیرشون طلایی بشه میپزیمدودقیقه هم گریل روروشن میکنیم که روشون طلایی بشه.
*این خمیرنیازبه استراحت نداره ولی میشه تا3روزتویخچال و3ماه توفریزر نگهداری کرد.
#شیرینی_سیب_و_دارچین
#شیرینی_سیب
#کلوچه_سیب
#شیزینی_خانگی
#شیرینی_بدون_کره
#شیرینی_بدون_نیاز_به_همزن
#شیرینی
_🍃🌸🍃__________
@kitchenAuntKhatoon
_🍃🌸🍃__________