🌸کنسرو نخود فرنگی خانگی: 1) پوسته نخود فرنگی را شكافته و نخود فرنگی ها را دان كنید. سپس آن را بشویید. در شیشه‌های دهان گشاد مثل شیشه كشك یا سس، تا گردن شیشه نخود فرنگی بریزید. 2) مقداری آب را جوشانیده و بگذارید سرد شود. به میزانی نمك به آب اضافه كنید كه لب شور شود. شیشه حاوی نخود فرنگی را با این آب پر كنید. 3) در قابلمه ای شیشه ها را چیده و مقداری آب سرد در قابلمه بریزید. شیشه‌ها به صورت درباز باشد. روی حرارت بگذارید و از زمانی كه آب داخل قابلمه شروع به قل قل زدن كرد، نیم ساعت بگذارید بجوشد. در این حین آب داخل شیشه‌ها هم قل قل می‌زند. وقتی نخود فرنگی نرم شد اگر آب داخل شیشه‌ها كم شده بود از آب جوشیده سردشده لب شور، برای پر كردن شیشه استفاده كنید. 4) اكنون درب شیشه‌ها را ببندید و بگذارید 15 دقیقه دیگر نیز بجوشد. كنسرو نخود فرنگی آماده است. می توانید بعد از سرد شدن در یخچال نگهداری كنید. 🌹نكته: بعد از مرحله پایانی پخت، شیشه ها را از قابلمه خارج نكنید بگذارید آب كاملاً سرد شود بعد شیشه‌ها را خارج كنید در غیر اینصورت شیشه‌ها بر اثر سرد و گرم شدن محیط ترك می‌خورد. #کنسرو #کنسرو_نخودفرنگی ❤@KitchenAuntKhatoon

#کنسرو #نخودفرنگی #کنسرو_نخودفرنگی ✍️مواد لازم : . نخود فرنگى دو كيلو نمك يك ونيم ق غ🧂 سركه شش ق غ اب به مقدار لازم💧 . ✅سركه و نمك علاوه بر طعم دهندگى مانع فساد مواد غذايى مى شوند. . ✅بازم فصل تابستون اومد☹️ و ما خانمها در تكاپو ذخيره كردن البته مثل هميشه بايد بگم من مخالف نگهدارى طولانى مدت مواد غذايى هستم و فقط موادو نگهدارى مى كنم كه تو همه ى فصلها نيست كه يكيش همين نخود فرنگيه🙂  •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐