نان بربری خانگی باکیک پز این بربری رو چند سال پیش با کیک پز درست کردم😊 #نان_بربری #نان #بربری #نان_خانگی #کیک_پز مواد لازم 2 پیمانه آب 5 پیمانه آرد 2 و 1/2 قاشق چایخوری خمیر مایه 3 قاشق غ شکر 1 قاشق چ نمک 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر برای رومال 1 قاشق آرد 2-3 قاشق آب که آرد توش حل بشه کنجد مراحل شکر را با آب ولرم که رو به گرمی حرارت داره مخلوط و خمیر مایه رو روش می ریزیم میذاریم 10 دقیقه بمونه تا عمل بیاد ـ نمک و بیکینگ پودر رو با آرد مخلوط کرده و بعد مایه خمیر رو بهش اضافه کرده و یک ربع خوب ورز میدیم ـ اون یک قاشق آرد رو تو مقدار خیلی کمی آب حل کرده ، کف سینی رو سبوس یا آرد می پاشیم و خمیر رو به شکل نان بربری پهن میکنیم و آب و آرد رو با برس روش میمالیم و با کارد خطوطی روی نان به شکل عمودی روی نان میزنیم و کنجد میپاشیم یک ربع به خمیر استراحت داده و سپس یک،کاسه آب در فر قرار داده و نان را طبخ می کنیم ـ اگر روی نان برشته نشد کمی آنرا گریل کنید. من توکیک پز درست کردم تقریبا بیست وپنج دقیقه طول کشید🌺🌺 (نصف این مواداین سه تکه نونو بهم داد) دستورهای دیگه‌ای هم هست که کره وروغن دارن @KitchenAuntKhatoon