#کیک_گوشت_میکری #فینگرفود #فست_فود مواد لازم برای۵ نفر آرد سفید ۲ لیوان تخم مرغ (به دمای محیط رسیده) ۴ عدد ماست‏ شیرین ۱ لیوان روغن مایع ۱/۲ لیوان زعفران دم کرده ۱ قاشق غذا خوری بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم مایه گوشت به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا تخم مرغ و نمک وفلفل وزعفران رو با همزن برقی ۵دقیقه بزنید تا حجیم بشه سپس ماست رو اضافه کرده خوب مخلوط کنید روغن مایع اضافه کرده دو دقیقه دیگه هم بزنید آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کرده سه بار الک کنید سپس تو دو مرحله به مایه اضافه کرده وبه صورت دورانی مخلوط کنید تا یکدست بشه دستگاه اسنک پز رو روشن کنید تا گرم بشه مقداری از مواد رو با قاشق داخل دستگاه ریخته صاف کنید سپس مقداری مایه گوشت وسطش بریزید دقت کنید مایه گوشت از دیواره ها فاصله داشته باشه مقداری دیگه از مایه تخم مرغی روی مایه گوشت ریخته صاف کنید سپس در دستگاه رو ببندید و حدود چهار دقیقه زمان بدید تا بپزه مایه رو بیش از حد نریزید که سرریز بشه میتونید بعد چهار دقیقه کیک گوشت رو برگردونید و مجدد در دستگاه رو ببندید حدود سه دقیقه زمان بدید تا برشته بشه سایر نکات منظور از لیوان همان لیوان دسته دار فرانسوی میباشد میتوانید از پیمانه استاندارد شیرینی پزی استفاده کنید از لیوان بزرگ شربت خوری استفاده نکنید به هیچ وجه از ماست ترش استفاده نکنید این میزان مواد تقریبا ۲۰ عدد کیک گوشت بهتون میده ازهرنوع مایه گوشتی دوست داشتید برای وسطش میتونید استفاده کنید فقط باید آبش کاملا کشیده شده باشه و حالت آبکی نداشته باشه من مایه ماکارونی زدم