فصل تابستون با طعم یه نوشیدنی خنک می چسبه #شربت_هلو هلو . ۵ عدد آب . ۴ لیوان ( یک لیتر) شکر . به مقداری که شیرینی اونو دوست داشته باشید (حدودا یک پیمانه) نصف یک عدد لیمو ترش طرز تهیه: پوست هلو ها را بکنید. هسته آنها را هم جدا کنید (هر هلو را به چند قسمت تقسیم نمایید) آب را روی حرارت بجوش آورده و هلوها را در آن بیندازید و بگذارید نرم بشن. (حدود ۱۰ دقیقه زمان میبرد)… حرارت را خاموش کرده ،شکر و آب نصف لیمو ترش تازه رو اضافه کنین و هم بزنید تا شکر خوب حل شود. بگذارید تا مخلوط کمی خنک شود. حالا توی مخلوط کن یا غذاساز خوب مواد رو میکس کنید. نوشیدنی را توی یخچال بگذارید تا خوب خنک بشه .توی هر لیوان یک تکه یخ انداخته و نوشیدنی رو اضافه کنیدو از طعم اون لذت ببرید… شربت هلو حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، E ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱ ، B۲ ، B۳ ، B۶، کلسیم، فسفر، آهن، سدیم، پتاسیم، منیزیم، گوگرد، منگنز، مس، پروتئین، ازت، پکتین و اسید سیتریک و مالیک هست .  بینایی را تقویت و از خشکی چشم و ابتلا به آب مروارید جلوگیری می کنه؛ شربت هلو نقش مؤثری در تقویت استخوان‌ها، دندان ها و سیستم عصبی داره  در شادابی و جوانسازی پوست ودر رفع بی اشتهایی کودکان خیلی موثره. برای کسانی که #تب_کرونا هم دارند خیلی خوبه منتها یخ داخل شربت نندازین #نوشیدنی_خنک #رانی_هلو #کنستانتره_هلو  #شربت_هلو ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

#قیقاناخ #خاگینه #خاگینه_رولی ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

قیقاناخ مواد لازم برای۴ نفر تخم مرغ ۲ عدد ماست‏ ۳ قاشق غذا خوری آرد ۳ قاشق غذا خوری بیکینگ پودر ۱/۴ قاشق چای خوری وانیل‏ کمی مواد برای شیره: شکر ۱ فنجان آب ۱/۲ فنجان گلاب ۱/۴ فنجان زعفران آب کرده ۱ قاشق غذا خوری مواد داخل خاگینه‎:‎ گردو ۵ عدد پودر گل محمدی ‏ ۱ قاشق مربا خوری پودر دارچین ۱/۲ قاشق مربا خوری پودر هل سبز ۱/۴ قاشق مربا خوری طرز تهیه ۱- اول شیره رو درست میکنیم، شکر رو توی قابلمه بریزید‎.‎آب رو بریزید و بگذارید روی حرارت و ‏هم بزنید تا شکر توی آب حل بشه، چند جوشه بزنه کافیه، حرارت رو خاموش میکنیم،نمیخواهیم ‏شیره غلیظ بشه‎.‎ ۲- گلاب و زعفران رو بریزید‎.‎اگه عجله ندارید بگذارید توی یخجال تا خنک بشه و گرنه ‏بگذارید داخل فریزر، چون میخواهیم شیره موقع ریختن روی قیقاناخ خنک باشه‎.‎ ۳- تخم مرغها و وانیل رو با چنگال کمی میزنیم تا از لختگی در بیاد‎.‎ماست رو اضافه کنید. ماست ‏بهتره تقریبا سفت باشه، چون اگه رقیق باشه بیشتر آرد میبره و در نتیجه خاگینه سفت میشه‎.‎‏ هم ‏بزنید تا یکدست بشه‎.‎ ۴- سه تا قاشق آرد بریزید‎.‎‏ بگینک پودر رو هم بریزید‎.‎غلظت مایه مثل فرنی گرم باشد. اگه دیدید با سه ‏قاشق به این شکل در نیومد کمی هم آرد بریزید‎. ‎ ۵- تابه گرد نچسب 25 سانت رو چرب کنید. از تابه کوچکتر استفاده نکنید چون قیقاناخ ضخیم میشه و ‏رولتش جالب نمیشه‎.‎ ۶- تابه گرم که شد دقت کنید داغ نشه فقط گرم باشه کافیه مایه رو یکنواخت توی تابه بریزید و در تابه ‏رو بگذارید تا بسته بشه، کمی طلایی بشه کافیه‎.‎ ۷- برگردونید طرف دیگش هم طلایی بشه‎.‎‏ اگه وسطش بالا اومد با چنگال سوراخ کنید تا هوای زیرش ‏خارج بشه تا یکنواخت سرخ بشه‎.‎ ۸- حرارت رو خاموش کنید و در تابه رو بگذارید و کمی(حدودا یک ربع) استراحت بدید تا رولت نرم ‏و انعطاف پذیر بشه تا موقع رول کردن نشکنه‎.‎ ۹- مواد داخل رو آماده میکنیم‎.‎گردو را خرد کرده باید گردوها دندان گیر باشن‎. ‎پودر گل سرخ وپودر ‏دارچین‎ ‎و پودر هل سبز رو با هم مخلوط کنید، اگه از پودر هل سفید استفاده می کنید از مقدار بیشتر ‏استفاده کنید چون عطرش کمتره‎.‎ ۱۰- مخلوط ادویه ها رو روش پخش کنید و گردو رو هم یک ردیف وسطش بریزید‎.‎‏ از یک طرف رول ‏کنید.موازی با گردوها رول کنید‎.‎‏ و با خلال دندان محکم کنید‎.‎ ۱۱- شیره خنک رو روی قیقاناخ بریزید. در مورد قیقاناخ حتما باید شیره یا کرپ خنک و یکی گرم ‏باشه، اگه هر دو گرم باشه شفته میشه و اگه سرد باشن شیره جذب قیقاناخ نمیشه‎.‎ ۱۲- اگه عجله ندارید و میخواهید چند ساعت بعد خاگینه رو مصرف کنید نیازی به حرارت دادن نیست، ‏شیره رو روی خاگینه بریزید و تو این مدت چند بار از شیره روی قیقاناخ بریزید تا کم کم شیره ‏جذب بشه و برگردونید تا طرف دیگش هم شیره رو جذب کنه. با این روش کیفیت خاگینه عالی ‏میشه‎.‎ ۱۳- اما روشی که در مواقع اضطراری!(مواقعی که عجله دارید) میتونید استفاده کنید. شیره رو روی ‏قیقاناخ بریزید و حرارت رو روشن کنید، حرارت باید کم باشه، بالا سرش وایسید و قاشق قاشق از ‏شیره روی قیقاناخ بریزید‎.‎‏ از شیره با قاشق داخل خاگینه هم بریزید‎.‎ ۱۴- بعد از چند دقیقه برگردونید تا طرف دیگش هم شیره رو بخودش بکشه‎.‎‏ توی ظرف سرو بگذارید و ‏برش بزنید و از شیره بریزید و روش رو با خلال پسته، بادوم و گردو تزیین کنید‎.‎ سایر نکات واسه صبحانه یا دسر خیلی عالیه‎.‎‏ هم سرد و هم گرم میشه سرو کردمیتونید به جای شیره شکر از ‏شیره انگور یا همون دوشاب استفاده کنید‎.‎ بجای ماست از شیر میشه استفاده کرد له ازای هر یک قاشق ماست ،دو تا دونیم قاشق شیر لازمه میتوانید بعد اینکه خاگینه سرخ شد بندازین داخل شیره ، تا نرم بشه و راحت رول بشه ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

پاند کیک #کیک پاندکیک مواد لازم برای۶ نفر آرد ۲ پیمانه شکر ۱ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد کره ۱/۲ پیمانه ماست‏ شل یا شیر ولرم ۲/۳ پیمانه وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری نمک ۱/۴ قاشق چای خوری مواد لازم سس : آب جوش ۳ قاشق غذا خوری کاکائو ۱ قاشق غذا خوری پودر قند ۳ قاشق غذا خوری نسکافه یا قهوه ۱ قاشق مربا خوری کره ۱ قاشق غذا خوری طرز تهیه ۱- ۱ ابتدا کره و شکر و وانیل رو هم میزنیم تا سفید بشه ۲- تخم مرغ ها را دونه دونه به مواد اضافه میکنیم و هر کدوم یک دقیقه هم میزنیم ۳- آرد ونمک و بکینگ پودر رو سه بار الک کرده و با ماست یا شیر مخلوط میکنیم و به مواد بالا اضافه میکنیم حدود سه دقیقه با همزن میزنیم تا مایع یکدست شود ۴- در ظرف دیگری مواد سس رو باهم مخلوط کرده و یک قاشق از مواد کیک رو بهش اضافه میکنیم و باهم مخلوط میکنیم ۵- حالا کمی از مواد رو داخل قالبی که از قبل کاغذ روغنی انداختیم میریزیم و از سس شکلات به صورت خط خطی روی مواد میریزیم به همین صورت ادامه میدیم تا موادمون تموم`بشه ۶- حالا مواد رو میزاریم توی فر که از قبل گرم کردیم در دمای۱۸۰درجه به مدت ۶۰ دقیقه تا خوب پخته بشه برای اطمینان از پخته شدن کیک میتونیم با یک خلال چوبی تست کنیم اگر مواد کیک به خلال نچسبید کیکمون پخته شده ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

طرز تهیه دمی لوبیا چشم بلبلی خوشمزه و متفاوت بدون گوشت 😋👌 #لوبیاپلو #لوبیاچشم_بلبلی موادلازم برنج سه پیمانه لوبیاچشم بلبلی دو پیمانه شوید خشک پیاز زردچوبه و نمک اگر مایل بودی میتوانید با مرغ پخته ریش ریش هم این پلو را بپزید •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

آموزش قهوه ترک به همراه چهارنکته مهم #قهوه #قهوه_ترک مواد لازم برای هر یک نفر: آب در دمای محیط به اندازه فنجان قهوه ترک شکر یک تا ۳ قاشق چایخوری بر حسب ذائقه یا بدون شکر قهوه ترک مرغوب ۲ قاشق چایخوری پر و یا بر حسب ذايقه ۱ قاشق چایخوری پر •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

سوپ شیر #سوپ #سوپ_شیر اگه قسمت های سیاه قارچ رو جدا کنید و داخلش نریزید، رنگ سوپتون روشن تر میشه. این سوپ به غیر از ادویه ای که توی آب مرغ بود، ادویه دیگه ای نمیخواد. حواستون باشه زردچوبه نریزین که رنگ سوپ رو زرد میکنه. خیلی خوشمزه است و برای سرماخوردگی و ضعف بدن خیلی عالیه •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

سلام به روی ماهتون امیدوارم که حالتون خوب باشه😍⁣ ⁣ زیتون پرورده جان که معرف حضورتون هست،متشکل از زیتون و گردو و سیر و مشتقات انار و البته سبزی معطر شمالی چوچاق(شش چاق،شیشاق،زلنگ).ترکیب این مواد باهم یه طعم غیر قابل وصف به وجود میاره😍⁣ ⁣ برای زیتون پرورده ۴۵۰ گرم زیتون بدون هسته رو با ۱۵۰ گرم گردو چرخ شده ، ۴ حبه سیر پوره شده ، سبزی چوچاق و نعناع ریز خورد شده ، ۲ ق غ رب انار ملس ، ۱ ق غ رب انار جنگلی ، ۳/۴ لیوان آب انار تازه ، پودر هسته انار ترش ، انار دون شده ، ۱ ق غ روغن زیتون و گلپر رو مخلوط و به مدت یک شبانه روز داخل یخچال گذاشتم تا مواد و طعم‌ها کاملا به خورد هم برن.⁣ ⁣ بهتره که از چوچاق استفاده کنید ولی از اونجایی که این سبزی فقط در شمال کشور پیدا میشه می‌تونین گشنیز رو جایگزین کنید.❤🌿⁣ ⁣ عشقی که به زیتون پرورده دارم با کلمات قابل وصف نیست😊امیدوارم طبق دستوری که نوشتم درست کنین و لذت ببرین ⁣ #زیتون_پرورده #زیتون_پرورده_خونگی  ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

 #خورشت_لوبیا_سبز_با_مرغ #قرمز #ناهار (راز زندگی آرام این است "امروز در کنار خدا گام بردار و فردا را به او بسپار ! ظهربخیر🤗) امروز با یک رسپی عالی و خوشمزه اومدم بی نظیره 👌میتونید با برنج مصرف کنین یا میتونین یک #غذای_نونی درنظر بگیرین مواد لازم 3 تکه مرغ 3 عدد پیاز کوچک 10 عدد آلو سیاه خشک 1 ق غ سرخالی رب گوجه فرنگی نمک زردچوبه زنجبیل دارچین به م ل 1 ق م فلفل پاپریکا 1 پیاله کوچک لوبیا سبز 1 عدد هویج مراحل در قابلمه ای کمی روغن ریخته و مرغ ها رو ۱۵ دقیقه کم سرخ کردم حالا بهشون پیاز رنده درشت اضافه میکنیم حالا نمک زردچوبه زنجبیل دارچین و پاپریکا رو هم اضافه میکنیم ۱۰ دقیقه درش رو میذاریم تا پیازها با گوشت پخته و سبک شود بعد هویج ها رو خلالی خرد کرده به مرغ افزوده و حالا لوبیا سبز خرد شده را هم اضافه میکنیم حالا ۱ لیوان آب جوش اضافه میکنیم و آلوهارو هم میریزیم و خورشت را میذاریم تا ۲ ساعت خوب جابیفتد و در آخر پخت رب اضافه میکنیم ۳۰ دقیقه دیگر هم بذارید بپزد و حالا خورشت خوشمزه ما آماده ست😇😉نوش جان ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

قهوه خوشمزست خوشمزگی اش به همان تلخ بودنش ست وقتی میخوریم •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @kitchenAuntKhatoon

این خمیر رو من استفاده کردم برا یه شخص کرونایی بادرگیری ریه که خیلی بهشون کمک کرد وراضی بودن حتی ایشون از قبل هم آسم وتنگی نفس داشتن وبا استفاده کردن این خمیر خودشون میگن دیگه تنگی نفسشون از بین رفته من که تاثیر عالیش رو دیدم شماهم تجربه کنید کم هزینه وموثر ایشون خانم استاد مجرد هستن خمیر برای عفونت ریه: اگر خلط زیاد باشه برا تهیه خمیر، فقط از پونه و پنیرک استفاده میشه در غیر این صورت: پونه پنیرک اویشن بابونه پونه پنج برابر بقیه باشد مثلا اگه یک مشت پونه اضافه کردین ازبقیه سه انگشتی برمیداریم مقدار مواد رو همه را پودر کرده (سیخ و چوبی داشت جدا می کنیم که بیمار اذیت نشه چون بسته میشه به بدن خمیر) رو حرارت میذاریم اب افزوده، آبش که رسید به مقدار یک لایه شعله را خاموش کرده کم کم ارد اضافه کنید (ارد گندم یاجو) باپشت قاشق هم می زنیم ، رو پارچه این مواد رو پهن می کنیم و از گلو تازیر قفسه پوشش میدیم میبندیم، هشت تا نه ساعت بماند بعد دوباره مجدد خمیر اماده می کنیم #کرونا #سرفه #عفونت_ریه •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @kitchenAuntKhatoon

https://eitaabot.ir/counter/187ys2 سلام علیکم قصد داریم ان شاءالله برای شفای همه مادران ، مخصوصا مادران درگیر کرونا ختم 40 تا سوره یس برداریم ان شاءالله دوستان اعلام کنند خدا شِفا بده همه مریض هارا 🤲

خورشت لوبیا سبز برای دونفر موادلازم گوشت گوسفندی 130 گرم لوبیاسبز 120 گرم هویج متوسط یک عدد معادل 60 گرم سیب زمینی گوجه پیاز ادویه بهتون پیشنهاد میکنم همیشه تو کل سال لوبیا سبز توی فریزرتون داشته باشید. هر موقع خواستین میتونین باهاش استامبولی و این خورشت خوشمزه رو درست کنید. فقط لوبیا سبز هایی که میگیرین کوچیک باشن. درشت باشن خوب پخته نمیشن. لوبیا سبز ها رو پاک کنین و بشورین. بعد خردش کنین. بعد بزارین یک ربع تا بیست دقیقه تو قابلمه با یه مقدار خیلی خیلی کمی آب بخار پز بشه. بعد بسته بندی کنین و بزارین تو فریزر #خورشت #لوبیاسبز #خورشت_لوبیاسبز •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

یک ایده عالی با سطل رنگ 😐😳😍👌 #خلاقیت #ترفند •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

رولت کوکوسبزی 🍴مواد لازم: سبزی (گشنیز-پیازچه- جعفری) ۱ لیوان تخم مرغ ۳ عدد آرد ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل زردچوبه به میزان لازم سیر ۳ حبه ماست غلیظ یا پنیر خامه ای به میزان لازم گردو در صورت تمایل به میزان دلخواه 🍀طرز تهیه: ❇️ همه مواد را درون بلندر بریزید و مخلوط کنید تا مایعی تقریبا یکدست به دست بیاید. زیاد نگذارید سبزی‌ها له شوند. ته فالب مورد نظر را چرب کنبد و مایه کوکو را در آن بریزید و بگذارید داخل فر. دمای فر را نیز روی ۱۸۰ سانتی گراد تنظیم کنید تا کوکو بپزد. بعد از پخت، آن را از فر درآورید و داخل کاغذ روغنی لوله کنید و بگذارید درون یخچال تا سرد شود. سپس آرام بازش کنید و داخل رول ماست بمالید و دوباره رول کنید و با یک چاقوی تیز آن را به قطعات دلخواه برش بزنید. #رولت_کوکوسبزی #کوکوسبزی ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

مرغ مایونزی ایده خوشمزه برای پخت مرغ تنها مواد مورد نیازش هم مرغ پیاز ۲ عدد بزرگ زعفران دم کرده سس مایونز نمک خیلی هم زود و سریع آماده میشه 👌👌👌 #مرغ #مرغ_مایونزی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

#اندکی_تفکر ۱۱۸۰ سال است که حسینِ زمان ما در غربت و تنهایی به سر می‌برد، شاید حسین علیه السلام بیشتر از ما هر سال عاشورا برای این تنهایی و غربت، بر سر و سینه‌ی خود می‌کوبد‌‌‌... همین امروز فرصت پیوستن به آن امامِ زنده‌ای است؛ که چون حسین هر روز فریاد هل من ناصر سر می‌دهد... بگذریم از "یا لیتنا کنا معکم" ها، امروز را دریابیم، غربتش را... که امروز همان زمانِ معیت و همراهی است! حسین علیه السلام در روز عاشورا یکبار فرمودند "هل من ناصر ینصرنی"؟ اما مولای غریبِ ما هر روز... آیا کسی هست از این عاشوراها درس بگیرد و به ندای حجت ابن الحسن علیه السلام لبیک بگوید؟؟ #محرم #سه_شنبه_های_مهدوی #ملت_حسین_به_رهبری_حسین •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @kitchenAuntKhatoon