موادلازم کیک تابه ای تخم مرغ ۴ عدد آرد ۱/۵ لیوان شکر یک لیوان سر پر روغن۱/۳لیوان آبجوش۱/۳لیوان بکینگ پودر۱/۵ ق چ وانیل۱/۴ ق چ دستور: آرد و بکینگ رو الک وسه بار الک کنید. شعله متوسط گاز رو روشن کنید حرارت رو کم کنید شعله پخش کن بزارید تا کاملا داغ بشه. •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

🌿 تخم مرغ ووانیل و شکر رو مخلوط کنید با همزن دستی در یک جهت۴دقیقه بزنید با همزن برقی ۲دقیقه بزنید بعد آبجوش رو اضافه با سرعت عمل بالا هفت دقیقه بزنید با همزن برقی ۵ دقیقه بزنید بعد روغن مایع رو بریز و در حد چند ثانیه مخلوط کنید(زیاد هم نزنید که پفش میخوابه) بعد طی سه مرحله آرد رو اضافه کنید در یک جهت آروم و به صورت دورانی مخلوط کنید تا یکدست بشه. داخل تابه چرب و کاغذ روغنی بزارید به صورت یکنواخت مایه کیک رو بریزید چند ضربه به زمین بکوبید(واشر دورتابه رو دربیارین). روی حرارت بزارید به مدت ۴۵ دقیقه تا بپزه بعد تایمی که گفتم چک کنید اگه پخته بود دورتادور کیک رو از تابه جدا کنید درب تابه رو دوباره بزارید برعکس کنید تا روش طلایی بشه(۱۰دقیقه کافیه) بعد خنک شدن کیک دورتادورشو برش بزنید. دور کیک رو با چاقو شیار بندازین نخ رو روی شیار قرار بدین بعد به صورت ضربدری برش بزنید کیک اسفنجی تخته ای آمادس میتونید با خامه فرم گرفته خامه کشی کنید. نوش جان پیج مارو حتما فالو داشته باشین کلی آموزش جدید خوشمزه و بدون فر و همزن داریم #کیک_تخته_ای #کیک_تابه_ای #کیک_بدون_فر #کیک_اسفنجی #کیک_مستطیلی #بدون_فر •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

شیرینی تر با تمام نکات به سبک قنادی👌 سلام به روی ماهتون روزتون بخیر💕 ❤ این پست رو سیو کن چون لازمت میشه🌿 پست قبل طرز تهیه کامل کیک تخته ای اسفنجی بدون فر و همزن رو براتون گذاشتم الان فقط خامه کشی و برش شیرینی رو با نکات کامل و مرحله به مرحله براتون میزارم. موادلازم: خامه فرم گرفته ۵۰۰ تا۷۰۰گرم شربت یا آبمیوه برای مرطوب کردن کیک •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

قسمت دوم دستور شیرینی تر بعد خنک شدن کیک دورتا دور کیک رو یک اندازه و مرتب برش بزنید و با چاقو دور کیک شیار بندازین. با کمک نخ کیک رو برش بزنید (داخل فیلم کاملا مشخصه) سطح کیک رو با شربت مرطوب کنید و خامه فرم گرفته بریزید با پالت یا چاقو صاف یکدست کنید ب دلخواه گردو موز خرد شده بریزید و اینم بگم که اندازه خامه به ذائقتون بستگی داره. لایه بعدی کیک روهم مرطوب کنید روی لایه اول فیکس کنید و دوباره مراحل رو تکرار کنیدو حداقل دوساعت کیک رو داخل یخچال قرار بدین. بعد دوساعت اطراف کیک رو صاف و یک اندازه برش بزنید. و کیک رو اندازگیری کنید برش بزنید. در آخر با خامه قنادی یا هر چیزی که تو خونه دارین تزیین کنید. نوش جون❤ منبع:@ashpazi.ba.maryamba #شیرینی_خامه_ای #شیرینی_تر #شیرینی_تر_خانگی #کیک_اسفنجی #کیک_خامه_ای #کیک_تولد #خامه •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

پاستا پستو از خوشمزه های روزگاره😊 حتما نکات کپشن رو بخون🥰 مواد لازم: ریحان ۲۵۰ گرم گردو ۵۰ گرم (نصف پ) سیر ۳ حبه نمک و فلفل پنیر پارمسان ۵۰ گرم (نصف پ) روغن زیتون بکر (با بو)تصف پ سینه مرغ ۱ عدد پیاز کوچک ۱ عدد پاستا ۱ بسته تمام مراحل توی ویدئو مشخصه ولی اگه جایی براتون سوال پیش امد در خدمتم🙏 قسمت اول •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

قسمت دوم پاستا پستو 🍝میتونید مرغ را حذف کنید 🍝سس پستو را تا یه هفته داخل یخچال میتونید نگهداری کنید 🍝حتما پاستا را کامل بپزید 🍝برای تزئین از پنیر پارمسان استفاده کنید🤤 🍝حتما رسپی خوشمزه پاستا آلفردو رو توی پیج ببین🥰 🍝نکته آخر حتما درست کنید و حالشووو ببرید🤩 ‌ . #پاستا #پاستاپستو #پستو #پاستا_پنه #پاستا_پستو #سس_پستو #پاستا_مرغ #پاستا_آلفردو #پاستا_سبزیجات #شام •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

تخم مرغ یک عدد+ یک قاشق متوسط ​​پودر خمیرمایه + کمی نمک + کمی شکر +یک قاشق بیکینگ پودر + یک چهارم لیوان آب + دو لیوان آرد + پیازچه ‌ همه رو بجز پیازچه مخلوط کنید و روشو بپوشونید تا خمیر بالا بیاد. بعد پیازچه خرد شده بهش اضافه کنید و سرخ کنید.‌ #میان_وعده •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#ماکارونی_صدفی 🍝 😋 🔸اولین قدم آماده کردن مرغمونه البته میتونین این غذا رو با گوشت هم درستش کنین . پیازمونو مکعبی خرد میکنیم و داخل روغن تفتش میدیم مرغمونو مکعبی خرد میکنیم بهش اضافه میکنیم. فلفل دلمه ای و ادویه کاری و گشنیز و زیره و پاپریکا و نمک و فلفل و عصاره مگی گوشت و دو قاشق رب گوجه فرنگی رو اضافه میکنیم و سه قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی اضافه کردم و تفت دادم و از روی حرارت برش داشتم ریختمش داخل یه بشقاب و داخل همون ظرفی که باهاش مرغو تفت دادم ، دو قاشق سس گوجه ریختم و سه پیمانه کرم خامه ای (دستور در اخر کپشن) اضافه کردم. و روی حرارت گذاشتم.ماکارونی صدفیا رو به همون روشی که روی بسته ش نوشته اماده و ابکش کردم و بهش اضافه کردم ، بعد داخل یه ظرف پیرکس مخلوط مرغ و ماکارونی و یک مشت پنیر موزارلا اضافه کردم گذاشتمش داخل فر و فقط حرارت بالا رو روشن کردم وقتی روش طلایی شد از فر در آوردم و داخل ظرف سرو ریختم 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ❖ ━━━━ 👩‍🍳 ━━━━ ❖ @kitchenAuntKhatoon ❖ ━━━━ 👨‍🍳 ━━━━ ❖

🧂🥢در خانه نمک رنگی بسازید! 😋برای آنکه مهمانانتان را با مهارتهای خانه‌داری یا آشپزی خود شگفت زده کنید، می‌توانید نمکهای معمولی خانه را با استفاده از رنگ‌های خوراکی رنگین کنید و به میز غذا جلوه‌ای زیبا ببخشید. روش کار را در ادامه مطلب بخوانید.👍 🎈برای رنگ کردن نمک ابتدا نمک را داخل کاسه‌ای بریزید و چند قطره رنگ خوراکی روی نمک‌ها بچکانید و سریع آن‌ها را مخلوط کنید تا نمک‌ها رنگی شوند. سپس نمک رنگ شده را داخل سینی بریزید و پخش کنید و روی حرارت بسیار کم (مانند حرارت بخاری) چند لحظه هم بزنید تا نم نمک‌ها گرفته شود. آن‌ها را داخل نمکدان بریزید و بر سر سفره بیاورید. اگر رنگ خوراکی آماده در دسترستان نیست، می‌توانید از رنگ‌های طبیعی (آب سبزی، آب آلبالو، آب کلم قرمز و …) استفاده کنید؛ فقط دقت داشته باشید که مقدار بسیار کمی اضافه کنید تا نمک حل نشود. #ایده #ترفند #نمک_رنگی ❖ ━━━━ 👩‍🍳 ━━━━ ❖ @kitchenAuntKhatoon ❖ ━━━━ 👨‍🍳 ━━━━ ❖

🍴نگهداری زعفران🧂 🥢زعفران باید دور از نور و رطوبت باشد. بهتر است نگهداری زعفران در ظرف شیشه‌ای یا فلزی در بسته بوده و در حرارت معتدل نگهداری شود. 🥢با توجه به اینکه اسانس (مواد معطر) زعفران قابل تبخیر شدن است در صورت نگهداری نامناسب، به مرور زمان اسانس آن تبخیر شده و از اثرات دارویی و طعم و مزهٔ آن کاسته می‌شود و مرغوبیت آن از دست می‌رود. 🥢چون مواد معطر گیاه یعنی اسانس در حالت پودر شده، بسیار سریع‌تر از پودر نشدهٔ آن تبخیر می‌شود، بهتر است زعفران را تا موقع مصرف پودر نکنیم و یا در صورت پودر کردن در ظرف در بسته نگهداری کنیم. 🧉 #زعفران ❖ ━━━━ 👩‍🍳 ━━━━ ❖ @kitchenAuntKhatoon ❖ ━━━━ 👨‍🍳 ━━━━ ❖

نمیدونم رتتویی بگیم یا یتمچه ولی هرچی هست خوشمزه لذیذه😍😍 🟢مواد لازم بادمجان ۳عدد کدوسبز ۳ عدد گوجه ۵ الی ۶ عدد پیاز دوعدد متوسط سیب زمینی دو عدد متوسط گوشت چرخ شده ۲۰۰ گرم یک عدد پیاز نگینی نمک فلفل زردچوبه اویشن پاپریکا اول پیاز با کمی روغن تفت بدید تا شیشه ایی بشه بعد گوشت زردچوبه اضافه کنید کمی تفت بدین حالا ادویه رب اضافه کنید وقتی رنگ رب بازشد نصف استکان اب اضافه کنید حرارت خاموش کنید حتما نصف استکان اب بریزید تا بعدا گوشت صیفی جات بپزه •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

گوجه کدو بادمجان ،پیاز سیب زمینی حلقه حلقه کنید بعدم مرتب روی هم بزارید در نهایت بصورت دایره تو تابه بچینید روی حرارت ملایم بزارید تا بپزه نوش جان😍 این غذا با نون سرو میشه ❤ بچه ها این غذا تو فر گازی با دمای ۱۸۰ درجه بمدت نیم ساعت برای فر برقی با دمای ۱۶۰ بمدت نیم ساعت حتما فویل بزارید تا خشک نشه #رتتویی #غذا #غذا_خانگی #یتیمچه #بادمجان #یتیمچه_بادمجان #غذا_فوری •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

سلام دوستای گلم عصرتون بخیر🌿🌼 کرمفیل رو میتونید واسه تزیین کیک ،کاپ کیک و پرکردن نون خامه ای یا داخل تارت استفاده کنید. طعم های مخلتفی از کرمفیل داخل بازارهست(لوازم قنادی ها)مثل شکلاتی نسکافه ای و وانیلی کرمفیل خونگی دو الی ۳ روز میتونید داخل یخچال نگهداری کنید اما کرمفیل صنعتی ماندگاری بالایی داره. با اضافه کردن پودر کاکائو یا نسکافه به این دستور میتونید کرمفیل شکلاتی یا نسکافه ای داشته باشین. مواد لازم: زرده تخم مرغ سه عدد وانیل ۱/۴ ق چ شیر ۱ و ۲/۳ لیوان شکر ۱/۲ لیوان نشاسته ذرت ۱/۴لیوان +۱ق غ کره سرد ۳۰گرم قطعه قطعه شده وانیل برای اضافه کردن در آخرین مرحله ۱/۴ ق چ قسمت اول •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

دستور: زرده تخم مرغ+وانیل+۱/۴ از شکر دستور رو باهمزن دستی هم بزنید تا سبک و سفید رنگ بشه. بعد نشاسته ذرت رو اضافه کنید هم بزنید تا یکدست بشه. شیر و شکر رو روی حرارت ملایم قرار بدین هم بزنید تا شکر حل بشه وقتی از اطراف شروع به جوشیدن کرد از روی حرارت بردارید و نیمی از شیر رو به تدریج به مواد زرده اضافه کنید سریع به سرعت عمل بالا هم بزنید تا زرده نبنده. بعد زرده رقیق شده با شیر رو به شیر داخل قابلمه برگردانید و روی حرارت ملایم قرار بدین با همزن دستی مدام هم بزنید تا غلیظ بشه. وقتی کرم شروع به حباب زدن کرد از روی حرارت بردارید. کره سرد و وانیل رو اضافه کنید هم بزنید تا کره به خورد کرم بره و درنهایت کاملا براق یکدست و لطیف بشه. در آخر برای اطمینان حتما یکبار از صافی یا الک رد کنید. بعد سطح کرمفیل رو مطابق فیلم با نایلون فریزر بپوشانید و۲ الی۳ ساعت داخل یخچال قرار بدین تا کاملا سرد وآماده بشه. #کرمفیل #کرمفیل_وانیلی #کرمفیل_خونگی #کرمفیل_شکلاتی #کرمفیل_نسکافه_ای #تزئین_کیک #جایگزین_خامه •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

🍆بورانی بادمجان #بورانی #بادمجان 🍥مواد لازم : ▫️بادنجان دلمه ای ۵ عدد متوسط ▫️ماست پر چرب ۵۰۰ گرم ▫️پودر سیر ۱ قاشق غذاخوری ▫️سیر رنده شده ۳ حبه ▫️نمک وفلفل به میزان لازم 🍥روش تهیه: بادمجان را شسته وکبابی کرده وپس از پوست کندن ساطوری نمایید .بادمجان را باماست مخلوط کرده سیر را رنده کرده به همراه پودر سیر وکمی نمک وفلفل مخلوط می کنیم .بورانی را پس از سرد شدن در ظرف مناسب کشیده و روی آن را با کمی نعنا خشک تزیین نمایید .بورانی بادمجان ترکیبی ایده آل از بادمجان کبابی و سیر است که عطر آن هوش از ذهن هرکسی خواهد برد . 👨‍🍳 ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @KitcheAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖

طرز تهیه موجور موجور ترکیه ای یکی از انواع غذاهای خوشمزه ترکیه ای است که با مواد متنوعی تهیه می شود، خب طرز تهیه و مواد اولیه 😉👇 ❖ ━━━━ 👩‍🍳 ━━━━ ❖ @kitchenAuntKhatoon ❖ ━━━━ 👨‍🍳 ━━━━ ❖

طرز تهیه موجور #موجور #کوکو مواد لازم برای ۴ نفر سیب زمینی۳ عدد متوسط پیاز۱ عدد متوسط پنیر پیتزا½ لیوان آرد سفید۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون۱ قاشق چایخوری پاپریکا۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه۱ قاشق چایخوری پنیر پیتزا ورقه ای به تعداد کافی دستور پخت موجور ترکیه ای مرحله اول برای تهیه موجور ترکیه ای خوشمزه ابتدا پیاز و سیب زمینی ها را پوست می گیریم و می شوییم و در کاسه ای بزرگ رنده ریز می کنیم و آرد،روغن زیتون،پاپریکا و فلفل سیاه را به آن اضافه می کنیم و همگی مواد را اول خوب مخلوط می کنیم. مرحله دوم بعد مواد را مانند خمیر با دست به خوبی ورز می دهیم. در ادامه قالب یا پیاله ای را انتخاب می کنیم و یک عدد پلاستیک فریزر کف آن پهن می کنیم و کمی از مایه کوکو کف آن می ریزیم و با پشت قاشق روی مایه را کاملا صاف می کنیم. مرحله سوم سپس فشار می دهیم تا کاملا فیکس شود و بعد روی آن را با کمی پنیر پیتزا کاملا می پوشانیم و با پشت قاشق کمی فشار می دهیم و مجددا از مایه کوکو می ریزیم و با پشت قاشق هم فشار می دهیم تا کاملا پرس شود و هم روی کوکو را صاف می کنیم. مرحله چهارم اگر نمیخواهید از پنیر استفاده کنید می توانید آن را حذف کنید و کوکو را دیگر در قالب نمی ریزیم و با دست به آن حالت می دهیم. سپس تابه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و روغن زیتون داخل آن می ریزیم و اجازه می دهیم تا کمی داغ شود. مرحله پنجم بعد قالب را بر می گردانیم و کوکو را داخل تابه قرار می دهیم و حرارت را پایین ملایم می کنیم و صبر می کنیم تا سرخ شود و بعد بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. موجور که سرخ شد با هر نوع سس مورد علاقه تان نوش جان کنید ❖ ━━━━ 👩‍🍳 ━━━━ ❖ @kitchenAuntKhatoon ❖ ━━━━ 👨‍🍳 ━━━━ ❖

#دوپیازه مجلسی😁 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

▪️آمدی ای ماه خونین، جان فدای مقدمت ▪️همنشین من شدی، من نیز گردم همرهت #یارقیه بنت الحسین علیه السلام 😭