eitaa logo
کانال آشپزخانه خاله خاتون👩‍🍳
2.4هزار دنبال‌کننده
3.5هزار عکس
4.8هزار ویدیو
23 فایل
کپی مطالب و دستورات بدون لینک و اسم کانال ممنوع و راضی نیستم بابت دستور ات #وقت و #هزینه صرف میشود فقط مطالب بازارسال با نقل قول (فوروارد) شود سوالی داشتید یا دستور خاصی مدنظرتون بود در گروه مون بیان کنید
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎞 📽 آموزش 🥮 😋 موادلازم آرد دو و یک دوم پیمانه بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری کره مارگارین صد گرم شکر دوسوم پیمانه روغن مایع یک دوم پیمانه تخم مرغ سه عدد وانیل یک چهارم قاشق چایخوری ماست یک پیمانه •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
من دیگه حرفی ندارم این مدل ای برای داشتن یه نوشیدنی شکیل برای پذیرایی عالیه کافیه ها رو بصورت کامل یا قطعات کوچک در بیارین و بذارین داخل قالب و روی اونها آب ( ترجیحا جوشیده سرد ) بریزید. میتونین بجای میوه از گلبرگهای گل یا استفاده کنید . نووووووووش جان •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تو این روزا حسابی شمارو خنک میکنه و حالتونو جا میاره😍 مواد لازم🥣: هندونه : یه برش دایره ای شیر : یک لیوان وانیل : نصف قاشق چای خوری عسل : ۳ قاشق غذاخوری شکلات اشکی : به مقدار لازم فویل و چوب بستنی : به مقدار لازم هندونه رو مثل ویدیو برش بزنید. دونه هاشو جدا کنید یا میکس کنید و بعدش از صافی رد کنید. بعد هندونه، شیر و عسل میکس کنید. دوره پوست هندونه فویل بکشید‌. مایع رو بریزید ولی یه مقدارشو نگه دارید، حالا بذارید فریزر تا نیم بند بشه. بعد خارج کنید و چوب بستنی هارو فرو کنید و مایع بستنی که مونده رو بریزید و بعدش شکلات اشکی بریزید. حالا به مدت ۶ تا ۸ ساعت بذارید فریزر. از خامه صبحانه یا خامه قنادی، شکر و ثعلب هم میشه برای درست کردن این بستنی استفاده کرد‌. من میخواستم رژیمی باشه. اگه هر کدوم خواستید استفاده کنید، تو مخلوط کن با بقیه مواد بزنید. طعم این بستنی خیلی خوبه😋 . ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش نوشیدنی شکلاتی😍 بادیزاین لیوانش شکلات اسنیکرز 2عدد کارامل 1 ق غ کره ی بادام زمینی2ق غ کاکائو2ق غ شیر950میلی لیتر خامه ی تزیین    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام سلام دوستان گلم حالتون‌چطوره...دوست جونیا این هفته هد چی پست گذاشتم دوست نداشتین😁😁 حالا بیاین این یکی رو دوست داشته باشید که خیلی کاربردی این ترفند خیلی خیلی عالیه هم بادمجان ها خوب سرخ میشه هم جذب روغن به حداقل میرسه شما بگید که چه روشهایی استفاده میکنید تا بادمجان روغن کمتری جذب کنه        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بادمجان ها رو بشورید پوست بگیرید از وسط برش بدین نمک بزنید و نیم ساعت بمونه تا آب بندازه بعد خوب خشک کنید اینجوری تلخی بادمجان گر فته میشه بعد هم با سفیده تخم مرغ یا ماست دو طرف بادمجان رو آغشته کنید خیلی خیلی کم و در تابه نچسب با دو قاشق روغن سرخ کنید می تونید درش هم ببندین بهتر مغز پخت بشه        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍭ژله بستنی رنگین کمانی دیدی چ خوشگله؟ فکر کن‌میز چیدی مهمون داری دو تا از اینا درست کنی 🥰 بچه هام خیلی دوست دارن خب 🍭من از هر کدوم از رنگای ژله نصف بسته استفاده کردم وبه هر کدوم نصف لیوان آب جون اضافه کردم و دونه دونه گذاشتم رو بخار کتری تا کاملا ذراتش از هم باز بشه 🍭و بعد به ازای هر ژله ۲ ق. غ بستنی وانیلی بر داشتم و کلا ۲ ق. غ خامه اضافه کردم        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♦️بستنی حتما باید به دمای محیط رسیده باشه و شل شده باشه ♦️خامه هم باید شل شده باشه و به دمای محیط رسیده باشه 🍭بعد از اینکه ژله را شفاف شدن میزاریم کاملا خنک بشه(تو محیط آشپزخونه) 🍭و بعد به هرکدوم از ژله ها ۲ تا ۳ ق. غ ترکیب بستنی و خامه میزنیم و خوب مخلوط میکنیم 🍭قالبو با دستمال یکم چرب کنید لایه اولو که ریختید بزارید فریزر که ببنده لازم نیست زیاد بمونه همین که روش بست کافیه 🍭و بعد لایه بعدی همینطور به ترتیب ♦️اگر تو این مدت روی ژله ها قبل ریختن بست میتونی چند ثانیه بزارید رو بخار کتری تا باز بشه و بعدم که نثل من از قالب خارج کنید ♦️بعد اینکه با چاقو دورشو آزاد کردی تکونش بده تا خوب جدا بشه        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فصل تابستون وقت خوردن آب دوغ خیار و ماست و خیار و خلاصه از این جور چیزای به اصطلاح سردیه چه چیز از این بهتر که با درست کردن این ادویه اولا عطر و طعم بسیار خوبی به لبنیات بدید و هم سردی اونو بگیرید چون تمام این سبزیجات به کار رفته طبع گرم دارن.🍀🍀🍀🍀 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ پارت اول •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ادویه دوغ پارت دوم موادش هم اختیاریه من از نعناع خشک ترخون خشک پونه خشک شوید کوهی کرفس کوهی موسیر کوهی گل محمدی خشک شده و گیاه خار مشک که اکثر ماها بهش میگیم خارشتر همه سبزیجات خشک را آسیاب میکنیم و الک میکنیم بعد هم ترکیب میکنیم و داخل شیشه میریزیم. ✅بهتره این ادویه در مقدار کم درست بشه که در اثر مرور زمان عطر خودشو از دست نده. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بستنی یخی میوه ای درست کن😋 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی ها برش یک دست شوند بشورید و نمک بزنید و با سبزی هایی مث جعفری، شوید، تره، گشنیز و نعنا میتونید فیکس کنید و ته قابلمه بچینید. مدت زمان آماده سازی ۲۰ تا ۲۵ دقیقه با شعله کم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم آموزش یه کته ساده با تهدیگ زعفرانی طرحدار برای تازه عروسا دختر خانمای خوشگلم🥰 ‌ من برای کته برنج رو توی قابلمه متناسب با اندازه برنجم میریزم یعنی برای چهار پیمانه برنج از قابلمه متوسط بعد از اینکه برنج رو با آب ولرم شستم یک بند انگشت از روی برنج آب میریزم و بعد به مقدار کافی نمک میریزم و میذارم یکساعت خیس بخوره و بعد میذارم روی حرارت متوسط رو به بالا و بهش روغن اضافه میکنم وقتی آب برنج کم شد اگه برنجمون کاملا قد کشیده میذارم کامل آبش خشک بشه و از روی حرارت برمیدارم ولی اگه هنوز برنج خیلی خام بود و ری نکرده باشه یه ذره آبدارتر از روی حرارت برمیدارم و بعد مقداری از برنج رو با زعفرون دمکرده زعفرونی میکنم و ته قابلمه نچسب دیگه ای دو قاشق روغن میریزم و چند تا جعفری رو مطابق فیلم کنار قابلمه میچینم و به آرامی برنج زعفرانی رو اول روی جعفری‌ها میریزم که جعفری ها فیکس بشن و بعد ته قابلمه رو پر میکنم و با پشت قاشق صاف و فشرده میکنیم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
‎دیزی سنگی یکی از خوشمزه ترین غذاهای اصیل ایرانیه که کمتر کسی پیدا میشه که اون رو دوست نداشته باشه. ‎راستش من به شدت آدم خوش غذايى ام! يعنى خيلى كم پيش مياد كه يه غذايى رو دوست نداشته باشم و هر غذايى رو بذارن جلوم، يه جورى با اشتياق ميخورمش كه اطرافيانم هم حتى در صورت سير بودن گشنه شون ميشه و سرانه ى خوراك خونواده كلاً بالا ميره 😁🙈 ‎ولى اعتراف ميكنم تا چند سال پیش اصلاً با آبگوشت ميونه ى خوبى نداشتم، تا اينكه به اصرار اطرافیان، يه بار يه آبگوشت فوق العاده خوشمزه و لذيذ خوردم و از اون به بعد، يه عشق ديگه هم به عشق هام اضافه شده ‎ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
‎دیزی سنگی ‎حالا بذارین اول مواد لازم براى تهيه ى يه آبگوشت خوشمزه و دلبر براى شش الی هفت نفر رو بهتون بگم: ‎گوشت گوسفندى ترجیحا گردن گوسفند پانصد گرم ‎دنبه پنجاه گرم ‎نخود آبگوشتی صد گرم ‎لوبيا سفيد صد گرم ‎سيب زميني کوچک شش عدد ‎پياز يك عدد ‎گوجه سه عدد ‎رب گوجه فرنگى دو قاشق غذاخوری ‎سير سه حبه ‎ليمو عمانى چهار عدد ‎چوب دارچین یک عدد ‎و نمك و فلفل و زردچوبه ‎*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
‎اگه بخوام سه تا نکته هم در مورد پخت دیزی بهتون بگم اینهاست: ‎خیلیا دنبه رو بعد از پختن میکوبن و با رب تفت میدن، که به نظر من هم اونجوری جذاب تره، ولی از اونجایی که خیلیا دنبه دوست ندارن من اینکار رو نکردم، شما اگه طعم دنبه رو میپسندین بعد از اینکه شش ساعت پخت بکوبینش و با رب تفتش بدین و به دیزی اضافه ش کنین. ‎بعضیا پنج دقیقه ی آخر مرزه ی خشک هم به دیزی اضافه میکنن که اون هم خوشمزه ش میکنه ولی من معمولاً سبزیجات به آبگوشت اضافه نمیکنم. لیموعمانی رو هم بیشتر از یک ساعت توی دیزی نپزین چون طعم غذاتون رو تلخ میکنه. ‎خب به همین راحتی آبگوشت خوشمزمون آماده س😍 ‎*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دوستان عزيزم نكته ى مهم براى داشتن يه آبگوشت خوشمزه آروم پختنشه پس اصلا عجله نكنيد. ‎حالا شما این آبگوشت رو با پیاز و ترشی و سبزی و دوغ آبعلی بزنین بر بدن ببینین میتونین عاشقش نباشین؟😍 *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم.پارت آخر پخت آبگوشت در دیزی سنگی *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
روزمون رو با 😋 میلک شیک تیرامیسو عالی کنیم😍😁👌 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kadbanooha
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم چندتا ایده جالب واسه تزیین کیک •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👨‍🍳👩‍🍳 ✦•• •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه شام ساده و خوشمزه است این کوکوی مرغ با عطر زعفرون و طعم خوبش👌👌 سیب زمینی چهار عدد متوسط پیاز متوسط یکی ادویه(فلفل نمک زرچوبه و پاپریکا) سینه مرغ یک چهارم تخم مرغ دو عدد متوسط *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon