سفره آرایی گل بنفشه با ترب #سفره_آرایی #گل_خوراکی #ترب #تزئین_میز #یلدا •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

میوه آرایی 5 برای اینکه سیب بعد حکاکی و طرح انداختن سیاه نشود با برس ،آبلیمو یا سرکه روی آن بزنید و یا داخل یک ظرف اب بریزید و یک قاشق سرکه اضافه کنید و چنددقیقه ای داخل ظرف بگذارید سیب قرار بگیرد #میوه_آرایی سیب #سیب #یلدا #شب_چله •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#ژله_سه_بعدی_هندوانه_ای #ژله #هندوانه #یلدا #ژله_سه_رنگ _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

ژله سه بعدی هندونه ای مواد ژله هندوانه ژله قرمز ۱بسته ژله سبز ۲بسته ژله سفید ۱بسته شکلات چیپسی به مقدار لازم مواد لازم برای ژله سفید شیر ۱ لیوان شکر ۲ قاشق غذا خوری خامه‏ ۱/-۱ پیمانه پودر ژلاتین ۱ قاشق سوپ خوری وانیل‏ کمی طرز تهیه ۱- چون ژله مون ۳ لایه ست پس به ۳کاسه در ۳سایز مختلف نیاز داریم.حالا تقریبا یک سانت از کف کاسه بزرگ رو ژله سبز میریزیم و میذاریم تو یخچال تا یکمقدار خودشو بگیره. ۲- وقتی ژله نیم بند شد ، بعد کاسه سایز متوسط رو پر از یخ یا آب سرد میکنیم و میذاریم وسط کاسه بزرگ و باز ژله سبز رنگ میریزیم تا جایی که به لبه کاسه متوسط برسه و دوباره میذاریم تو یخچال تا ببنده. دقت کنید که ژله نباید خیلی سفت بشه …یعنی همین که بست ولی نرم بود مرحله بعد رو انجام بدین وگرنه در آخر کار طبقات ژله تون از هم جدا میشن… ۳- مواظب باشید که ژله سبز داخل کاسه دوم نره و کاسه دوم دقیقا” وسط قرار بگیره. وگرنه ژله تون مثل من کج از آب در میاد ۴- در این فاصله ژله سفید یا شیری مون رو تهیه میکنیم و میگذاریم تا سرد بشه. وگرنه ژله سبز رو ذوب میکنه. ۵- طرز تهیه ژله سفید یا شیری : شیر و شکر رو با هم مخلوط و میذاریم روی حرارت تا بجوشه بعد از روی حرارت برمیداریم تا ولرم بشه حالا وانیل+خامه+ژلاتین شفاف شده رو اضافه و خوب با هم مخلوط میکنیم. ۶- نکته: میتونید از  ژله آلوئه ورا و بستنی هم برای تهیه ژله سفید استفاده کنید. بستگی به خودتون داره…. در این صورت ژله آلوئه ورا رو با ۱ لیوان آب جوش حل میکنید و به جای آب سرد هم بستنی بریزید . ۷- بعد از اینکه ژله سبزمون کامل بست ، میاریم بیرون یخ داخل کاسه روخالی میکنیم و یکمقدار  آب گرم میریزیم وکاسه وسط رو میکشیم بیرون تا بتونیم ژله سفید رنگمون رو بریزیم. ۸- حالا باز حدودیکسانت ژله سفید میریزیم و میزاریم ببنده.بعد از اینکه خودشو گرفت میاریم بیرون و کاسه سایز کوچیک رو میذاریم و دورش رو با ژله سفید پر میکنیم بازدر یخچال میذاریم تا ببنده. ۹- و بعد میاریم بیرون از یخچال و به روشی که کاسه سوم رو هم مثل روش قبل از ژله سفید جدا میکنیم ، ژله قرمز رو که قبلا آماده کردیم و میریزیم داخل ژله و میذاریم نیم بند بشه… ۱۰- وقتی نیم بند شد از یخچال در میاریم و شکلات چیپسی ها رو اضافه میکنیم و میذاریم کاملا ببنده… ۱۱- حالا داخل بزرگترین کاسه به ترتیب از بیرون به داخل ژله سبز، سفید و قرمز داریم.حالا میتونین کاسه رو بذارین توی آبگرم و ژله رو تو بشقاب خیس برگردونین در آخر کار هم با قلمو و رنگ خوراکی سبز پر رنگ روی پوست رو راه های سبز انداختم … سایر نکات نکته مهم: برای ژله هندوانه از ۳ ظرف که داخل هم برن استفاده میکنیم ، چون ژله ما سه لایه و سه رنگ میشه در نهایت. پس ۳ تا کاسه در ۳ سایز مختلف نیاز داریم که هر چی سایز کاسه ها به هم نزدیک باشه لایه ها ظریف تراز کار در میان و ژله مون قشنگ ترمیشه  اول- ژله هاتون اگه کاملا ببنده لایه بعدی ممکنه بعداً ازش جدا بشه، پس زمانیکه ژله بسته شده ولی حالت نرم داره باید لایه بعدی اضافه بشه. دوم- ژله هر چی با آب کمتر درست بشه بهتره، چون هم قشنگتر برش میخوره و هم شکل خودش رو بهتر حفظ میکنه. سوم- کف کاسه ی بزرگتون هرچی سطحش بیشتر باشه ژله رو که برمیگردونین تو ظرف دیگه بهتر تعادل خودش رو حفظ میکنه چهارم _ میتونید با یه دستمال آغشته با روغن سطح ظرف رو چرب کنین تا راحت از ژله جدا بشه _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

میوه آرایی 6 ایده چیدمان میوه در بشقاب #میوه_آرایی #یلدا #شب_چله #پرتقال #سیب #انگور #کیوی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

سفره آرایی غنچه گل با هویج هویج یک ساعتی در اب و نمک قرار دهید تا نرم شود #سفره_آرایی #میزیلدا #یلدا #شب_چله #هویج #گل_باهویج •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

میوه آرایی 7 #خربزه #میوه_آرایی #یلدا #میزیلدا •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

ڪلیپي زیبا از الهی نـامه حضرت علامه حسـن زاده الهی عقــل گويد«الحَذَر الحَذر» عشــق گويد« العَجَل العَجَل» آن گويــد دور باش،و اين گويـد زود باش #علامه_حسن_زاده_آملی •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @kitchenAuntKhatoon

توجه کنید لینک تغییر کرد

💚 بســم الله الرحمن الرحیــم 💚 💟صبـح آمده برخیزو بگو بسم الله ❇️ســرشـار ز نعمتی تـو مـاشـاءالله 💟بسپاربه دوست هرچه رامیخواهی ❇️هرلحظه که لاحول ولا قوه الابالله 💖🌿الهی تکیـه بــر لطف تـو کردم 💚🌿بجز لطفت نـدارم تکیه گاهی 💖🌿دل سرگشته ام را راهنما بـاش 💚🌿 که دل بی رهنما افتدبه چاهی با نام او دفتر سه شنبه را میگشاییم ⭕️ #ياأرحم_الراحمين(۱۰۰مرتبه) ☀️ ١٦ آذر ۱۴۰۰ 🌙 ٢ جمادى الأولى ۱۴۴۳ 🎄 ٧ دسامبر ۲۰۲۱

❣ #سلام_امام_زمانم ❣ 📖 السَّلاَمُ عَلَى الْمَهْدِيِّ الَّذِي وَعَدَ اللَّهُ بِهِ الْأُمَمَ... 🌱سلام بر آن مولایی که نام و یادش مرهم زخم های مومنان هر امّت در طول تاریخ بوده است. سلام بر او و بر روزی که همه ستم دیدگان، آمدنش را جشن خواهند گرفت. 📚 صحیفه مهدیه، زیارت پنجم حضرت بقیة الله #اللهم‌عجل‌لولیک‌الفرج #امام_زمان

💫۱۶ آذر 👨‍🎓روز دانشجو، 🌸بر تمامی اهل ادب 🌺و علم و فرهنگ و هنـر 🌷 بخصوص 👨‍🎓دانشجویان عزیـز مبارک 💐 👨‍🎓ترم زندگیتون بی مشروطی، 🌸لحظاتتون همیشه پاس، 🌺معدل شادیتون ۲۰، 🌷سایه حذف از زندگیتون دور...‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ #روز_دانشجو

⭕️فرمود: نگذارید برای زمان پیری، توبه را نگویید که ما وقتی که حالا رسیدم به بالاتر، آن وقت، آن وقت دیگر نمی شود همین طور وسوسه می کند شیطان تا آخر که نگذارد ما با ایمان وارد بشیم به آن عالم #امام_خمینی رحمت الله علیه •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @kitchenAuntKhatoon

#بورانی_کدو_خورشتی اول کدو هارو رنده میکنیم بعد داخل ماهیتابه روغن ویه قاشق آرد میریزم وتفت میدیم تا کمی خامی آرد گرفته بشه بعد کدو ها رو اضافه وتفت میدیم ومیزاریم تا سرد بشه بعد با ماست خامه ای وسیر رنده شده مخلوط میکنم برای روی بورانی اگر دوست داشتید کمی گردو خرد شده رو داخل ماهیتابه تفت میدیم وکمی روغن میریم وپاپریکا میریزم ‌سریع از روی حرارت برمیداریم (چون پاپریکا زود میسوزه) وروی بورانی میریزیم 🍭 #بورانی #کدوحلوایی _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

#ژله_یلدایی #ژله #ژله_تک_نفره #یلدا برای لایه اول ژله قرمز رو با یک لیوان آب جوش و نصف لیوان آب سرد درست کنید. تخم شربتی ها رو از قبل توی آب خوب بخیسانید. حالا تخم شربتی رو به ژله قرمز اضافه کنید و توی قالب ها بریزید برای لایه دوم ژله آلورا رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و به جای آب سرد توش یک بستنی وانیلی یا نصف لیوان شیر بریزید لایه سوم رو هم به روش لایه دوم درست کنید. (به جای ژله آلورا ژله سبز بریزید). نکته. برای اینکه تخم شربتی ها ته نشین نشن می تونید وقتی ژله قرمز یه خورده کم که خودشو گرفت و از اون حالت مایع اویه در اومد اونها رو بریزید و هم بزنید _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

#کدوشکری #کدوخشک #کدوحلوایی #تنقلات_سالم #تنقلات_سالم_خونگی تا بحال شده میوه ی خشک شده خارجی بخورید ولی ندونید چه میوه ایه ،کدو شکری یه همچین طعمی داره وقتی میخوریدش مثل پاستیل میمونه و تنها طعمی که نداره کدو هستش ،طعمش شبیه یه میوه ی استواییه که تا بحال نخوردیم خیلی جالب و متفاوته حتی اونایی که کدو حلوایی دوست ندارن عاشقش میشن میتونید برای پذیرایی بجای شکلات های تکراری ازش استفاده کنید ،همینطور برای هدیه دادن خیلی مناسبه بهتره که از سر کدو که سفت تره استفاده کنید خب بریم سراغ طرز تهیه اش 😉👇 _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

مواد لازم کدو 1 کیلو گرم شکر 750 گرم معادل 3 لیوان پوست سیب درختی 2 عدد پوست پرتقال رنده شده 2 ق غ آبلیمو تازه 6 ق غ طرزتهیه: اول پوست کدو رو ضخیم بگیرید و به شکل مربع های دو در یک سانت برش بزنید ،کدو های خرد شده با شکر و یک قاشق چایخوری جوهر لیمو یابجاش شش قاشق غذاخوری آب لیمو و پوست سیب و با رنده ی پوست پرتقال نیاز داریم. همه ی مواد رو لابلای هم میریزیم ودربش رو میذاریم چند ساعتی میذاریم در دمای محیط بمونن و بعد میذاریم یخچال تا یک شب بمونه و شکر آب بندازه ،البته اگر توی این فاصله چند باری هم همش بزنیم بهتره بعد نصف لیوان آب بهش اضافه و روی حرارت ملایم قرار می دهیم ( ولی من چون آب زیاد انداخته بود بهش آب اضافه نکردم ) و مرتب همش میزنیم تا اگر شکری حل نشده مونده حل بشه وقتی که بجوش اومد اجازه میدیم پنج دقیقه بجوشه و بعد زیرشو خاموش میکنیم اجازه میدیم خنک بشه (با درب بسته )،دوسه ساعتی زمان می بره تا خنک بشه ، وقتی خنک شد دوباره زیرشو با حرارت ملایم روشن کنید تا پنج دقیقه بجوشه و بعد خاموش میکنیم واجازه میدیم خنک بشه،سه تا چهار مرتبه این کارو انجام می‌دهیم تا زمانی که آبش غلیظ بشه و قوام بیاد تا اینجا شد مربا کدو ،بعدش درب ظرفو گذاشته وبذارید تا کدو داخل شربت چند ساعتی بمونه ،حالا زیرش رو روشن کنید تا کمی داغ بشه و بعد داخل یه صافی بریزید تا شربت از کدو جدا بشه،مطابق تصویر ،بعد از این مرحله که سه ساعتی زمان میبره کدو ها رو داخل مقداری شکر بزنید توی یک سبد بچینید و روی سبد یه پارچه ی نازک بکشید واجازه بدید تا خشک بشه برای من سه چهار روز طول کشید دقت کنید که زیادی خشک و سفت نشه

آش کدوحلوایی #آش #کدوحلوایی #آش_کدوحلوایی سلااااام فصل پاييزه و فصل کدو حلوايي گفتم يه آش کدو براتون درست کنم تو اين هوا خيلي کيف ميده😉 براي درست کردن اين آش کدو حلوایی خوشمزه بايد 1/3 ليوان نخود و 1/3 ليوان لوبيا قرمز رو از شب قبل خيس کنيد حالا نخود و لوبيا هارو توي زودپز به مدت يک ساعت بپزيد(البته اين زمان بستگي به زمان پخت زودپزتون داره) يک عدد پياز را به همراه نمک و فلفل و زردچوبه سرخ کنيد. بعد از پخت نخود و لوبيا به آن 2/3ليوان برنجي که از شب قبل خيس خورده اضافه کرده به همراه يک کيلو کدو حلوايي که نگيني خورد کرديد و 40 دقيقه اجازه دهيد بپزد. حالا پياز داغ را هم به آن اضافه کنيد و با گوشتکوب يکم مواد درون قابلمه را له کنيد و به آن دارچين اضافه کنيد آش رو حتما بچشيد و اگر نمک و فلفل خواست حتما اضافه کنيد بستگي به ذائقه تون داره و اجازه دهيد نيم ساعت روي حرارت بماند. آش شما آماده اس نوش جان •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

کاپ کیک یلدایی #بدون_فر #فردستساز #کاپ_کیک #یلدا #شب_چله کاپ کیک یلدایی ما با قالب دستساز هست کف قابلمه یک الک برعکس گذاشتم این کاپ کیک های یلدایی ما بدون فر درست میشه و همه خیلی راحت میتونن درست کنند روی این کاپ کیک های یلدایی رو میتونید به سلیقه خودتون تزیین کنید ولی من ترجیح دادم با خامه به شکل کاپ کیک هندوانه ای یلدایی براتون درستش کنم موادلازم تخم مرغ دوعدد شکر یک دوم لیوان وانیل یک چهارم قاشق چایخوری هل یک چهارم قاشق چایخوری روغن یک چهارم لیوان رنگ سبز خوراکی آرد دو سوم لیوان بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری شیر یک سوم لیوان •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐