کیک بادام ونارگیل مواد لازم برای۱۰ نفر مواد اصلی تخم مرغ ۵ عدد شکر ۱ پیمانه شیر ۱ پیمانه روغن نصف پیمانه آرد ۲ پیمانه بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری وانیل‏ نصف قاشق مربا خوری پودر بادام درختی خام ۶ قاشق غذا خوری پودر نارگیل ۴ قاشق غذا خوری طرز تهیه ۱- قبل از هر چیزی تمام مواد از نیم ساعت قبل میزاریم بیرون تا هم دمای محیط شن. ۲- ابتدا تخم مرغ با شکر ووانیل با دور متوسط همزن میزنیم (حدود 6 تا 7 دقیقه) تا کرم رنگ وکشدار بشه. ۳- حالا روغن اضافه میکنیم وچند ثانیه با دور کند همزن میزنیم. ۴- بعد شیر اضافه می کنیم وباز با دور کند همزن چندثانیه می زنیم. ۵- حالا آرد رو تو سه مرحله به مواد اضافه می کنیم وبا لیسک خیلی آروم ودورانی هم میزنیم. در آخر هم چندثانیه با دور کند همزن می زنیم که آرد خوب باز شه وبا بقیه مواد قاطی شه. ۶- در آخر هم پور بادام و نارگیل اضافه می کنیم وخیلی کم در حد مخلوط شدن هم میزنیم. ۷- مواد رو می ریزیم تو قالب که از قبل چرب کردیم (من با ارده چرب می کنم همیشه) وقالب رو چندبار محکم میکوبم به سطح کار تا مواد صاف ویکدست شه. ۸- قالب میزاریم تو فر که از 20 دقیقه قبل گرم شده،با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 45 تا 60 دقیقه. بعد این مدت با سیخ چوبی امتحان کنید اگه چیزی نچسبید بهش، کیک آماده هست. سایر نکات دوستان اگه تخم مرغ درشت هست 4 تا کافیه ولی اگه ریزه همون 5 تا باشه. من الان چند ماهی هست که بخاطر کوچک بودن تخم مرغ ها، همیشه یه تخم مرغ بیشتر از چیزی که تو دستور گفته شده استفاده میکنم، تو تمام دستورات. میتونید پودرنارگیل حذف کنید ونریزید تو مواد که بازهم خوشمزه هست ومشکلی پیش نمیاد. ولی پودر نارگیل باعث میشه که مزه پودر بادام غالب نشه تو کیک وکیک طعم و مزه بهتری پیدا کنه. بعد خاموش کردن فر، همیشه بزارید کیک 5دقیقه تو فر خاموش بمونه وبعد بیرون بیارید. یکمی که از گرما افتاد کیک رو از قالب جدا کنید. بزارید خنک شه وبعد با شکلات یا گاناش تزئین کنید. برای درست کردن گاناش، خامه صبحانه رو میزارم روی بخار کتری تا به روش بن ماری رقیق بشه وبعد شکلات خرد شده رو بهش اضافه می کنم. اینجوری گاناش خیلی خوب میشه وخامه صبحانه اون حالت بریدگی تو گاناش نداره. در آخر هم اینکه من تمام دستوراتی که تو پیجم هست حاصل تجربه و امتحان وکم وزیاد کردن مواد هست که نتیجه اش میشه همین دستورات. پس اگه درست کردین وبه دردتون خورد لطفا برای برآورده شدن حاجاتم دعا کنید وهمینکه انرژی مثبتتون وارد زندگیم بشه برام کافیه. ???♥️♥️♥️♥️ 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

رولت خرما مواد لازم : نیم کیلو خرمای دشتستان (بهتر است از خرمای بدون شهد استفاده کنید) و( حتما خرماتون نرم باشه نه خشک وسفت )رطب نباشه روغن 3 قاشق سوپخوری پودر هل 1 قاشق چایخوری پودر دارچین یک دوم قاشق چایخوری پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری برای داخل خرما آرد 3 پیمانه کره 200 گرم روغن جامد 1 پیمانه ( دقت کنید ممکن است روغن کمتری ببرد وقتی کره را آب کردید آرد را بریزید اگر نیاز بود کم کم روغن اضافه کنید . مواد آرد و روغنتان نباید شل و یا سفت باشد ) پودر شکر ⅓ پیمانه توضیحات و طرز تهیه در پست و کلیپ بعدی👇👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

رولت خرما #رولت #رولت_خرما #ماه_رمضان #ویژه_ماه_مبارک_رمضان طرز تهیه : هسته های خرما را در میاریم و چرخ گوشت و خرما را با سه قاشق روغن چرب میکنیم،و خرما را چرخ میکنیم(چرب کردن خرما وچرخ گوشت باعث میشود که خرما به چرخ گوشت نچسبد) اگر چرخ گوشت نداشتید با غذا ساز میکس کنید(البته با غذا ساز یکدست نمیشه)یا ورز دهید. حالا دارچین و پودر هل و زنجبیل را اضافه می کنیم و ورز میدهیم. کره و روغن جامد را آب میکنیم بعد آرد را در روغن ریخته و سرخ کرده تا نخودی رنگ شود مراقب باشید قهوه ای نشه.وقتی سرخ شد حرارت را خاموش کرده و پودر شکر وپودر هل را میریزیم. حالا یک نایلون روی میز کار پهن کرده و مقداری از خرما را بین دوتا نایلون باز میکنیم به شکل مستطیل و ضخامت 3 میلیمتر در بیاد آرد را به صورت یکنواخت روش می ریزیم و صاف میکنیم. توجه،،،توجه ،،،،،توجه،،،،، اکثرا وقتی آرد را روی خرما میریزند سریع رول میکنند که این کار اشتباه است،چون در حین رول کردن آرد لیز میخورد و کار تمیز در نمیاد،من نیم ساعت زمان میدم تا آرد خنک شود و بعد راحت رول میکنم با این یک نکته ی ظریف رولت شما تمیز و مرتب در میاد،این تجربه ی منه که حتی در نت هم نوشته نشده. 😃💞😍 حالا به کمک نایلون آن را از طول رول می کنیم و محکم می بندیم بعد به عرض یک سانتی متر یانیم سانت میبریم. •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

😔امشب مرایاد كن. درهر"الغوث"كه میگویی، شاید به حق"یارب"گفتنت "خلصنا"یت براي من هم مستجاب شود ..

🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴 ____________________ ____________________ 🌙در شبی که تقدیرات امورمان رقم می خورد، مهمترین درخواست ما از خدا، فرج امام زمان ارواحنافداه باشد، فرج او را از خدا بخواهیم... 🌙و اینک #شب_قدر است 📖اللهُمَّ إِنَّا نَشْکُو إِلَیْکَ فَقْدَ نَبِیِّنَا وَ غَیْبَةَ إِمَامِنَا... ____________________ ____________________ ✨الهے به حقِ فرق شڪافته شده امیرالمومنین علی (علیه السلام)، فرج امام زمان (علیه السلام) را برسان {الهی آمین} ____________________ ____________________ 🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴 الّلهُـــمَّ عَجِّـــلْ لِوَلِیِّکَــــ الْفَـــرَج⛅💫

«السلام علیک یا امیرالمومنین (علیه السلام)» ------------------------------------- 🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴 روا باشد که گردد، آسمان زیر و زبر امشب که شد فرق علی، شیر خدا، شق القمر امشب ز خون فرق حیدر، دامن محراب گلگون شد به خاک افتاد از بیداد، نخلی بارور امشب ------------------------------------- دروازه شهر علم بستند امشب نظم دو جهان ز هم گسستند امشب بر سر نزنی چرا که با تیغ ستم فرق سر مرتضی شکستند امشب فرا رسیدن ایام سوگواری #امیرالمومنین_علی (علیه السلام) را به امام زمان (عجل الله تعالی فرجه الشریف) و شما بزرگوار تسلیت عرض می کنم ------------------------------------- ------------------------------------- 🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴

التمــــــــاس دعـــــــا 🌟 حضرت #امام_خامنه_ای: در شبهای قدر، بنده حقیر از شما التماس دعا دارم. 🌷 #شب_قدر

شیرینی پادرازی مشهدی #پادرازی موادلازم آردنخودچی 100 گرم آرد برنج 100 گرم آردسفید 100 گرم پودرشکر 80 گرم تخم مرغ دو عدد وانیل کمی آب پنج قاشق غذاخوری روغن جامد 150 گرم پودرهل یک قاشق پودرزنجبیل یک قاشق زعفران دم کرده غلیظ یک قاشق رومال زرده تخم مرغ با روغن یا کره کنجد برای تزئین •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

آموزش این خوشمزه در پست بعد 😍👇 #ویژ_ماه_مبارک_رمضان @KitchenAuntKhatoon

سلطان حلوا😍😂 همون حلوا خرمایی 😁 نکته ها : برای داشتن کاسه ها خیلی بهتره که خرما رو چرخ کنید من خرما رو با کمی روغن چرب میکنم و بعد چرخ میکنم . کاسه ها منظمتر و راحتر درست میشه . مواد داخل خرما و داخل کاسه دلخواه هست . خودم این ترکیب رو خیلی دوست دارم . موادلازم خرما سه لیوان آردسفید یک لیوان روغن چهارقاشق پودرنارگیل یک استکان دارچین یک قاشق مرباخوری •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

آموزش چند نمونه خوراک با مرغ #خوراک_مرغ کلیپ اول موادلازم سینه مرغ نمک فلفل پودرسیر زیره کاری زنجبیل جعفری خشک شده روغن زیتون لیمو سرکه •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

آموزش تزئین حلوا در تارت و آموزش دو تا ماسوره برای تزئین حلوا تارت ها یا خودتون درست کنید یا آماده از لوازم قنادی ها تهیه کنید #تارت #حلوا #ویژه_ماه_مبارک_رمضان •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

ژله تلفیقی #ژله_چندلایه #ژله_میوه #ژله •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

شیرینی زنجبیلی #شیرینی_زنجبیلی موادلازم آرد 125 گرم بکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری پودر زنحبیل یک قاشق چایخوری روغن جامد 60 گرم پودر قند یا پودر شکر 55 گرم بادام پودرشده به دلخواه 25 گرم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

🖤🍃 *مالک را گفتند:* *چگونه است که تو هیچوقت* *در مه آلودترین ایام هم* *راه را گم نمی‌کنی؟!* *پاسخ داد:* *در غبار فتنه‌ها،* *چشم به انگشت اشاره #علی* *دارم....🌱* 🔳🔳🔳🔳🔳🔳🔳🔳