#بستنی_لیموترش ، #بستنی_لیمویی
مواد لازم:
خامه ١ پيمانه
ژلاتين ٢ ورق
آب ليموترش تازه ١/٤ پيمانه
سفيده تخم مرغ ٢ عدد
شكر ٣/٤ پيمانه
آب ١/٢ ليوان
شكر ١/٤ پيمانه
طرز تهيه :
در اين دستور دو ميزان شكر داريم كه مقدار اولى يعنى ٣/٤ پيمانه را با ميزان آب دستور و ژلاتين مخلوط ميكنيم و روى حرارت قرار ميدهيم و مراقبت ميكنيم كه سر نرود ٥ دقيقه ميجوشانيم تا مواد كاملا در آب حل شود . اين مايه را كنار ميگذاريم تا كاملا خنك شود سپس خامه و آب ليموترش را با آن مخلوط كرده در فريزر قرار دهيد تا كاملا ببندد .
سفيده تخم مرغ را با ١/٤ پيمانه شكر ( ميزان دوم شكر دستور ) با همزن خوب ميزنيم تا كاملا فرم بگيرد .
ظرف را از فريزر خارج كنيد و هم بزنيد تا از هم باز شود مخلوط سفيده را با آن اضافه كرده و خوب مخلوط كنيد مايه بستنى را مجددا در فريزر قرار دهيد تا كاملا خودش را بگيرد .
بستنى را با دستگاه مخصوص بستنى اسكوپ بزنيد و در ظرف قرار داده و تزئين كنيد
@MEHR_golpaygan
#مهر_گلپایگان
348 دنبال‌کننده
9.5هزار عکس
6.2هزار ویدیو
156 فایل
اَلسَّلامُ عَلَیکَ یا صاحِبَ العَصرِ و الزَّمان،
ای آفتابِ جهانِ جانِ 💚
✨️کانال مهر گلپایگان ویژه نو+جوانان و جو+انان عزیز ⚘️
با برگزاری برنامه های متنوع😉
👌ما ثامنی هستیم. اهل بصیرت...💡✌️
@Poshtiban_meher👈 پشتیبانی
@MEHR_golpaygan
مشاهده در ایتا