#دسر_پرتقالی مدرن شیر :دولیوان خامه صبحانه :۱۰۰گرم شکر:نصف لیوان پودر ژلاتین:یک قاشق غذا خوری سر پر وانیل:نوک قاشق چایخوری ژله:یک بسته با طعم پرتقال بستنی وانیلی:4_5 ق غذا خوری ابتدا ژلاتین رو تو نصف استکان اب سرد ریخته روی بخار کتری میزاریم تا حل شه،بعد شیر و شکر و وانیل رو توی قابلمه میریزیم و روی حرارت میزاریم تا شکر حل شه، یکم که از دما افتاد خامه رو بهش اضافه میکنیم و دوباره روی حرارت گذاشته هم میزنیم تا حل شه، یکم میزاریم بمونه تا دماش پایین بیاد بعد ژلاتین حل شده، 2 ق بستنی آب شده و 2 ق از ژلمون که توی 1لیوان آب جوش حل شده رو بهش اضافه میکنیم. برای درست کردن ژله: 1بسته پودر ژلمون رو توی 1 لیوان آب جوش میریزیم و روی بخار کتری میزاریم تا کاملا حل شه، بعد 1لیوان آب سرد بهش اضافه میکنیم و 2_3قاشق بستی وانیلی آب شده. حالا قالبمونو چرب میکنیم و یکم از مایع سفید میریزیم تو یخچال میزاریم تا سفت شه(نیم بند) بعد یه لایه ژله میریزیم دوباره میزاریم تا ببنده و به ترتیب تا لایه آخر ادامه میدیم. وقتی همه لایه هارو ریختیم 7_8ساعت تو یخچال میزاریم و بعد قالبو یکم تو آب جوش نگه میداریم، دور دسرو با چاقو آزاد میکنیم، بشقابو روش میزاریم و برش میگردونیم تا جدا شه. من هرلایرو که ریختم حدودا 5_4دقیقه تو فریزر گذاشتم(بستگی به درجه فریزر داره) بعد لایه بعد رو ریختم.حواستون باشه اگر دسر زیاد تو فریزر بمونه یخ میزنه و خراب می‌شه. مواد هرلایرو آروم و ترجیحا با قاشق میریزیم که لایه زیریش پاره نشه. ✅کانال مرکز فرهنگی خانواده در ایتا http://eitaa.com/markazfarhangekhanevade