🩺طــب مادرانہ🤱
🕊 گوشت کبوتر
👨🍳گوشت کبوتر را چگونه بپزیم
🔸خورشت فسنجون با گوشت کبوتر
🔹اولین غذایی که به شما پیشنهاد میدهیم با #گوشت_کبوتر برای خود بپزید و از طعم بینظیر آن لذت ببرید، خورشت #فسنجون با گوشت کبوتر است.
🔹یک غذای آسان و #خوش_طعم و لذیذ که برای مهمانی نیز میتوانید آن را سرو کنید و از خوردن آن لذت ببرید. برای پخت این غذا مراحل زیر را طی کنید:
🔸مواد لازم برای خورشت فسنجون با گوشت کبوتر:
۱ لیوان #گردو پوست کنده و آسیاب شده
۲ عدد کبوتر
۱ عدد پیاز متوسط رنده شده
۱ قاشق غذاخوری زردچوبه
۵ الی ۶ لیوان آب
۱ قاشق سر پر رب انار ترش
به مقدار دلخواه #شکر برای چاشنی
🔸طرز تهیه فسنجون با گوشت کبوتر
🔹ابتدا #پیاز رنده شده را با ۲ یا ۳ قاشق روغن سرخ میکنیم و سپس گردوی آسیاب شده و #زردچوبه را به پیاز اضافه کرده و تفت میدهیم.
بهتر است گوشت کبوتر را روز قبل با #نمک خیلی کم و زردچوبه در حدود ۲ ساعت با شعله خیلی کم، نیم پز کنید.
رب #انار را با کمی آبجوش رقیق کنید و مثل سس به کبوتر نیم پز شده، اضافه کنید
و کمی شکر به آن اضافه نمایید و درب قابلمه را ببندید تا با شعله ملایم به مدت ۴ ساعت بپزد.
🔹سپس میتوانید برای اینکه خورشت کاملاً جا افتاده شود، کبوتر ها را از #قابلمه بیرون بیاورید، #استخوان های آنها را خارج کنید
و مجدداً به ظرف برگردانید و بگذارید ۲ الی ۳ ساعت پخته شود و به غلظت و طعم خوبی برسد.
غذای شما آماده است کافیست #برنج را به روش دلخواه بپزید و در کنار آن سرو کنید.
🔹میتوانید این غذا را با انواع #ترشی، شور یا #نوشیدنی های دلخواه میل کنید و از طعم آن لذت ببرید.
🔹خورشت فسنجون با گوشت کبوتر یک غذای آسان و خوش طعم و #لذیذ که برای مهمانی نیز میتوانید آن را سرو کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
🕊در احـیای سیـره اهـلبیت
(علیهمالسلام) بکـوشیـم
┄┄┅┅••✿❀💖❀✿••┅┅┄┄
کپی مطالب باذکرمنبع😊
🤱 به کانال طب مادرانه بپیوندید👇
✨@Madaraneteb